Оценить:
 Рейтинг: 4.67

Вкусная и здоровая еда из мультиварки-скороварки

Год написания книги
2013
Теги
<< 1 ... 5 6 7 8 9 10 >>
На страницу:
9 из 10
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
8. Перед подачей посыпьте нарубленной зеленью.

Паровые биточки из курицы с грибами

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты на 8 порций

? 1 кг куриного фарша;

? 2–3 кусочка батона;

?

/

ст. ложки соли;

?

/

ч. ложки черного перца;

?

/

стакана молока;

? 2 стакана воды;

? 200 г шампиньонов;

? 100 г сыра (твердых сортов – голландского, литовского);

? 1 яйцо;

? 5 ст. ложек сметаны;

?

/

ст. ложка укропа.

Приготовление

1. Готовый фарш смешайте с предварительно замоченным батоном, яйцом, солью и перцем.

2. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

3. Перемешайте сыр с шампиньонами.

4. Из мясного фарша сделайте лепешку, в центр которой положите столовую ложку шампиньонов с сыром.

5. Края лепешки защипните.

6. На дно скороварки-мультиварки налейте воду. Поставьте решетку, на которую швом вниз выложите подготовленные биточки.

7. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 25 минут.

8. Отдельно подайте сметану и мелко нарубленный укроп.

Жаркое из цыплят и субпродуктов

Время приготовления 35 минут.

Ингредиенты на 8 порций

? 4 небольших окорочка;

? 300 г куриной печени;

? 300 г куриных сердечек;

? 8 ст. ложек растительного масла;

?

/

ст. ложки соли;

?

/

ч. ложки черного перца;

?

/

стакана воды;

? 1 головка репчатого лука;

? 3–4 среднего размера картофелины;

<< 1 ... 5 6 7 8 9 10 >>
На страницу:
9 из 10