Поваренная книга Рады

Поваренная книга Рады
Радомира Николаевна Теплинская

В этой книге собраны именно те рецепты, которыми пользуюсь в быту я сама и пользовались мои родные не один год. Я просто уверена, что каждому из вас понравятся эти блюда.

Радомира Теплинская

Поваренная книга Рады

Салаты из картофеля

Картофельный салат с огурцами и майонезом:

Ингредиенты:

– 3-4 картофелины

– 1 огурец

– 2-3 столовые ложки майонеза

– соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сварите картофель в мундире, остудите и нарежьте кубиками.

2. Нарежьте огурец кубиками.

3. Смешайте картофель, огурец, майонез, соль и перец.

4. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

5. Подавайте салат на стол.

Картофельный салат с яйцами и зеленью:

Ингредиенты:

– 3-4 картофелины

– 2 яйца

– зелень (укроп, петрушка)

– соль и перец по вкусу

– растительное масло (по желанию)

Приготовление:

1. Сварите картофель в мундире, остудите и нарежьте кубиками.

2. Сварите яйца, остудите, очистите и нарежьте кубиками.

3. Накрошите зелень.

4. Смешайте картофель, яйца, зелень, соль, перец и масло (если используете) в одной миске.

5. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния.

6. Подавайте салат на стол.

3.Салат с картошкой и огурцом:

Ингредиенты:

– 3 средние картофелины

– 1 огурец

– 1 морковь

– ? луковицы

– 2 столовые ложки майонеза

– соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Очистите и отварите картофель.

2. Нарежьте овощи кубиками, добавьте мелко порубленный лук.

3. Посолите, поперчите, добавьте майонез и тщательно перемешайте.

4. Подайте украшенный зеленью.

4.Салат с картошкой и грибами:

Ингредиенты:

– 4 средние картофелины

– 200 г шампиньонов

– 1 луковица

– 2 столовые ложки растительного масла