В Аюрведе черный перец рекомендуется при хроническом несварении как стимулятор пищеварения, он очищает пищеварительный тракт от амы, разжигает Агни, изгоняет кишечных паразитов, обладает противомикробными качествами. Восстанавливает нарушенный обмен веществ. В умеренных количествах он полезен при болезнях сердца, тромбозе коронарных сосудов.
При регулярном употреблении снижает тенденцию к накоплению веса.
В сочетании с медом является отхаркивающим средством. Отлично прочищает дыхательные органы, удаляет из них слизь, уменьшает ее образование. Укрепляет память, очищает сосуды мозга, нормализует мозговое кровообращение, лечит синуситы, тонзиллиты, бронхиты и сердечные болезни.
При приеме перца через нос в виде капель или мази на гхи избавляет от застоя слизи в пазухах, снимает головную боль, облегчает эпилептические припадки.
В сочетании с гхи является мазью от бородавок, ускоряет нагноение при нарывах. Если в смесь перца с гхи добавить такое же количество, как и перца, кумина, то отлично лечит от несварения или тяжести в желудке. Смесь черного перца и соли – отличное средство для чистки больных зубов. При ежедневном использовании предотвращает кариес, тяжелое дыхание и болезненность десен.
Используется при высокой температуре, лихорадке, во время кризиса простудных заболеваний.
В лечебных целях употребляется в виде настоя, порошка (от 100 до 500 мг), вместе с молоком и топленым маслом.
Масло применяется для точечного марма-массажа и для ингаляции при простудных заболеваниях.
Рекомендуется раз в год в течение двух-трех недель после еды принимать по три зернышка черного перца в день для очищения желудочно-кишечного тракта.
14 марта. Применение черного перца
Для предотвращения болезней черный перец следует употреблять в пищу утром, после выполнения утренних процедур. Зернышки можно глотать в цельном или молотом виде, а можно принимать их в виде напитка с медом.
Чтобы приготовить тонизирующий напиток из меда и перца, размелите в мелкий порошок семь зернышек перца и смешайте его в мелком блюдце с половиной чайной ложки меда.
Затем медленно выпейте напиток. В течение, по крайней мере, пяти последующих минут избегайте приема любых видов горячей пищи и напитков, чтобы позволить организму усвоить ваш состав.
Этот напиток содержит тщательно сбалансированную форму саттвичной энергии и его можно употреблять при первых признаках любого заболевания, особенно простуды и лихорадки. Перемешивание двух ингредиентов указанным способом буквально расщепляет перец, преобразуя его в форму, наиболее приемлемую для пищеварительной системы организма.
Этот тонизирующий напиток можно принимать ежедневно; он заметно улучшает память, увеличивает жизненную энергию и обеспечивает хорошее здоровье.
Состоящие в браке люди могут до перемешивания добавлять в напиток четверть чайной ложки очищенного масла (гхи). Такое сочетание повышает сексуальную энергию и запас жизненной силы – а потому не рекомендуется тем, кто соблюдает обет безбрачия.
Перец помогает при простуде, ознобе и остром рините. Половину чайной ложки молотого перца вскипятить с молоком, добавить щепотку куркумы. Принимать по одному разу в течение 3-х дней. При амнезии (ослаблении памяти) щепотку молотого перца смешайте с медом, и принимайте дважды в день.
При импотенции 6 горошин перца и 4 миндальных ореха принимать 1 раз в день с молоком.
При хроническом бронхите – чайной ложки имбиря и столько же черного перца смешать с медом и пить с горячим чаем.
При спазмах и менструальных болях 1 столовую ложку сока алоэ смешать с – чайной ложки перца. Принимать дважды в день.
В случае зубной боли следует потереть десну порошком перца – и боль постепенно утихнет. Поджаренные и растертые в порошок зерна черного перца в смеси с медом помогают при насморке, кашле и астме. Растертый с чесноком перец, добавленный в еду, помогает пищеварению и укрепляет здоровье.
Несколько растолченных зерен перца следует прокипятить в воде, пока ее содержание не уменьшится до одной четверти. Полученный экстракт надо охладить и процедить. В случае обычной температуры его следует принимать утром и перед сном. Если температура не очень высокая, то она исчезнет через день, а если нет, то следует продолжать лечение в течение 3—4 дней.
При головной боли помогает вдыхание хорошо растертого, до порошка, черного перца, смешанного с пеплом, собранным из глиняной печи. Облегчение наступает сразу.
Резкая перемена погоды часто приводит к появлению неприятных симптомов: кашель, больное горло или нехороший привкус во рту. Прибавьте немного меда к вышеупомянутому экстракту и принимайте эту смесь в течение недели. Вы заметите улучшение сразу.
Из черного перца с добавлением порошка тмина (в соотношении 1 к 3) и меда (в соотношении 1 к 7) готовят сласть, которая полезна при геморрое и пролапсе прямой кишки у старых и немощный людей.
