Целебная натуротерапия

Отвар

Обычно отвары готовят из плотных и твердых частей растения, коры, корней, клубней, семян, ягод. Отмеренное измельченное сырье помещают в эмалированный или глиняный сосуд (помещать в металлическую посуду не следует во избежание реакции с металлом), заливают горячей водой в нужном соотношении (обычно 1:10 или 1:20 для приема внутрь и 1:5 для наружного применения), закрывают крышкой и ставят на легкий огонь или кипящую водяную баню, кипятят 30 минут. Отвар фильтруют горячим через 3 слоя марли. Отвары, содержащие дубильное сырье, следует фильтровать немедленно после снятия с огня, не ожидая их остывания. Оставшуюся плотную массу отжимают и добавляют кипяченую воду до первоначального объема.

Можно готовить отвар и другим способом. Измельченное растительное сырье помещают в сосуд (желательно в глиняный), заливают соответствующим количеством сырой воды, размешивают, накрывают крышкой и оставляют на ночь при комнатной температуре. Утром смесь ставят на огонь и, когда закипит, продолжают кипятить (под крышкой) 5 минут, после чего процеживают, остаток сырья отжимают. Обычно отвар пьют теплым.

• Настои и отвары рекомендуется пить в промежутке между едой.

Напар

В отличие от приготовления отвара измельченное растительное сырье заливают кипятком, после чего парят в духовке (постепенно остывающей) целую ночь. Утром процеживают и подогревают.

Для наружного применения настои, отвары и напары готовят из двойной или тройной дозы растительного сырья.

• Настои, отвары и напары рекомендуется приготавливать ежедневно, так как они быстро портятся, особенно летом. В случае невозможности ежедневного приготовления их следует хранить не более двух суток в холодильнике или в прохладном темном месте.

Настойка

Иногда у части людей при приготовлении настоев и отваров возникают сомнения гигиенического порядка насчет качества лекарственных трав, если они не собраны самостоятельно или не приобретены в известной, вызывающей доверие аптеке. Тогда можно дать рекомендации по приготовлению спиртовых настоек. Это экономит и время, хотя надо учесть, что в настойках из некоторых лекарственных трав содержание биологически активных веществ ниже, чем в других формах.

В отличие от предыдущих препаратов растительное сырье настаивают на спирте. Спирт может быть заменен водкой, но с дозой приема значительно большей. Измельченное сырье помещают в стеклянную посуду и заливают спиртом соответствующей крепости (максимальный выход биологически активных веществ из большинства растений наблюдается при использовании 40 %-ного спирта) обычно из расчета 1 часть сырья на 5 частей спирта (из сильнодействующих растений – 1 часть сырья на 10 частей спирта). Сосуд плотно закрывают крышкой и настаивают в темном месте при комнатной температуре в течение 10 суток, часто размешивая. Затем настойку фильтруют через 3 слоя марли или фильтровальную бумагу. Остаток сырья отжимают. Полученную жидкость процеживают и прибавляют к первому фильтрату, выдерживают некоторое время и затем снова фильтруют.

• Спиртовые настойки пригодны для употребления в течение нескольких месяцев и даже лет.

Соки

Готовят из листьев, свежих ягод, плодов, клубней, корнеплодов и других частей растений. Отобранные зрелые растения или их части моют, мелко нарезают, измельчают и пропускают через соковыжималку или мясорубку, после чего полученную кашицу отжимают через плотную ткань. Отжатый сок хранят в стеклянной посуде в темном и холодном месте. Если сок действует раздражающе на слизистую оболочку желудка и кишечника, к нему прибавляют рисовый или овсяный отвар и мед (1 ч. л.).

• Из некоторых растений (тысячелистник, хвощ полевой и другие) получить сок обычным способом нелегко, поэтому, измельчив их, лучше поместить в эмалированную или стеклянную посуду, добавить полстакана воды на килограмм травы и нагреть примерно до 60 градусов, а затем отжать через плотную ткань.

Порошки

Их готовят из высушенного и измельченного растительного сырья путем измельчения в ступке до превращения в муку. Хранят порошки в плотно закрытых коробках и банках.

Мази

Готовят из порошкообразного растительного сырья на растительном масле (подсолнечное, оливковое, льняное и другие), а также несоленом сливочном масле, свином вытопленном жире, вазелине. Масло или жир разогревают на легком огне, после чего снимают и при постоянном растирании прибавляют необходимую дозу порошка. Смесь растирают до тех пор, пока не застынет подогретая основа. Мази надо хранить в хорошо закупоренных банках в прохладном месте.

Сборы (смеси высушенных растений)

Каждое растение измельчается отдельно, после чего взвешивается. Все составные части сбора смешиваются. Сборы используются для изготовления различных препаратов (настоев, отваров и другие).

• Увлекаться применением сборов, особенно многокомпонентных, не следует. Так же как при назначении более двух химических таблеток, они создают непредсказуемые реакции в организме, в лучшем случае инактивировав действующие вещества отдельных лекарственных трав. Поэтому, когда во всевозможных дорогостоящих бальзамах смешивается большое количество трав – это скорее вкусовой напиток, чем оздоровительный.

Ванны

Для ванн используют все части растения, но чаще травы. Сначала готовят отвар или настой. Обычно на лечебную ванну требуется 1–2 л настоя или отвара. Как правило, применяют теплые ванны (36–38 °С).

Ингаляции

Ингаляции в домашних условиях проводят на основе готовых отваров и настоев с последующим разведением их кипяченой водой до необходимой лечебной концентрации (обычно 1:2 и 1:3). После 5-минутного кипячения чайник снимают с огня, надевают на носик чайника бумажную воронку и дышат горячим паром (ртом и носом) в течение 10 минут.

