Дезинфекция, дезинсекция и дератизация на птицефабриках промышленного типа

Потребность в препаратах для дезинфекции, дезинвазии, дезинсекции и дератизации, моечных машинах, дезинфекционных установках, и человеческих ресурсах главный ветеринарный врач планирует ежегодно и ежеквартально с учетом объема работ, расположения объектов обработки, технологии производства, эпизоотической ситуации и других особенностей хозяйства. Санацию птицеводческих помещений в благополучном по инфекционным заболеваниям хозяйстве проводят в каждом санитарном технологическом перерыве (санразрыв), согласно технологии движения поголовья.

Санитарный технологический перерыв предусматривается в период с момента отправки последней партии птицы из помещения до начала размещения в нем новой партии. Он должен быть достаточным для проведения санитарной обработки объекта в соответствии с ветеринарными требованиями, включающими механическую очистку помещения, дезинсекцию, влажную и аэрозольную дезинфекцию и дератизацию.

В Таблице 2 представлены нормативы по срокам профперерывов Росптицесоюза.

При напольном выращивании птицы санразрыв составляет: для цыплят – бройлеров – не менее 8 дней; для ремонтного молодняка свыше 60 – ти дней – 28 дней; для взрослой птицы – 30 дней.

При клеточном содержании и для бройлеров и для несушки – 28 дней. Сроки проведения санразрывов планируют на год в соответствии с технологической картой движения птицепологовья, которую разрабатывают технологи предприятия.

Непосредственные мероприятия по санации помещений ветеринарная служба планирует и осуществляет либо внутри своего структурного подразделения, если в него входит бригада по подготовке корпусов к посадке птицы, либо с клининговой компанией, которая предоставляет такие услуги для птицефабрик.

2.2. Порядок проведения санации помещений

1.За десять дней до выселения птицы из корпуса мастер производственной бригады составляет дефектовочную ведомость проведения ремонтных работ по корпусу (СМР, электрооборудования, систем поения, кормления, вентиляции, яйцесбора) и переда?т е? мастеру по подготовке корпусов.

2.Мастер по подготовке корпуса перед началом сдачи птицы составляет график подготовки (санации) птицеводческих помещений (на основании дефектовочной ведомости от нач. цеха) с учетом технологического процесса, который согласован с главными специалистами (Приложение 1).

3.При напольном содержании за день до выселения птицы на убой в корпусе проводится демонтаж кормового оборудования и газовых теплогенераторов.

4.Утром в день выселения птицы из корпуса (при напольном содержании птицы) оператор-птицевод поднимает системы поения и кормления (для птиц с напольным содержанием) до необходимого технологического уровня.

5.После освобождения корпуса (птичника) от птицы (это может быть вследствие перевода птицы из ремонтного молодняка в родительское стадо, в цех промышленной несушки, либо на убой) в корпусе всегда остаются трупы птиц, которые после их сбора помещаются в специальные контейнеры с плотно закрывающейся крышкой находящиеся при корпусе. В течение цикла такие контейнеры, а это могут быть металлические или оцинкованные баки, другие емкости которые могут подвергаться дезинфекции, использутся для складирования трупов с момента их сбора в птичнике до отправки на утилизацию. Трупы птиц собираются и утилизируются ежедневно. Такие контейнеры для сбора трупов и биоотходов обеззараживают в обычном порядке каждый раз после вывоза трупов на утилизацию и освобождения контейнеров.

6.Операторы – птицеводы убирают из подсобных помещений посторонние предметы, инвентарь. После сдачи птицы рабочие по подготовке корпуса компрессором обдувают пыль со стен, оборудования. Мастер производственной бригады оформляет акт передачи оборудования бригаде по подготовке корпусов (Приложение 2).

7.Энергетик комплекса (цеха), слесарь по ремонту и обслуживанию газового оборудования сдают звену операторов электро – и газовое оборудование на период санитарного разрыва, оформляя это актом приема – сдачи оборудования (Приложение 3).

8.Дезинфекцию транспорта, используемого для перевозки птицы, проводят на дезинфекционно – моечной площадке после полного освобождения зала от птицы, но не реже одного раза в день в конце смены, т.е. если зал в птичнике за один день по какой-то причине вывезти не удалось, то вечером автотранспорт, который использовался для перевозки птицы подвергается мойке дезинфицирующими растворами после предварительной механической очистки. Особенно это касается времени, когда переводится ремонтный молодняк из своего цеха в цех родительского стада.

9.Запрещается пропускать на территорию стада реммолодняка грязный транспорт.

10.После полного освобождения корпуса ветеринарные санитары проводят дезинсекцию помещений «по-грязному». Это особенно актуально для несушки, т.к. за то время, что несушка находится на промышленном стаде, а это примерно от 265 до 465 дней (в зависимости от кросса, и целей фабрики.

Если кур запускают в принудительную линьку, то птицу содержат до 465 дней). За это время в корпусах, где содержится птица накапливается очень большое количество эктопаразитов.

11.На следующий день начинается механическая очистка корпуса. Механическая очистка – первый этап в санации птицеводческих помещений, при ее проведении осуществляют механическое удаление подстилочного материала, помета, перьев, пуха. Бригада по подготовке птичников проводит тщательную механическую очистку всех внутренних и наружных поверхностей помещения, находящегося в нем оборудования.

12.Для напольников – буртование начинают с «чистой» стороны зала и заканчивают «грязной» с последующей погрузкой и вывозом через пометные ворота на территорию пометохранилища, при этом тележки с пометом должны быть плотно закрыты пологами.

13.Для птиц с клеточным содержанием механическую очистку помещения начинают также с чистой стороны с помощью метел и производственных пылесосов. Затем удаляют помет с лент или пометных каналов. Порядок проведения, требования, контроль качества механической очистки помещений проводят в соответствии с рабочей инструкцией «Инструкция по механической очистке помещений в период санитарного разрыва».

14.Остатки помета после буртовки (для напольников) удаляются метлами.

15.Очистка дезматов и канализационных колодцев от опилок проводит также бригада по подготовке корпусов.

16.Чистка бункеров, разборка кормушек и калориферных установок бригадой эксплуатации и трудоемких процессов.

17.Качество механической очистки визуально оценивает ветеринарный врач комплекса (цеха), при этом должны учитываться остаточные количества загрязнений (подстилочный материал, помет, пух, перья). При неудовлетворительном качестве механической уборки проводят дополнительную очистку помещения. Качество работы отображают в акте приема – сдачи при санобработке зала (Приложение 4).

18.Мойку помещения и оборудования проводят с целью удаления механических остатков и физического удаления патогенной и условно – патогенной микрофлоры. Гидроочистку помещения и оборудования проводят струей воды, получаемой при помощи моечной установки или запениванием, используя аппараты высокого давления. Аппараты высокого давления следует выбирать производительностью не менее 90 л/час.

19.Мойку зала начинают с «чистой» стороны и заканчивают «грязной» в следующей последовательности: система приточной вентиляции, бункера, потолки, стены, клетка, система поения, полы, канализационные каналы, в летнее время – отмостки, наружные стены, задняя и передняя площадки.

20.Параллельно проводят мойку вручную калориферов, кормушек, каплеуловителей. После проведения мойки помещения и оборудования поверхности не должны содержать остатков механических загрязнений. После окончания мойки корпуса санитарным ветврачом совместно с мастером по подготовке оценивается ее качество (Приложение 5). При наличии замечаний проводится повторная мойка.

22.В некоторых случаях (зависит от дезсредства фирмыпроизводителя) после мойки и просушки клеток и помещения проводится дополнительная пенная дезинфекция, но как правило пенная дезинфекци проводится после механической очистки с последующей гидроочисткой.

23.Бункера – накопители кормопродуктов, которые находятся непосредственно у производственных помещений (птичников) механически очищают сразу после освобождения корпуса от птицы и ветеринарные санитары проводят фумигацию (газацию) аппаратным, с привлечением специального оборудования или безаппаратным способом (возгонкой). В теплое время года фумигацию проводят после гидроочистки бункеров-накопителей.

24.После мойки и сушки помещения слесари – ремонтных бригад проводят ремонт и регулировку технологического оборудования. При необходимости ремонт стен и полов.