Чтобы избавиться от веснушек или бородавок, советуют накладывать тонкий слой пудры из растолченного перца. Смешанный с простоквашей порошок черного перца помогает избавиться и от прыщей. А если его принимать в смеси со свежим коровьим маслом из пастеризованного молока, то это помогает полностью излечить экзему и лишай.
В случае зоба перец растирают вместе с сосновыми иглами и эту пасту намазывают затем на зоб. При увеличенной селезенке зерна перца толкут в уксусе и затем намазывают на больное место.
Растертый в порошок перец в смеси с кунжутным маслом следует подогреть на медленном огне и прикладывать к пораженным параличом местам. Черный перец, принимаемый внутрь, укрепляет нервы, печень и стимулирует пищеварение. Он помогает даже при хронической дизентерии. Он хорош и для почек, поскольку содействует мочеиспусканию. Стимулирует сексуальное желание и усиливает выделение крови во время менструаций.
Предостережение: Перец должен быть темным, если он посерел, значит ароматические и целебные свойства утрачены. Противопоказан при воспалении органов пищеварения, высокой питте, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, гастрите с повышенной кислотностью. В большом количестве его употреблять не рекомендуется, так как он обладает природой раджаса и может вызвать раздражение.
Как и в случае любых специй, избыток черного перца может вызвать нарушения химического баланса тела. Слишком большое количество перца приводит к избытку тепла, гневливости и сухости кожи. Никому не рекомендуется употреблять в пищу больше чем двадцать зерен перца ежедневно – за исключением случаев болезни, когда перечно-медовый тонизирующий напиток можно пить четыре раза в день.
15—16 марта. Советы Аюрведы по уходу за ребенком
1. Поднимайте ребенка очень осторожно. Кости и мышцы младенца еще не полностью развились, и при неосторожном обращении могут быть повреждены. Никогда не подбрасывайте его.
2. Никогда не пугайте и не будите ребенка внезапно.
3. Не заставляйте новорожденного сидеть прямо – это может привести к искривлению позвоночника и другим болезням позвоночного столба.
4. Всегда разговаривайте с ребенком нежно, никогда – грубым или сердитым голосом.
5. Защищайте ребенка от сильного ветра, яркого солнечного света, вспышек, ярких огней и электрических ударов.
6. Никогда не оставляйте ребенка одного.
7. Шелковые одежды и простыни дают ребенку наилучшие ощущения. Никогда не используйте синтетический материал для одежды или при уходе за ребенком: используйте только шелк или хлопок.
8. Никогда не допускайте перегрева или переохлаждения ребенка. При жаркой погоде не направляйте на ребенка электрический вентилятор: лучше пользоваться пальмовой ветвью или бамбуковым веером.
9. Первые 40 дней жизни новорожденного постоянно держите около ребенка зажженную масляную лампу: это стимулирует работу таламуса и способствует координации глаз.
10. Не выносите ребенка из дома первые четыре недели его жизни.
11. Плотную пищу и хорошо приготовленные зерновые культуры можно давать после шести месяцев жизни.
12. После первого года жизни побрейте голову ребенка: это уменьшает тепло головного мозга и способствует полному развитию умственных способностей. Эта практика обеспечивает укрепление волос в последующие годы жизни.
13. В детской комнате поставьте кадку с глиной, в которую ребенок может лечь и которой он может играть. Используйте свежую, чистую глину и не беспокойтесь, если ребенок съест немного глины: это полезно для его развивающегося организма.
14. Позвольте ребенку носить мало одежды днем, чтобы его кожа могла свободно дышать.
15. Пользуйтесь только чистыми хлопковыми пеленками; никогда не применяйте бумажные или искусственные пеленки. Никогда не пользуйтесь туалетной бумагой – вместо этого промывайте анальное отверстие ребенка чистой прохладной водой.
16. Через две недели после рождения наденьте на лодыжки ребенка золотые цепочки или браслеты, это защитит ребенка от аллергии, укрепит иммунную систему и окажет благотворное влияние на интеллектуальное развитие.
Особое замечание: чтобы продлить жизнь ребенка и улучшить его память, каждое утро, смотря на восток, потрите о мыльный камень кусок чистого (24 карата) золота, пока не наберется количество, равное весу рисового зерна. Затем смешайте это с медом и очищенным коровьим маслом и в течение первых шести месяцев ежедневно давайте ребенку.
Нанесите немного сажи от лампы на лоб ребенка, как раз над точкой между бровей; это отвлечет внимание других людей от глаз ребенка и не даст повлиять на него чьему-то дурному глазу. Если ребенок обеспокоен, то домохозяйка может устранить негативные вибрации, обнося следующие вещи вокруг головы ребенка в то время, когда он спит (сначала женщина должна обязательно предаться медитации):
1. Камень, который затем следует вынести наружу и бросить на землю.