Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
365 рецептов на каждый день
Жанр
Год написания книги
2017
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
6. Добавить в салат заправку, все перемешать.
Салат с авокадо
2
подготовка 2 ч.
приготовление 25 мин.
• 1 авокадо
• 100 г бекона
• 1 пучок фриссе или другого листового салата
• 1 батон белого хлеба
• 1 зубчик чеснока
• 7 ст. ложек оливкового масла
• 2 ст. ложки винного уксуса
• щепотка свежемолотого черного перца
• щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190 °C.
1. Листья салата вымыть, высушить, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов.
2. Хлеб, срезав корку, натереть чесноком, затем поломать на небольшие кусочки, уложить на противень, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла и запекать в разогретой духовке 8–10 минут.
3. Бекон обжаривать на сковороде до появления хрустящей корочки, затем выложить его на бумажное полотенце.
4. Выложить листья в глубокую салатницу.
5. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку, затем чайной ложкой сформировать из мякоти небольшие шарики и выложить на салат.
6. Сверху разложить получившиеся из хлеба крутоны и бекон.
7. Приготовить заправку, соединив оставшееся оливковое масло, уксус, соль и перец, полить салат и все перемешать.
Салат «Нисуаз»
6
60 мин.
• 1 упаковка замороженной стручковой фасоли
• 300 г тунца в оливковом масле
• 10 маленьких клубней молодого картофеля
• 2 сладких перца
• 10–15 помидоров черри
• 8–10 перепелиных яиц
• небольшой пучок зеленого лука
• 15–20 каперсов
• 1/2 красной луковицы
• сок 1/2 лимона
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• щепотка свежемолотого черного перца
• щепотка морской соли
1. Фасоль приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Картофель отварить в мундире, разрезать на четыре части, смешать с фасолью и полить 2 ст. ложками оливкового масла.
3. Перепелиные яйца отварить и почистить.
4. Сладкий перец, удалив кожицу и семена, тонко нарезать и перемешать с салатом.
5. Красный и зеленый лук тонко нарезать.
6. Яйца и помидоры разрезать пополам, добавить в салат, посыпать каперсами, луком и перемешать.
7. Тунца раскрошить вилкой и выложить на салат.
8. Приготовить заправку: смешать горчицу с соком лимона, добавить уксус, оставшееся оливковое масло, соль и перец, слегка взбить все вилкой.
Подавать заправку отдельно.
Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Салат с авокадо
2
подготовка 2 ч.
приготовление 25 мин.
• 1 авокадо
• 100 г бекона
• 1 пучок фриссе или другого листового салата
• 1 батон белого хлеба
• 1 зубчик чеснока
• 7 ст. ложек оливкового масла
• 2 ст. ложки винного уксуса
• щепотка свежемолотого черного перца
• щепотка морской соли
Духовку предварительно разогреть до 190 °C.
1. Листья салата вымыть, высушить, поместить в пластиковый контейнер и поставить в холодильник на несколько часов.
2. Хлеб, срезав корку, натереть чесноком, затем поломать на небольшие кусочки, уложить на противень, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла и запекать в разогретой духовке 8–10 минут.
3. Бекон обжаривать на сковороде до появления хрустящей корочки, затем выложить его на бумажное полотенце.
4. Выложить листья в глубокую салатницу.
5. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку, затем чайной ложкой сформировать из мякоти небольшие шарики и выложить на салат.
6. Сверху разложить получившиеся из хлеба крутоны и бекон.
7. Приготовить заправку, соединив оставшееся оливковое масло, уксус, соль и перец, полить салат и все перемешать.
Салат «Нисуаз»
6
60 мин.
• 1 упаковка замороженной стручковой фасоли
• 300 г тунца в оливковом масле
• 10 маленьких клубней молодого картофеля
• 2 сладких перца
• 10–15 помидоров черри
• 8–10 перепелиных яиц
• небольшой пучок зеленого лука
• 15–20 каперсов
• 1/2 красной луковицы
• сок 1/2 лимона
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 1 ст. ложка винного уксуса
• 1 ст. ложка дижонской горчицы
• щепотка свежемолотого черного перца
• щепотка морской соли
1. Фасоль приготовить согласно инструкции на упаковке.
2. Картофель отварить в мундире, разрезать на четыре части, смешать с фасолью и полить 2 ст. ложками оливкового масла.
3. Перепелиные яйца отварить и почистить.
4. Сладкий перец, удалив кожицу и семена, тонко нарезать и перемешать с салатом.
5. Красный и зеленый лук тонко нарезать.
6. Яйца и помидоры разрезать пополам, добавить в салат, посыпать каперсами, луком и перемешать.
7. Тунца раскрошить вилкой и выложить на салат.
8. Приготовить заправку: смешать горчицу с соком лимона, добавить уксус, оставшееся оливковое масло, соль и перец, слегка взбить все вилкой.
Подавать заправку отдельно.
Салат из дикого риса с курагой и изюмом
Другие электронные книги автора Юлия Александровна Высоцкая
Другие аудиокниги автора Юлия Александровна Высоцкая
Последний отзыв
Очень интересная!