Один из основных способов добиться хорошего самочувствия и активного долголетия – разгрузочно-диетическая терапия. Вроде бы странно сейчас пропагандировать лечебное голодание – не всегда хватает средств на приобретение полноценных продуктов, фруктов, овощей. И все же скудность стола – это одно, и совсем другое – разгрузочно-диетическая терапия (лечебное голодание). Этот метод применяется с древних времен, он признан учеными Японии, США, у нас также утверждены рекомендации по применению РДТ. Разгрузочно-диетическая терапия не требует лекарств, дает хорошие результаты при лечении аллергии, бронхиальной астмы, хронического бронхита, полиартритов, гипертонической и ишемической болезней, энтероколитов, остеохондроза позвоночника, нарушений жирового обмена и других заболеваний.
РДТ длительностью в один день после совета с лечащим врачом можно проводить самостоятельно, соблюдая определенные правила. Если вы откажетесь от приема пищи всего лишь один раз в неделю, ваш организм очистится от шлаков, токсинов, самочувствие улучшится, к вам вернутся бодрость, работоспособность, душевное равновесие.
Кратко излагаем основные правила, которые позволяют безопасно провести наиболее простую и эффективную 24-часовую РДТ самостоятельно.
Подготовить себя психологически – убедить себя, что все пройдет нормально, здоровье улучшится; с вечера перед голоданием следует принять слабительное. Утром желательно сделать клизму. Обязательно в течение дня в 6–8 приемов выпить 1–2 л кипяченой воды. Проводить РДТ можно в любой подходящий день, но впервые лучше в нерабочий, а летом, при возможности, на усадебном участке, меньше лежать, больше ходить, выполнять посильную работу. Исключить алкоголь и курение. Вхождение и выход из РДТ следует проводить без животной, особенно мясной пищи.
Наиболее приемлемый выход из РДТ
Завтрак: соки – яблочный, томатный или другие (овощные, фруктовые, ягодные). Обед: сок, салат из смеси нашинкованной моркови и сырой капусты. Каша овсяная, гречневая или другая, заправленная подсолнечным маслом, желательно без молока и соли, овощной суп – без острых приправ, малосоленый, с небольшим количеством черствого хлеба. Ужин: салат, каша, фрукты, зелень. Свежие фрукты можно заменить консервированными или сушеными.
Кушать до и после РДТ следует умеренно, твердую пищу хорошо разжевывать. Проводя еженедельные 24-часовые голодания в течение 2–3 месяцев, вы заметите, что уменьшилась утомляемость, повысилась работоспособность, прекратилась или уменьшилась головная боль, улучшилось общее самочувствие.
Однако РДТ противопоказана при заболеваниях, требующих хирургических вмешательств, циррозе печени и почек, органических поражениях центральной нервной системы, для кормящих матерей и крайне истощенных больных.
Модификация РДТ – еженедельное 24-часовое пребывание на протяжении 3 месяцев на специальной диете: каши (овсяная, гречневая, перловая, пшенная, рисовая, кроме картофельной, манной), сваренные на воде без соли, сахара, масла, молока. Употреблять в течение дня, не ограничивая количество и частоту приема. Воду пить кипяченую в необходимом количестве.
Разгрузочная диета
Показания
Заболевания сердечно-сосудистой системы (гипертоническая болезнь 2–3 стадии, недостаточность кровообращения 2–3 степени, атеросклероз и ишемическая болезнь сердца с избыточной массой тела); ожирение; сахарный диабет; острые заболевания желудка и кишечника в первые дни лечения; заболевания почек (острый нефрит, почечная недостаточность); болезни желудка и желчевыводящих путей (острый гепатит и холецистит, обострение хронического холецистита, желчнокаменной болезни, печеночная недостаточность); мочекаменная болезнь; токсикозы беременных.
Цель назначения
Обеспечить полное щажение пораженных органов и облегчить и улучшить их функцию, способствовать нормализации обмена веществ, выведению из организма накопившихся продуктов обмена, натрия и жидкости, уменьшить массу тела за счет сокращения объема жировой ткани, повысить эффективность основных диет.
Общая характеристика
По преобладанию в диетах пищевых веществ их условно делят на:
• белковые (творожные, мясные, рыбные);
• углеводные (сахарные, фруктовые, овощные, рисово-фруктовые);
• жировые (сметана, сливки);
• магниевые и калиевые – с увеличенным содержанием магния и калия.
По пищевым продуктам диеты подразделяют на вегетарианские, включающие только растительную пищу (фрукты, картофель, овощи, рис), молочные (молоко, кефир, творог), сахарные, мясные и рыбные, жидкостные (соки овощей и фруктов, отвар шиповника, минеральные воды). Некоторые разгрузочные диеты неполноценны по энергоценности и химическому составу, поэтому разгрузочные диеты назначают на 1–2 дня и не чаще 1–3 раз в неделю с учетом характера болезни и переносимости.
Разгрузочные диеты
Чайная диета
При остром гастрите и энтероколите, обострении хронических энтероколитов с поносами – 7 раз в день по стакану чая с 10 г сахара.
Сахарная диета
При остром нефрите, печеночной или почечной недостаточности, реже – при остром гепатите и холецистите или их обострении – 5 раз в день по 1 стакану чая с 30 г сахара.
Рисово-компотная диета
При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почечной, болезнях печени и желчевыводящих путей – 6 раз в день по стакану сладкого компота, 2 раза – вместе со сладкой рисовой кашей, сваренной на воде без соли. На сутки – 1,5 кг свежих или 240 г сухих фруктов, 50 г риса, 120 г сахара.
Яблочная диета
При ожирении, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения или почечной, остром нефрите, болезнях почек и желчевыводящих путей – 5 раз в день по 300 г спелых сырых или печеных яблок, всего 1,5 кг. При нефрите и болезнях сердечно-сосудистой системы можно добавить 50 г сахара. При хроническом энтероколите с поносами – 5 раз в день по 250–300 г сырых спелых тертых яблок.
Диета из сухофруктов
При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей – по 100 г размоченного чернослива или прокипяченного изюма 5 раз в день, всего 0,5 кг.
Арбузная диета
При гипертонической болезни, недостаточности кровообращения, нефритах, подагре, мочекаменной болезни, болезнях печени и желчевыводящих путей, ожирении – по 300–400 г мякоти арбуза 5 раз в день, всего 1,5–2 кг.
Картофельная диета
При нефритах, гипертонической болезни, недостаточности кровообращения – по 300 г отварного картофеля в кожуре или печеного картофеля без соли, всего 1,5 кг.
Огуречная диета
При ожирении, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, подагре, мочекаменной болезни – 300 г свежих огурцов без соли 5 раз в день, всего 1,5 кг.
Салатная диета
При ожирении, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, подагре, мочекаменной болезни – свежие сырые овощи и фрукты, их комбинации 5 раз в день по 250–300 г без соли с добавлением растительного масла или сметаны.
Молочная (кефирная) диета
При ожирении, атеросклерозе, гипертонической болезни и сахарном диабете с ожирением, недостаточности кровообращения, нефритах, болезнях печени и желчевыводящих путей, подагре, мочекаменной болезни – по 200–250 г молока, кефира, простокваши (можно пониженной жирности) 6 раз в день, всего 1,2–1,5 л.
Творожная диета
При ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе и гипертонической болезни с недостаточностью кровообращения, болезнях печени и желчевыводящих путей – по 100 г творога 9 %-ной жирности или нежирного 5 раз в день. Кроме этого, 2 стакана чая, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира, всего 1 л жидкости. Вариантом является творожно-кефирная (молочная) диета – по 60 г творога 9 %-ной жирности и 1 стакану кефира (молока) 5 раз в день, всего 300 г творога и 1 л кефира (молока).
Сметанная (жировая) диета
При ожирении, реже – при сахарном диабете с ожирением – по 80 г сметаны 20–30 %-ной жирности 5 раз в день, всего 400 г, и 1–2 стакана отвара шиповника.
Мясная (рыбная) диета
При ожирении, атеросклерозе и сахарном диабете с ожирением – по 80 г нежирного мяса или отварной рыбы 5 раз в день, всего 400 г; по 100–150 г овощей (капуста, морковь, огурцы, томаты) 5 раз в день, всего 0,6–0,9 кг, 1–2 стакана чая без сахара.
Овсяная диета
При ожирении, сахарном диабете, атеросклерозе с ожирением – по 140 г овсяной каши на воде 5 раз в день, всего 700 г каши (200 г овсяной крупы), 1–2 стакана чая и отвара шиповника.