Сборник должностных инструкций для персонала гостиничного сервиса. Часть 1

1.10 Главный бухгалтер гостиницы должен знать:

1.10.1 Общие знания работника гостиницы:

– Безопасные приемы выполнения работ;

– Правила оказания первой помощи пострадавшим;

– Правила внутреннего трудового распорядка;

– Правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности;

– Правила и методы организации обслуживания гостей;

– Виды оказываемых услуг;

– Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся работы гостиницы;

– Порядок вызова и номера аварийных служб;

– Места расположения медицинских аптечек в зданиях гостиницы;

– Места расположения на этажах средств пожаротушения, электрорубильников, запорной арматуры;

– Словарный запас и терминологию по тематике гостиничного сервиса.

1.10.2 Специальные (профессиональные) знания по специальности:

– Законодательство о бухгалтерском учете;

– Основы гражданского права, финансовое, налоговое и хозяйственное законодательство;

– Структуру гостиницы, стратегию и перспективы ее развития;

– Положения и инструкции по организации бухгалтерского учета гостиницы, правила его ведения;

– Порядок оформления операций и организацию документооборота по участкам учета;

– Формы и порядок финансовых расчетов;

– Методы экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы, выявления внутрихозяйственных резервов;

– Порядок приемки, оприходования, хранения и расходования денежных средств, товарно-материальных и других ценностей;

– Правила расчета с дебиторами и кредиторами;

– Условия налогообложения юридических и физических лиц;

– Порядок списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и других потерь;

– Правила проведения инвентаризации денежных средств и товарно-материальных ценностей;

– Порядок и сроки составления бухгалтерских балансов и иной отчетности;

– Правила проведения проверок и документальных ревизий;

– Современные средства компьютерной и вычислительной техники и возможности их применения для выполнения учетно-вычислительных работ и анализа производственно-хозяйственной и финансовой деятельности гостиницы;

– Передовой отечественный и зарубежный опыт совершенствования бухгалтерского учета;

– Рыночные методы хозяйствования.

1.11 Главный бухгалтер гостиницы должен обладать коммуникабельностью, должен быть энергичен и позитивно настроен на выполнение своих функциональных обязанностей.

1.12 Главный бухгалтер гостиницы приобретает соответствующие права и несет ответственность за ненадлежащее выполнение возложенных на него обязанностей.

1.13 На время отсутствия главного бухгалтера гостиницы (командировка, отпуск, болезнь и пр.) его обязанности выполняет лицо, назначенное в установленном порядке.

1.14 Главный бухгалтер гостиницы обязан соблюдать режим сохранения коммерческой тайны.

2.Должностные обязанности

Главный бухгалтер гостиницы:

2.1 Осуществляет организацию бухгалтерского учета хозяйственно-финансовой деятельности и контроль экономного использования материальных, трудовых и финансовых ресурсов, сохранности имущества гостиницы.

2.2 Возглавляет работу по подготовке и принятию рабочего плана счетов, первичных документов, применяемых для оформления хозяйственных операций, по которым не предусмотрены типовые формы, разработке форм документов внутренней бухгалтерской отчетности, а также обеспечению порядка проведения инвентаризаций, контроля проведения хозяйственных операций, соблюдения технологии обработки бухгалтерской информации и документооборота.

2.3 Формирует в соответствии с законодательством о бухгалтерском учете учетную политику исходя из структуры и особенностей деятельности гостиницы, необходимости обеспечения ее финансовой устойчивости.

2.4 Обеспечивает рациональную организацию бухгалтерского учета и отчетности в гостинице и в ее подразделениях на основе максимальной централизации учетно-вычислительных работ и применения современных технических средств и информационных технологий, прогрессивных форм и методов учета и контроля, формирование и своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской информации о деятельности гостиницы, ее имущественном положении, доходах и расходах, а также разработку и осуществление мероприятий, направленных на укрепление финансовой дисциплины.

2.5 Организует учет имущества, обязательств и хозяйственных операций, поступающих основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, своевременное отражение на счетах бухгалтерского учета операций, связанных с их движением, учет издержек производства и обращения, исполнения смет расходов, реализации продуктов, выполнения работ (услуг), результатов хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы, а также финансовых, расчетных и кредитных операций.

2.6 Обеспечивает законность, своевременность и правильность оформления документов, составление экономически обоснованных отчетных калькуляций себестоимости продукции, выполняемых работ (услуг), расчеты по заработной плате, правильное начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, средств на финансирование капитальных вложений, погашение в установленные сроки задолженностей банкам по ссудам, а также отчисление средств на материальное стимулирование работников гостиницы.

2.7 Осуществляет контроль соблюдения порядка оформления первичных и бухгалтерских документов, расчетов и платежных обязательств, расходования фонда заработной платы, установления должностных окладов работникам гостиницы, проведения инвентаризации основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств, проверок организации бухгалтерского учета и отчетности, а также документальной ревизии в подразделениях гостиницы.

2.8 Участвует в проведении экономического анализа хозяйственно-финансовой деятельности гостиницы по данным бухгалтерского учета и отчетности в целях выявления внутрихозяйственных резервов, устранения потерь и непроизводительных затрат.

2.9 Принимает меры по предупреждению недостач, незаконного расходования денежных средств и товарно-материальных ценностей, нарушений финансового и хозяйственного законодательства.

2.10 Участвует в оформлении материалов по недостачам и хищениям денежных средств и товарно-материальных ценностей, контролирует передачу в необходимых случаях этих материалов в следственные и судебные органы.

2.11 Принимает меры по накоплению финансовых средств для обеспечения финансовой устойчивости гостиницы.

2.12 Осуществляет взаимодействие с банками по вопросам размещения свободных финансовых средств на банковских депозитных вкладах и приобретения высоколиквидных государственных ценных бумаг, контроль проведения учетных операций с депозитными и кредитными договорами, ценными бумагами.

2.13 Ведет работу по обеспечению строгого соблюдения штатной, финансовой и кассовой дисциплины, смет административно-хозяйственных и других расходов, законности списания со счетов бухгалтерского учета недостач, дебиторской задолженности и других потерь, сохранности бухгалтерских документов, оформления и сдачи их в установленном порядке в архив.