Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Чудо-рецепты запеканок
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
200 г филе форели,
100 г майонеза,
50 г сливочного масла,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
10 г сливочного масла,
2 г мускатного ореха,
зелень укропа,
черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде, после чего лишнюю жидкость слить, добавить сливочное масло, слегка поперчить и взбить в пышное пюре.
Филе форели промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Лук очистить, нарезать полукольцами, поместить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого оттенка.
Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, ровным слоем выложить картофельное пюре, а сверху равномерно распределить форель и лук, посыпать мускатным орехом, посолить и смазать майонезом.
Запеканку довести до готовности в предварительно разогретой духовке, после чего разрезать на порционные куски и посыпать все мелкорубленой зеленью укропа.
Картофельная запеканка с белыми грибами
Ингредиенты
400 г картофеля,
500 г белых грибов,
2 луковицы,
3 яйца,
60 г сливочного масла,
80 г сыра твердых сортов,
50 г сметаны,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей,
зелень петрушки,
черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать ломтиками.
Грибы тщательно промыть и измельчить. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в растопленном сливочном масле до золотистого оттенка, добавить грибы, залить сметаной и тушить в течение 10–15 минут.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить панировочные сухари, поперчить и хорошо перемешать.
Глубокий противень смазать растительным маслом, ровным слоем выложить полученную массу, залить взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром и поместить в предварительно разогретую духовку.
Готовое блюдо разрезать на порционные куски и украсить веточками петрушки.
Картофельная запеканка с грибами и куриной печенью
Ингредиенты
300 г картофеля,
400 г куриной печени,
200 г шампиньонов,
100 г моркови,
4 яйца,
1 луковица,
3 ст. л. растительного масла,
красный молотый перец,
соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить, разрезать на 4 части, отварить и размять в пюре, доба вив 3 яйца, соль и красный молотый перец.
Оставшееся яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками.
Куриную печень хорошо промыть.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
100 г майонеза,
50 г сливочного масла,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
10 г сливочного масла,
2 г мускатного ореха,
зелень укропа,
черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде, после чего лишнюю жидкость слить, добавить сливочное масло, слегка поперчить и взбить в пышное пюре.
Филе форели промыть и нарезать тонкими ломтиками.
Лук очистить, нарезать полукольцами, поместить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистого оттенка.
Глубокую сковороду смазать сливочным маслом, ровным слоем выложить картофельное пюре, а сверху равномерно распределить форель и лук, посыпать мускатным орехом, посолить и смазать майонезом.
Запеканку довести до готовности в предварительно разогретой духовке, после чего разрезать на порционные куски и посыпать все мелкорубленой зеленью укропа.
Картофельная запеканка с белыми грибами
Ингредиенты
400 г картофеля,
500 г белых грибов,
2 луковицы,
3 яйца,
60 г сливочного масла,
80 г сыра твердых сортов,
50 г сметаны,
2 ст. л. растительного масла,
2 ст. л. панировочных сухарей,
зелень петрушки,
черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать ломтиками.
Грибы тщательно промыть и измельчить. Лук очистить, нарезать полукольцами, обжарить в растопленном сливочном масле до золотистого оттенка, добавить грибы, залить сметаной и тушить в течение 10–15 минут.
Подготовленные ингредиенты соединить, добавить панировочные сухари, поперчить и хорошо перемешать.
Глубокий противень смазать растительным маслом, ровным слоем выложить полученную массу, залить взбитыми яйцами, посыпать тертым сыром и поместить в предварительно разогретую духовку.
Готовое блюдо разрезать на порционные куски и украсить веточками петрушки.
Картофельная запеканка с грибами и куриной печенью
Ингредиенты
300 г картофеля,
400 г куриной печени,
200 г шампиньонов,
100 г моркови,
4 яйца,
1 луковица,
3 ст. л. растительного масла,
красный молотый перец,
соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, очистить, разрезать на 4 части, отварить и размять в пюре, доба вив 3 яйца, соль и красный молотый перец.
Оставшееся яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать кружочками.
Куриную печень хорошо промыть.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Другие электронные книги автора Сергей Павлович Кашин
Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке