Кулинария

Inspired by her weekly column in Telegraph Weekend, this is Rose Prince’s guide to buying the tastiest, highest-quality good food with peace of mind and a clear conscience.Following the success o…

Do your ears perk up when you hear the telltale pop of a prosecco bottle? Do you think every drink is just a little bit nicer with bubbles? Prosecco is no longer just a sparkling wine, it’s a cul…

Хлебопечка – уникальное устройство. С его помощью можно не только испечь свежий хлеб, но и замесить тесто для пельменей или пиццы, приготовить ароматные булочки или кексы и даже сварить вкуснейше…

Скороварка – просто незаменимая помощница для тех, кто дорожит своим временем. Начав пользоваться этой «чудо»-кастрюлей, вы вскоре и сами убедитесь, что с ее помощью можно быстро и легко приготов…

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производс…

YO! Sushi has transformed the concept of Japanese food and has created a revolutionary and unique dining experience. Conveyor belts filled with a rainbow of coloured plates carrying mouth-waterin…

Существует большое разнообразие коктейлей. Они бывают алкогольные – на основе шампанского, ликера, виски и других спиртных напитков, а также безалкогольные – молочные, фруктовые и другие. Их пьют…

Все мы любим собираться за праздничным столом. А если он еще и красиво оформлен – это дополнительное удовольствие. Настоящее издание поможет вам научиться готовить вкусные и изысканные блюда, а т…

Сегодня, как никогда, актуален вопрос похудения. Наши неблагоприятные экологические условия, динамичный темп жизни и, соответственно, постоянные перекусывания приводят к нарушению обмена веществ,…

Салат с курицей и черносливом или винегрет с семгой и груздями, наваристый борщ или освежающий легкий суп гаспачо, запеченное мясо под сыром или настоящий азербайджанский плов с нежнейшей баранин…

Искусство украшения блюд – одна из немаловажных частей кулинарии. Ведь умение сделать даже из обычного бутерброда привлекательное и аппетитное кушанье ценилось всегда и везде. Настоящее издание п…

Для любого из нас вполне естественно желание вкусно поесть, не затрачивая при этом много усилий на приготовление того или иного блюда. При этом желательно учитывать, что наша пища должна быть пол…

Now Available for the First Time in Paperback! This unique volume provides a definitive overview of modern and traditional brewing fermentation. Written by two experts with unrivalled experience …

The market for carbonated beverages has grown dramatically over recent years in most countries, and this growth has required changes in the way factories are run. Like other food products, soft d…

60 wonderful whisky and bourbon cocktailsOaky, smoky, young or old, whisky is a versatile and highly spirited spirit that has been the backbone of the classic cocktail since the old-fashioned was…

‘A warming cosy treasure trove of a book’ Nigella Lawson‘A sumptuous volume of recipes that urges you to linger in the kitchen.’ The TelegraphFood worth taking time overIn a world where we have l…

The ultimate pizza, pasta, bread and Italian recipe book from one of world’s leading chefs and co-owner of Union Jacks with Jamie Oliver.Chris Bianco’s ‘perfect pizza’ has won him awards and acco…

From the author of What to Eat and Shopped, a revelatory investigation into what really goes into the food we eat.Even with 25 years experience as a journalist and investigator of the food chain,…

From the author of What to Eat and Shopped, a revelatory investigation into what really goes into the food we eat.Even with 25 years experience as a journalist and investigator of the food chain,…

We all know the feeling. What starts as an insignificant little niggle, gently hinting at a kind of food, grows into a demanding craving. The kind that drags you out of bed in the middle of the n…