Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Аудиокнига Новый метод получения прибыли в пиццерии – частично выпеченная корочка (парбейк)
Автор
Год написания книги
2018
Теги
В книге предложена новая, прорывная методика получения прибыли в пиццерии при помощи: применения частично выпеченной корочки (парбейк) на основе разных видов теста для пиццы; стандартизации процесса производства теста и выпекания корочки; уменьшения затрат; сокращения времени приготовления заказа; повышения мобильности пиццерии. Это первая книга в мире, в которой собраны и описаны разные методы производства двух видов римского теста (пала и телия), являющихся основой для корочки парбейк.
Скачать книгу
Слушать онлайн
Спасибо! Ваш отзыв был отправлен на модерацию.
Отзывы
список сообщений пуст
Другой формат
Другие электронные книги автора Владимир Давыдов
Другие аудиокниги автора Владимир Давыдов
Последний отзыв
Очень интересная!