25.С целью проведения дезинвазии при напольном содер-жании птицы оператор компрессорных установок проводит обжиг, полов, стен на высоту 0,5 м., перегородок, гнезд (кроме деревянных и пластиковых конструкций), при клеточном содержании проводится обжиг металлических клеток. Обжиг (или фламбирование) проводят до полного удаления остатков пера, пуха, ооцист кокцидий, яиц гельминтов. Порядок проведения обжига, требования, контроль описаны в рабочей инструкции по обжигу помещений в период санитарного разрыва.

26.Дезинсекцию «по-чистому» ветеринарные санитары осуществляют перед влажной дезинфекцией. Затем ветеринарные санитары проводят влажную дезинфекцию помещений и оборудования.

27.Дезинфекцию системы поения проводят ветеринарные санитары под контролем ветеринарного врача. Вода в системе поения при посадке птицы не должна содержать механических примесей, органических включений, патогенной и условно-патогенной микрофлоры, грибов. Для этого до проведения влажной дезинфекции корпуса закачивается в систему поения один из дезрастворов: 0,5% р-р Виркон С (экспозиция 50 минут), 3%-ный раствор молочной кислоты; 3% р-р формалина;

10% раствором однохлористого йода; 3% уксусной кислоты; 2% р-р «Сал – Карб» – экспозиция 6 – 12 часов с последующим промыванием проточной водой в течение 30 минут. Порядок проведения работ по дезинфекции и контролю качества подготовки системы поения к приему птицы проводят в соответствии инструкцией по дезинфекции системы поения в период санитарного разрыва.

28.Влажную дезинфекцию помещения проводят с целью обеззараживания поверхностей и оборудования от патогенной и условно – патогенной микрофлоры. Для влажной дезинфекции используют растворы химических веществ: 3%-ный раствор каустической соды; 1%-ный раствор бромосепта из расчета 1 л/м

, начиная с «чистой» стороны зала, заканчивая «грязной» В летнее время проводится дополнительная дезинфекция отмостков и площадок.

29.После 3-6-12 часовой экспозиции, в зависимости от используемого дезинфектанта, лаборант в присутствии ветврача осуществляет отбор смывов на качество дезинфекции.

30.Ветврач заполняет акт в 3 – х экземплярах и передает лаборанту, проводившему отбор проб, для внесения данных в акт (Приложение 8). Порядок проведения и контроль качества влажной дезинфекции установлен в инструкции по влажной дезинфекции помещений в период санитарного разрыва.

31.Ветврач цеха, дезинфектор составляют акт проведения контроля качества дезинфекции (Приложение 8).

32.Врач бактериолог проводит исследование и вносит результаты в акт по проведению влажной дезинфекции. Акт выдается ветврачу комплекса под подпись. Дезинфекция считается удовлетворительной, если нет роста тест – микробов в 80% проб.

Побелка. Перед побелкой корпуса проводится укрытие электрического оборудования пленкой. Бригада по подготовке корпусов проводит побелку пола, потолка, стен, подсобных помещений 10% взвесью свежегашеной извести (с добавлением медного купороса). В летнее время проводится побелка наружных стен корпуса.

Сразу после проведения влажной дезинфекции и побелки слесарь – оператор и оператор по выращиванию птицы заполняют дезматы, пропитывая их 3% раствором едкого натра, 1% раствором Виркона, 0,25-0,5% р – ром Делеголь Pro и др. до полного увлажнения 1 раз в 4 дня или по мере загрязнения.

Дезматы и дезковрики должны быть оборудованы внутри здания у входа из специально подобранного пористого эластичного материала, обильно смоченным дезраствором.

Дератизационные мероприятия осуществляют перед аэрозольной дезинфекцией, сразу после загрузки кормовых бункеров.

Бригада слесарей механической службы проводит ТО и ППР технологического оборудования (систем поения, кормления, вентиляции), работники энергослужбы проводят ТО и ППР электрооборудования, сантехоборудования, газового и теплотехнического оборудования.

Устанавливаются газовые генераторы и вытяжные вентиляторы.

Проходит просушка корпуса при t = + 37

С.

На следующий день при отрицательных результатах лабораторных исследований (Приложение 10) завозят опилки или другой подстилочный материал (при напольном содержании). На сухой пол птичника засыпают подстилочный материал (опилки) и равномерно распределяеют по залу. Глубина подстилки для бройлеров в летний период должна составлять