Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
365 завтраков на каждый день
Жанр
Год написания книги
2016
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
1. Нут замочить на ночь, затем воду слить, а горох промыть, залить свежей водой и отварить до готовности.
2. Морковь почистить.
3. С половинки огурца срезать кожуру.
4. У сладкого перца удалить семена и плодоножку.
5. Все овощи нарезать крупными длинными полосками.
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
7. Приготовить хумус: соединить в блендере отваренный нут с йогуртом и пастой тахини, добавить лимонный сок, цедру и оливковое масло, взбить все в однородную массу.
Подавать нарезанные овощи с лимонным хумусом.
Завтраки из яиц
Бисквитный омлет с мускатным орехом
3
35 мин.
6 яиц
1 ст. ложка коньяка
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка оливкового масла
щепотка мускатного ореха
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180?°С.
1. Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков.
2. Белки поставить на 1–2 минуты в морозильник.
3. Желтки взбить со щепоткой соли.
4. Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком.
5. Вынуть белки из морозильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую, густую пену.
6. Небольшими порциями вмешать белковую массу во взбитые желтки.
7. Разогреть сковороду, смазать ее оливковым маслом и выложить яичную массу.
8. Несколько минут подержать на огне, чтобы омлет схватился, а затем отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет присыпать мускатным орехом.
Яйца кокот со шпинатом
2
20 мин.
2 яйца
небольшой пучок шпината
4 ст. ложки молока
1 ч. ложка сливочного масла
щепотка свежемолотого черного перца
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 170?°С.
1. Две небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом.
2. Выложить на дно каждой по нескольку листьев шпината, слегка посолить и поперчить.
3. Разбить по 1 яйцу в каждую формочку.
4. Влить сверху по 2 ст. ложки молока и еще раз немного посолить.
5. Отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Фриттата с вялеными помидорами и сыром
2
25 мин.
6 яиц
1 луковица
50 г твердого сыра
3 вяленых помидора в масле
2. Морковь почистить.
3. С половинки огурца срезать кожуру.
4. У сладкого перца удалить семена и плодоножку.
5. Все овощи нарезать крупными длинными полосками.
6. Цедру лимона натереть на мелкой терке, выжать из него сок.
7. Приготовить хумус: соединить в блендере отваренный нут с йогуртом и пастой тахини, добавить лимонный сок, цедру и оливковое масло, взбить все в однородную массу.
Подавать нарезанные овощи с лимонным хумусом.
Завтраки из яиц
Бисквитный омлет с мускатным орехом
3
35 мин.
6 яиц
1 ст. ложка коньяка
1 ст. ложка муки
1 ч. ложка оливкового масла
щепотка мускатного ореха
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 180?°С.
1. Желтки предварительно охлажденных яиц отделить от белков.
2. Белки поставить на 1–2 минуты в морозильник.
3. Желтки взбить со щепоткой соли.
4. Добавить коньяк, всыпать муку и перемешать все венчиком.
5. Вынуть белки из морозильника, добавить щепотку соли и взбить в крепкую, густую пену.
6. Небольшими порциями вмешать белковую массу во взбитые желтки.
7. Разогреть сковороду, смазать ее оливковым маслом и выложить яичную массу.
8. Несколько минут подержать на огне, чтобы омлет схватился, а затем отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Готовый омлет присыпать мускатным орехом.
Яйца кокот со шпинатом
2
20 мин.
2 яйца
небольшой пучок шпината
4 ст. ложки молока
1 ч. ложка сливочного масла
щепотка свежемолотого черного перца
1/4 ч. ложки морской соли
Духовку предварительно разогреть до 170?°С.
1. Две небольшие керамические формочки смазать сливочным маслом.
2. Выложить на дно каждой по нескольку листьев шпината, слегка посолить и поперчить.
3. Разбить по 1 яйцу в каждую формочку.
4. Влить сверху по 2 ст. ложки молока и еще раз немного посолить.
5. Отправить в разогретую духовку на 10 минут.
Фриттата с вялеными помидорами и сыром
2
25 мин.
6 яиц
1 луковица
50 г твердого сыра
3 вяленых помидора в масле
Другие электронные книги автора Юлия Александровна Высоцкая
Другие аудиокниги автора Юлия Александровна Высоцкая
Последний отзыв
Книгу прочитать не могу, везде ЛитРес свой нос сунул, как и где скачать полную версию бесплатно!?!?