Секреты твоей красоты

В самом низу – базальный слой. Это материнская клетка эпидермиса. Клетки здесь активно делятся, идет синтез белков, липидов и полисахаридов. Здесь же вырабатывается меланин, придающий коже цвет и защищающий ее от солнца.

Далее идет соединение эпидермиса с дермой с помощью базальной мембраны, уплотненного аморфного межклеточного вещества.

Если в эпидермисе не было кровоснабжения, то в дерме – есть. Кроме основного аморфного вещества, в дерме присутствуют соединительнотканные волокна (коллагеновые, эластические, ретикулярные) и клеточные элементы (гистиоциты, фибробласты).

Дерма состоит из двух слоев: сосочкового и сетчатого. Сосочковый, вверху, имеет волнистую поверхность из коллагеновых, эластических и ретикулярных волокон. Качество этих волокон непосредственно влияет на тургор и эластичность кожи. Стоит заметить, что волокна коллагена регулярно обновляются, а эластические – нет. Вот отчего с возрастом кожа стареет, становится дряблой.

Сетчатый слой дермы состоит из грубых коллагеновых волокон, они между собой переплетены и лежат пучками параллельно поверхности кожи. Это те самые линии Лангера – условные линии на поверхности кожи, указывающие направление ее максимальной растяжимости.

Тут же залегают лимфоузлы, крупные артериальные сосуды образуют глубокую сеть, сплетаясь вокруг потовых и сальных желез, фолликулов волос. Венозные сосуды повторяют в основном ход артериальных.

Что еще важно знать о коже, чтобы понимать цель и смысл большинства косметических процедур?

Липидный барьер кожи обеспечивает целостность кожи, не давая бактериям, вирусам и другим экзогенным веществам проникать внутрь через промежутки между чешуйками рогового слоя. Как понятно из названия, барьер состоит из липидов, которые в свою очередь никакого отношения не имеют к кожному салу, образующемуся в клетках сальных желез.

Липиды рогового слоя синтезируются в клетках эпидермиса. Их выброс в межклеточное пространство происходит на уровне перехода гранулярного слоя в роговой, где с помощью ферментов клетки собираются в липидные слои, или мембраны. Липидный барьер представляет собой несколько непрерывных слоев, наложенных один на другой. Важно понять, что молекулы воды между пластами пребывают в движении, перемещаясь из нижних слоев кожи в верхние. Достигнув поверхности, вода испаряется.

Липидный барьер состоит из церамидов, свободных жирных кислот и холестерина. Эти три вида липидов нуждаются в жирных кислотах, особенно в линоленовой, при недостатке которой на коже появляется зуд, шелушение и воспаления. Вот почему даже для жирной кожи время от времени нужен масляный уход. Особо хочу отметить важность поступления полиненасыщенных жирных кислот с пищей, так как они в нашем организме не синтезируются. Из растительных масел очень богато этими кислотами масло виноградных косточек, а из орехов – кедровые. Но об этом в свой черед.

Суть старения

Ученые доказали, что с возрастом качество кожных процессов, включая восстановительные, не снижается, но существенно замедляется их скорость. Если юная кожа справляется с любой неприятностью за 12 часов, то кожа человека в возрасте нуждается в 30-тичасовом восстановительном периоде. Вот почему неповрежденная кожа как защитный барьер одинаково хорошо справляется у людей любого возраста, различия начинаются, если кожа повреждена и ей требуется восстановление.

Внешние факторы постоянно атакуют кожу (городская экология, ультрафиолет, курение, сухой офисный воздух и многое другое), проблемы накапливаются и без специальных антивозрастных кремов и процедур, которые, по сути, поддерживают самовосстановление, кожа может начать стареть.

Поэтому, чтобы оставаться как можно дольше молодой, надо начинать профилактику старения как можно раньше и делать это очень грамотно.

С чего начинается старение?