Применяются также «сухие» ингаляции. Доступна и эффективна при острых респираторных заболеваниях следующая процедура: приготовьте сложенный в 4 слоя кусок марли размером около 10 см, натрите на терке 5 долек чеснока и быстро намажьте полученной кашицей всю поверхность, уложите марлю на дно сухого заварного чайника, закройте крышкой. Возьмите носик чайника в рот и медленно вдыхайте воздух из чайника, выдыхайте через нос. Продолжительность процедуры до 10 минут. При повторных ингаляциях потребуется новая порция фитонцидной кашицы. Пахучих фитонцидосодержащих растений, пригодных для таких ингаляций, немало: лук, чеснок, редька, хрен, почки и хвоя сосны, живица. Склонным к аллергии необходима индивидуальная консультация врача.

Обычно дозировки препаратов из лекарственных трав даются для взрослых. Для детей дозы следует уменьшить соответственно возрасту. Болгарские авторы (Д. Йорданов и другие) приводят следующую схему разовой дозы лекарственного растения в зависимости от возраста: от 25 до 60 лет – 1 доза, 14–25 лет –

/

дозы, 7—14 лет –

/

дозы, 4–7 лет –

/

дозы, 3–4 года –

/

—

/

дозы, 1–2 года –

/

дозы. Лицам в возрасте свыше 60 лет рекомендуется принимать

/

дозы.

Изучение многовекового опыта народа в использовании растений с лечебной целью продолжается. Мы вновь приходим на поклон к опыту наших далеких предков, все чаще и пристальнее вглядываемся в наше прошлое, в мудрость навсегда ушедших от нас… и еще раз убеждаемся – роль растений для человека бесценна при их умелом применении. Зеленая аптека открыта для всех, но обращаться в нее, как и в обычную аптеку, следует только после компетентного совета врача-натуротерапевта.

Секреты целебной грядки

Мы познакомим вас с выращиванием растений, пригодных для домашней аптечки. На приусадебном участке желательно развести лекарственные растения, обладающие разнообразными лечебными свойствами и в то же время неприхотливые. Некоторые из них уже есть на наших участках. Это обычные огородные растения – пастернак, петрушка, сельдерей, укроп, хрен. Да и широко возделываемые капуста, картофель, кабачки, морковь, огурцы, помидоры, свекла, тыква и другие не менее ценны и могут занять почетное место в домашней аптеке. Нужно подумать о таких лекарственных растениях, как алтей, амарант, валериана, девясил, душица, мелисса, мята, календула, пустырник, ромашка, шалфей и некоторые другие. Прежде всего нужно приобрести посевной и посадочный материал, подготовить грядки, а затем приступить к посеву и посадке.

Алтей лекарственный

Это многолетнее травянистое растение. С лекарственной целью используются в основном корни (реже – цветки и листья) при заболеваниях дыхательных путей и желудочно-кишечного тракта. Растение свето– и теплолюбивое, требовательное к плодородию почвы. Для выращивания алтея следует отводить пониженные среднеувлажненные участки с рыхлыми, водопроницаемыми почвами. Размножается в основном семенами, реже – делением корневищ. Для посева лучше использовать семена, хранившиеся от 1 до 3 лет. Сеют рано весной (можно и под зиму), непосредственно в грунт, в грядки с междурядьями 70 см. Но лучше для посева семян алтея (как и других многолетних лекарственных растений) отводить специальные посевные грядки, а затем уже рассаду переносить на постоянное место. Для повышения всхожести семян алтея проводят скарификацию (разрушение оболочки семян) или же замачивают их на сутки в воде при температуре 20–25 градусов, после чего просушивают на открытом воздухе. Норма высева семян – 0,8–1 г/м

, глубина заделки – 1,5–2 см (на легких почвах – 3–4 см). Рядки сверху присыпают перегноем слоем 1–1,5 см.

Амарант

Познакомим вас с этим растением более подробно. На участке лекарственных растений мы его выращиваем около пяти лет. Растение, кормившее жителей американского континента восемь тысячелетий тому назад, было основной пищей еще у древних инков и ацтеков, которые называли его «пищей богов», «жизнь дающим», «великим даром небожителей» и уже тогда хорошо знали про его целебные свойства. Известный академик Н. Вавилов, исследовав амарант, говорил, что «это удивительное растение в будущем будет кормить все человечество», а американский ученый Л. Лемман заявлял, что «в грядущем XXI столетии амарант станет основной зерновой культурой мира». Сегодня амарант входит в ежедневный рацион жителей Америки, Африки, Юго-Восточной Азии, Карибского бассейна, Индии и Китая, появился в Европе, где пользуется большой популярностью. Это растение вполне освоилось с климатом нашей Белоруссии. Список отечественных амарантов (ботаническое название щирица) насчитывает 12 видов. Растение однолетнее, высотой до 2–3 метров, окрашенное в красно-бордовый или зеленый цвет. Основной вид, обладающий лечебными свойствами, – Щирица запрокинутая, в простонародье – аксамитник, бархатник (заросль этой травы напоминает бархат – аксамит). Кроме того, амарант – растение, которое своими листьями и метелками украсит любой земельный участок. Семян до полумиллиона на один куст (тысяча темных, меньше макового зерна семян весит 0,4 г). Жизнеспособность семян исключительная. После шестилетнего пребывания в почве они способны всходить. Растение способно накапливать, в зависимости от сорта, 18–30 % высококачественного растительного белка, удачно сбалансированного по аминокислотам, а также содержит жирные масла, богатый набор витаминов, макро– и микроэлементы (железо, кальций, калий, фосфор), редкие для растительного мира стероидные соединения и другие биологически активные вещества.