Виноделие

В монографии представлен анализ рынка вина в Республике Беларусь, рассматриваются вопросы стандартизации и технического нормирования в области производства и оборота винодельческой продукции. Ком…

Домашнее виноделие в нашей стране, особенно на современном этапе, является довольно актуальной задачей. С одной стороны, покупая готовые винно – водочные изделия, люди подвергают риску свое здоро…

Настоящий словарь, содержащий более 4 000 словарных статей, представляет интерес прежде всего для специалистов в области вина и виноделия, для тех, кто профессионально работает с французскими вин…

Вино – «напиток от Бога», оно является непременным атрибутом любого праздничного стола. Этот божественный напиток обладает не только изысканным вкусом, но и рядом целебных свойств и, безусловно, …

Домашние настойки и наливки – одни из любимейших напитков для застолья, прекрасный подарок друзьям и предмет личной гордости. Фрукты, ягоды, орехи, перец, хрен – из всех этих продуктов можно сдел…

В московской квартире обнаружено тело известного российского шансонье Виктора Северного. Согласно официальной версии следствия, причиной смерти музыканта стал сильный удар в область затылка голов…

Это литературная основа нового полнометражного фильма, продолжающего тему киноальманаха «В винном отражении», но с совершенно новыми героями и действием в современной России. Вино здесь — лишь фо…

Вино, Париж, философские размышления о времени, красоте и скоротечности жизни в ироничном взгляде журналиста, переживающего необычное приключение, которое ему принесло очередное редакционное зада…

Книга рассказывает о правильном приготовлении качественных алкогольных напитков в домашних условиях. В ней читатель найдет технологии приготовления домашних вин, наливок, настоек, крепких напитко…

Вам просто захотелось побаловать себя бокалом вкусного напитка, а никуда выходить не хочется? Или вы устраиваете романтический ужин и хотите угостить свою половинку? А может, ждете гостей, готови…

Создавайте незабываемые гастрономические впечатления, сочетая вино и еду! Эта книга – ваш путеводитель в мир тонких вкусов и ароматов. Вы узнаете о принципах сочетания вин и блюд, откроете для се…

В этой книге собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков – самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалко…

Писатель Дмитрий Градов приезжает на черноморскую винодельню «Северинские террасы», чтобы подготовить историю нового игристого вина. Одиннадцать дней назад погиб её владелец Виктор Северин. Его д…

Серия «Русский гид – Полиглот» представляет первый в России винный трэвел-гид, в котором показаны истоки возникновения культуры виноделия на территории нашей страны в античное время, представлены…

Эта книга — портал. Здесь Смерть хочет премиум-шампанского, Харон возит по Стиксу без пробок, Дракон в джинсах, а эскортница с Плутона застегивает котятам скафандры. Здесь Бог вина работает терри…

Это роман о рыцарстве в эпоху пластиковых бутылок, о дружбе и предательстве, о любви, которая почти всегда ускользает, и о безумии, которое порой оказывается единственным здравым ответом на вызов…

Без русских на курорте скучно. С русскими на курорте жизнь бьет ключом, и солнце ярче светит. Гид-переводчик Виктория Хорти знает о русских многое – она работает с россиянами, и сама полукровка –…

Новая книга авторитетного винного эксперта Елены Куликовой написана для каждого, кто хочет научиться выбирать хорошее отечественное вино. Вместе с автором вы посетите лучшие российские винодельни…

Культура виноделия и винопития в Китае начала формироваться в незапамятные времена. О первом алкогольном напитке и его создателе ходят разные легенды, но точно известно одно: вино полюбилось жите…

Мечтаете стать мастером виноделия и ликероварения? Создать уникальные напитки своими руками? Эта книга для вас! В ней вы найдете подробное руководство по домашнему производству вина, медовухи, …