В 18—25 лет в верхней части лица (на лбу и вокруг глаз) появляются первые морщины, динамические, потом переходящие в статические. Даже очень молодые девушки начинают время от времени обнаруживать под глазами небольшие припухлости, порою по утрам отекает лицо. У кого-то раньше, у кого-то позже, это зависит от биомеханики лица и образа жизни.

Как ухаживать за молодой кожей? Защищайтесь от ультрафиолетового излучения, поддерживайте жировой и водный баланс, используйте антиоксиданты внутрь и снаружи.

Как я уже писала, процессы восстановления снижаются с возрастом. В 35—40 лет мы видим на лице результаты. Всё более травматичным и разрушительным становится ежедневный стресс. Теперь собственные процессы восстановления должны поддерживаться аnti-age процедурами и омолаживающей косметикой, содержащей вещества, которые усиливают синтез коллагена, эластина и гиалуроновой кислоты, защищают клеточные мембраны, ДНК и митохондрии.

Какие ингредиенты нужно искать в кремах, которые способны дать видимый омолаживающий эффект? Это различные кислотные композиции, гиалуроновая кислота, ретины, пептиды, в том числе и блокирующие избыточную мимическую активность, витамины, ненасыщенные жирные кислоты – все те ингредиенты, которые работают над качеством кожи: цветом, размером пор, морщинами, проступающими капиллярами, которые адекватно увлажняют, питают и улучшают микроциркуляцию.

К пятидесяти годам старение опускается на среднюю и нижнюю зоны лица. Можно заметить складки верхнего и провисание нижнего век, появляются носо-слёзные борозды, малярные мешки, образуются носогубные складки, нарушается четкость овала лица, у многих становится явным второй подбородок и так называемые брыли. Косметологи такое состояние мягких тканей называют птозом (опущением), или гравитационными изменениями лица и шеи.

К шестидесяти годам, если предыдущие возрастные этапы были упущены в плане профессионального косметического ухода, в коже накапливается огромный дефицит механизмов восстановления. Запас накопленных «не вылеченных» повреждений станвится критическим. Anti-age косметика этого возраста – это защита, поддержка и замещение утерянного. Зрелой коже нужны активные вещества, как предыдущих возрастных групп, так и ранее не использующиеся – биофлавоноиды с фитоэстрогенной активностью, внутрикожные увлажнители, сосудостабилизирующие компоненты, противовоспалительные вещества. Для восполнения липидного барьера требуется холестерол в особом соотношении с церамидами и жирными кислотами.

Так как изменения происходят уже на более глубоких слоях лица – в мышцах, в костях лицевого черепа, в сосудах, бороться с возрастными изменениями на этом этапе только препаратами недостаточно.

Всегда стоит помнить, что открытые участки тела – шея, зона «декольте», кисти рук, а также места сгибов в области локтевых и лучезапястных суставов – так же нуждаются в защите и восстановлении.

Как отодвинуть старение на как можно более поздний возраст? И сложно и просто одновременно: вести здоровый образ жизни, высыпаться, не принимать «близко к сердцу» мелкие неприятности, посещать профессионального косметолога, подобрать для себя подходящий домашний уход. Подробно обо всём этом далее.

ГЛАВА 3: КРАСОТА – ЗОНА ЛИЧНОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Согласитесь, что даже самый лучший крем будет действовать не так хорошо, как мог бы, если наносить его после бессонной ночи. В этой главе мы поговорим о том, что за вас не сделает ни один косметолог, и даже ни один хирург. Сохранить здоровье и молодость – а это базовое условие нашей красоты – можем только мы сами.

Итак, молодость – это, прежде всего, то количество энергии, которым мы располагаем каждый день. Маленький ребёнок весь день играет, носится туда-сюда, а вот старик может часами сидеть на месте, потому что сил нет двигаться.

Беспокойство современных ученых вызывает синдром усталости, которым страдают жители городов. Такие фразы, как «я после работы очень устал», «буду отсыпаться в выходные», «пойдем в клуб отдохнем, расслабимся» можно услышать от совсем молодых людей. Убегая от ощущения выжатого лимона, люди пьют кофе, зелёный чай, энергетики. Эти средства помогают взбодриться на какое-то время, но никак не влияют на причины такого самочувствия.

