Поваренная книга Рады

Баклажаны нарежьте ломтиками и обжарьте на гриле. Помидоры и сыр нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты, добавьте зелень, посолите, поперчите, заправьте соевым соусом и лимонным соком.

Салаты из огурцов

Огуречный салат с помидорами и зеленью:

Ингредиенты:

– 2 огурца

– 2 помидора

– Пучок зелени (укроп, петрушка)

– Соль, перец, оливковое масло

Нарежьте огурцы и помидоры кубиками, мелко нарежьте зелень. Смешайте все ингредиенты в миске, посолите, поперчите и добавьте немного оливкового масла. Готово!

Огуречный салат с йогуртом и чесноком:

Ингредиенты:

– 2 огурца

– 1 зубчик чеснока

– 100 г йогурта

– Зелень (укроп, петрушка)

– Соль, перец

Нарежьте огурцы кружочками, мелко нарежьте чеснок и зелень. Смешайте йогурт с чесноком, солью и перцем. Затем добавьте огурцы и зелень, тщательно перемешайте. Вкусный и полезный салат готов!