Диетология

Provides the latest «-omics» tools to advance the study of food and nutrition The rapidly emerging field of foodomics examines food and nutrition by applying advanced «-omics» technologies in ord…

Metabolic Syndrome Pathophysiology: The Role of Essential Fatty Acids provides current research exploring the links among insulin, insulin receptors, polyunsaturated fatty acids, brain growth and…

Уникальное исследование, затрагивающее самые известные и эффективные диетические системы со всех уголков земного шара. Автор объединяет в одном издании детальный анализ популярных диет, их истори…

"Правильное питание: Практическое Руководство по Нутрициологии" - это ваш ключ к здоровому образу жизни через понимание и мастерство нутрициологии. Автор представляет читателям простой и доступны…

Вы устали мучить себя тренировками, чтобы похудеть? Тогда у нас есть то, что вам нужно! В этой книге мы расскажем вам, как достичь желаемого веса. Вы узнаете: Как ускорить метаболизм и сжигать жи…

Manipulation of the microbial gut content of farmed fishes and crustaceans can have a marked effect on their general health, growth, and quality. Expertly covering the science behind the use of p…

A collection of current knowledge of phytochemicals and health Interest in phenolic phytochemicals has increased as scientific studies indicate these compounds exhibit potential health benefits. …

Dried fruits serve as important healthful snack items around the world. They provide a concentrated form of fresh fruits, prepared by different drying techniques. With their unique combination of…

Dried fruits serve as important healthful snack items around the world. They provide a concentrated form of fresh fruits, prepared by different drying techniques. With their unique combination of…

This book provides a comprehensive and accessible source of information on all types of sweeteners and functional ingredients, enabling manufacturers to produce low sugar versions of all types of…

Obesity is a hugely expensive and increasing problem worldwide, leading to disability, reproductive problems, depression and accelerated metabolic and vascular diseases in a large proportion of m…

Expertly authored by the world’s leading specialists in the field, Prevention of Diabetes is the definitive guide for better preventative diabetes care. Using an evidence-based approach, it outli…

Считается, что красивый человек должен быть худым, поэтому люди сидят на диетах, срываются, снова набирают вес, корят себя за отсутствие силы воли и ненавидят свое тело. Известный немецкий диетол…

Recent large-scale epidemiological studies have confirmed the pre-eminence of the Mediterranean diet for reducing the risk of primary and secondary heart disease and cancer. There is also increas…

The last decade has seen an explosion of medical information in regards to the nutrition care and management of children. While nutritional therapies have expanded, the treatment choices have bec…

Everything you need to know about living a gluten-free lifestyle As the prevalence of gluten-free dieting continues to grow—both from necessity and choice—more and more people are searching for a…

Benefit from the Mediterranean diet For decades, doctors and nutritional experts have observed—and confirmed—that people in Mediterranean countries have much lower occurrences in vascular disease…

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ Каж…

Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания. Учебное…

Ответы на главные вопросы о питании – в аудиоформате CrossReads! CrossReads – это емкие саммари, которые помогут ознакомиться с содержанием бестселлеров, сэкономить время и определиться с планами…