Источник наших сил и энергии находится в митохондриях. Митохондрии (от греч. ????? – нить и ??????? – зёрнышко, крупинка) это органеллы размером 0,5 мкм большинства клеток растений, животных и человека, отвечающие за обмен энергией внутри организма, это своеобразные энергетические станции клеток. Основная функция митохондрий – окисление органических соединений, которые поступают с пищей и вдыхаемым воздухом. При их распаде выделяется энергия, которую клетка использует для синтеза молекул АТФ, которые в свою очередь – универсальный источник энергии для всех биохимических процессов, протекающих в живых системах.

С возрастом наши митохондрии претерпевают изменения: сокращается их общее количество и снижается их эффективность.

Учёные Гарвардского университета провели исследования и открыли два фермента SIRT3 и SIRT4, которые стимулируют работу митохондрий, продлевая жизнь клетки. Не буду описывать подробности – в научном издании Cell была опубликована объёмная статья – так вот эти ферменты вырабатываются у нас в двух случаях: 1) низкокалорийное питание и 2) активные физические нагрузки. И хотя этот совет можно услышать от большинства долгожителей, все же ученые расшифровали сам механизм, почему при очень умеренном питании и интенсивных нагрузках митохондрии не только восстанавливаются, а начинают работать ещё продуктивнее, они становятся настоящей фабрикой по производству и отдаче энергии. В итоге процесс старения клеток не просто замедляется, но клетки перестают отмирать.

Естественно, это не значит, что теперь нужно морить себя голодом. Этого делать нельзя, чтобы не замедлить метаболизм. Нужно лишь снизить общую калорийность блюд в рационе и повысить двигательную активность – вот и весь секрет.

Читала в одном из медицинских научных журналов, как сотрудник Нью-Йоркского госуниверситета Гари Дадли экспериментальным путем установил прямую зависимость влияния интенсивности выполняемой работы на рост числа митохондрий. Суть эксперимента: на протяжении 8 недель пять дней в неделю крысы бегали от 5 до 90 минут в день. Шкала интенсивности бега варьировалась между 40 до 100 процентами от максимального потребления кислорода. Мистер Дадли сделал вывод, что, чем более продолжительны и усилены физические нагрузки, тем выше рост митохондрий в организме.

Изменения на клеточном и молекулярном уровнях в зависимости от занятий спортом легло в основу исследований в Сиднейском и Копенгагенском университетах, там был сделан глобальный анализ влияния физических нагрузок на человека. Ученые брали биопсию их скелетных мышц четырех здоровых, но неподготовленных со спортивной точки зрения мужчинах. После 10 минут интенсивных спортивных занятий исследователи насчитали у испытуемых 1004 уникальных молекулярных изменения.

Кроме низкокалорийного питания и физических нагрузок энергию молодости можно черпать в SPA-процедурах, контрастных обливаниях, массаже и самомассаже, работе с психологом.

Питание

Думаю, вы согласитесь, что важно не только что мы едим, но и как, в каких количествах и когда мы едим. Как показал мой опыт работы в индустрии красоты, неправильное питание чаще других причин становится источником женского недовольства собой. Недостаток витаминов и минералов, зашлакованность организма, переедание отражается на коже лица и тела. Очень часто, перед тем, как приступить, например, к курсу обёртываний с ламинарией или других процедур я настоятельно рекомендую клиентам начать правильно питаться, наладить питьевой режим и начать выполнять простой комплекс физических упражнений. Тогда эффект от процедур будет виден гораздо быстрее и будет длительным.

Как есть?

