banner

Войти Зарегистрироваться

По всем вопросам обращайтесь на:

info@litportal.ru

(©) 2003-2025.

Химия пищи. Учебник для вузов

Добавить В библиотеку

Оценить:

Рейтинг: 3

Поделиться

Купить и скачать

Химия пищи. Учебник для вузов

Автор:

В. В. Рогожин

Жанр:

учебники и пособия для вузов, пищевое производство

Год написания книги: 2025

Тэги:

химический анализ, витамины, химические процессы, пищевые добавки, пищевая промышленность, ферменты, энзимология, пищевые технологии

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля