Исцеляющая диета при повышенном холестерине

Автор

Вячеслав Пигарев

Жанр

Кулинария

Год написания книги

2024

<< 1 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 18 >>

На страницу:

Перейти

11 из 18

Настройки чтения

Размер шрифта

Высота строк

Поля

4. Снять с огня в течение 4 минут или пока фриттата не подрумянится и центр не застынет. Посыпьте сверху сыром, накройте крышкой и дайте постоять 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Разрежьте на 4 ломтика и подавайте каждый с 1 ломтиком тоста.

26. Смузи с ягодами, чиа и мятой

Ингредиенты

ИМБИРНО-МАНГО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КРЕМ

1 ст. кусочки манго

1 небольшой апельсин, очищенный от кожуры и семян

1 средняя морковь, натертая на терке (около 1/2 стакана)

2 чайная ложка тертый свежий имбирь

1 в. апельсиново-морковный сок

1/2 ст. ванильный йогурт

ЗЕЛЕНАЯ ПИНА КОЛАДА

1 ст. кусочки ананаса
1 банан, нарезанный
2 ст. молодой шпинат
1 ст. легкое кокосовое молоко

ЯГОДЫ, ЧИА + МЯТА

1 ст. нарезанная клубника

1/2 ст. малина

1/2 ст. тертая свекла (из 1 средней свеклы)

1/3 ст. листья мяты

1 ст. л. Семена чиа

1 ст. миндальное молоко

Инструкция

1. Для каждого смузи положите фрукты, овощи, специи, травы и семена в закрывающийся пакет или банку, которую можно заморозить, и заморозьте на ночь.

2. Когда все будет готово к смешиванию, сначала добавьте в блендер влажные ингредиенты, а затем замороженные сухие ингредиенты и пюрируйте до получения однородной массы.

27. Тост из сладкого картофеля

Наслаждайтесь сытным и вкусным сладким картофелем – хорошим источником витамина А на завтрак, превратив его ломтики в заменитель тостов. Украсьте его свежими овощами, сливочным сыром и фруктами или авокадо и орехами, чтобы получить сбалансированный завтрак.

28. Пшено с клубникой и тимьяном

Ингредиенты

500 гр. клубника, очищенная и разрезанная пополам

4 веточки свежего тимьяна

1 ст. л. оливковое масло

1 ст. л. мед

1 ст. 2% молока и еще немного для подачи

1 ст. пшена

1 1/2 чайная ложка чистый экстракт ванили

2 ст. л. мелко нарезанные фисташки

Инструкция

1. Нагрейте духовку до 220°С. На противне с бортиками перемешайте клубнику, тимьян, масло и мед. Запекать, пока ягоды не начнут выделять сок, около 10 мин. Достаньте из духовки и выбросьте тимьян.

2. Тем временем в кастрюле доведите до кипения молоко и 1 стакан воды. Добавьте пшено и ваниль, убавьте огонь и варите под крышкой, пока пшено не станет мягким и жидкость не впитается, 25—30 минут. Подавайте пшено с ягодами и соком, небольшим количеством молока, фисташками и семенами конопли.

29. Хэш из лосося с яйцами

Ингредиенты

250 гр. небольшой молодой картофель (около 14 штук)

1 1/2 чайная ложка соли, разделенная

1/2 чайная ложка перец

2 ст. л. оливковое масло, разделенное

2 небольшой сладкий перец, нарезанный

1 маленькая красная луковица, нарезанная

750 гр. лосось без кожи, разрезанный на 2 дюйма. куски

4 яйца

3 ст. л. нарезанный лук