Долгое время считалось, что вода, принятая с пищей, разбавляет желудочный сок и мешает процессу пищеварения. Но последние исследования сходятся в том, что выпить немного воды комнатной температуры во время приема пищи будет скорее полезно, это будет профилактикой таких заболеваний, как гастрит, энтерит, запор. Только не запивайте еду газированными и сильно охлажденными напитками. В сочетании с мясной пищей газировка может спровоцировать появление холестериновых бляшек на сосудах, а холодная вода способствует тому, что пища, будучи недостаточно переваренной быстро покидает желудок.

Это открытие в 1969 году описал в своей научной работе профессор Ленинградского института экспериментальной медицины АМН СССР В. Д. Линденбратен. Его диссертация называлась «Материалы к вопросу о действии тепла на организм».

Суть открытия в том, что рентгенологи, изучая желудок, кормили пациента бариевой кашей, если каша была теплой, то она задерживалась в желудке на достаточное время, чтобы настроить аппаратуру и произвести исследования. Если каша была из холодильника, то она покидала желудок слишком быстро, если же запивать еду холодными напитками, то это время сокращается с четырех-пяти часов до двадцати минут.

Таким образом, они доказали, что холодная вода буквально выталкивает пищу из желудка.

Как мы видим, запивание еды напитками со льдом это кратчайший путь к ожирению, потому что такой пищей невозможно насытиться, чувство голода быстро появляется снова. К тому же начинаются гнилостные процессы в кишечнике, ведь качественного переваривания не произошло. Понимаете, как владельцы ресторанов быстрого питания сделали свои состояния? Поэтому, если уж решили перекусить фаст-фудом, берите либо горячие напитки, либо соки комнатной температуры, либо требуйте стакан кипятка, чтобы им чуть-чуть разбавить колу или спрайт, которые при этом обязательно должны быть безо льда.

Почему это крайне важно? В желудке идет подготовка белков к дальнейшей обработке и усвоению. Если запить еду холодными напитками, то белковая часть пищи в желудке не будет переработана полноценно, не пройдет расщепление белков на аминокислоты, и вся белковая составляющая будет просто гнить в кишечнике при температуре 36,6 градусов. Отсюда колиты, энтериты и другие неприятности кишечника, которые потом становятся заметными проблемами кожи лица. Тот же механизм работает, если мороженое есть сразу же после обеда или ужина.

Это что касается запивания, а вот что стоит сказать о самом приеме пищи. Большинство диетологов сходятся на том, что наиболее правильно питаться дробно: есть 4—5 раз в день, но небольшими порциями. Это поможет избежать растяжения желудка и поможет чувствовать себя легко и бодро в течение дня. Фрукты и орехи рекомендуется выделить в отдельный приём пищи, как то второй завтрак или полдник. В итоге ваш организм не голодает и не делает запасы жира на «чёрный день».

Когда есть?

На этот вопрос отвечает древняя наука о здоровье Аюрведа. Согласно этим трактатам наше пищеварение, как и все наше тело, живет по законам природы и связано с энергией солнца. Агни – огонь пищеварения – просыпается с восходом солнца примерно в пол шестого. Лучшие время, чтобы завтракать 6—7 утра. В 9 утра Агни затухает до полудня. Обед рекомендуется делать в полдень, а ужинать в 6—7 вечера. Когда Солнце садится, наша пищеварительная система приостанавливает свою работу, поэтому всё непереваренное остаётся в желудке на ночь, а утром можно почувствовать тяжесть и даже тошноту. Если злоупотреблять едой на ночь, то со временем появится лишний вес и проблемы с кожей, а также не проходящая усталость.

Что есть?

Конечно, всем известно, что налегать нужно на овощи и фрукты, маложирное мясо, полезнейшие морепродукты и крупы. Естественно, сладостями и выпечкой лучше не злоупотреблять.

А бывает и так, что мы едим и пьем правильно, вовремя, а лишний вес все равно держится. Тогда стоит поискать причину в нашем теле – своеобразной химической лаборатории. Если телу не хватает сырья для производства необходимых гормонов, которые участвуют в жировом обмене, то мы неизбежно будем переедать.