Специи

Приправы и специи используются как добавка к пище уже на протяжении многих веков. Но не все знают, что они могут быть полезны для нашего здоровья. Специи следует выбирать с учетом их лечебного во…

Почему одна корица пахнет тепло и сладко, а другая кажется резкой? Как отличить хорошую пряность, раскрыть её вкус и понять, с какими продуктами она сочетается? «Азбука пряностей и трав» — практи…

Даже если вы по горло загружены на работе, совсем не обязательно питаться макаронами или фастфудом – олимпийская чемпионка Елена Вайцеховская предлагает вам попробовать рецепты простых и быстрых …

На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средс…

На полках вашей кухни притаилась целая аптека. Разнообразные приправы, которые мы ежедневно используем, не только ароматны и вкусны, но и обладают целебными свойствами. Среди них вы найдете средс…

Специи — это семена, листья, цветы, корни, ягоды и кора, которые обычно растут в отдаленных, а иногда и очень отдаленных местах. В книге рассматриваются “ложные “ перцы - – невоспетые герои, прев…

В этой книге собраны наиболее интересные и необычные рецепты острой кухни, ее страницы благоухают ароматами различных специй: чеснока, укропа, аниса и кориандра. Вам предоставляется уникальная во…

С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились н…

Яркий рассказ о борьбе за контроль над торговлей пряностями в XVI веке, о времени, когда специи стоили дороже золота и ради них люди готовы были рисковать жизнью. Вы узнаете, как амбиции португал…

Эта книга - большой домашний справочник вкуса для тех, кто хочет готовить спокойнее, понимать продукты лучше и чаще спасать ужин без дорогих покупок. Здесь нет ресторанной надменности и пустых об…

Аудиокнига британского историка Роджера Кроули – это яркое повествование о непримиримой борьбе за контроль над торговлей пряностями в XVI веке. Автор увлекательно рассказывает о том, как амбиции …

Дорогой читатель! Я художник, зовут меня Inna Z. Но эта книга не про жизнь художника а про специи, которые я люблю и активно применяю в своей жизни. То что вы сейчас читаете, это материал п…

Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы мо…

Большинство пряностей, которые мы используем на кухне, являются лечебными травами. Значительную часть из них можно купить не только в супермаркете, но и в аптеке. Как и всякие лекарства, травы мо…

Уже много тысяч лет назад первобытные охотники, пытаясь запасти добычу впрок, заворачивали её в различные листья и травы. В зависимости от того, какая трава была использована, менялся срок сохран…

Бестселлер Amazon в своей нише! Эксперт по натуропатии и профессиональный травник Розали де ла Форе раскроет волшебные секреты обычных приправ и специй в книге «Алхимия трав». Можно ли вылечитьс…

Вашему вниманию представляется сборник историй, правил, рецептов и других знаний о специях.

Здоровая иммунная система обычно находится в балансе, то активизируясь, то возвращаясь в состояние покоя. Некоторые инфекции заставляют иммунную систему работать слишком усиленно – в этом состоян…

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все …

Вас мучает вздутие после еды? Тяжесть в желудке стала нормой? Вы перепробовали десятки советов из интернета, но ничего не работает? Эта книга — ваш путеводитель по миру специй без воды и маркети…