Технические науки

The second edition of this successful book highlights the widespread use of enzymes in food processing improvement and innovation, explaining how they bring advantages. The properties of differen…

Now in its fourth edition, Surfactants and Interfacial Phenomena explains why and how surfactants operate in interfacial processes (such as foaming, wetting, emulsion formation and detergency), a…

Книга рассказывает о самых мощных и быстрых автомобилях начиная с олдтаймеров и заканчивая машинами будущего – концепт-карами, созданными в последние годы. На страницах этой энциклопедии читатель…

Справочник инженера-строителя включает нормативы, методы и наиболее целесообразные приемы выполнения расчетов объема работ и расхода стройматериалов на производство земляных, каменных, кровельных…

Vanilla is the world's most commonly-used flavour and fragrance, used in foods, cosmetics, pharmaceuticals and other products and is therefore of considerable economic importance. This book provi…

Manipulation of the microbial gut content of farmed fishes and crustaceans can have a marked effect on their general health, growth, and quality. Expertly covering the science behind the use of p…

Цель учебника – научить студентов читать и понимать оригинальную литературу по широкому профилю технического вуза, развить навыки устной речи в пределах тем, предусмотренных программой. Учебник п…

The third edition of the unparalleled reference on natural ingredients and their commercial use This new Third Edition of Leung's Encyclopedia of Common Natural Ingredients: Used in Food, Drugs, …

Master the numerical simulation process required to design, test and support mobile and parallel computing systems. An accompanying ftp site contains all the Visual C++ based programs discussed i…

Enables chemical engineers to use mathematics to solve common on-the-job problems With its clear explanations, examples, and problem sets, Applied Mathematics and Modeling for Chemical Engineers …

Книга посвящена решению эргономических задач в строительстве. Эргономика в ней рассматривается как практически неосвоенный потенциал повышения производительности труда и активного производственно…

Словарь-справочник содержит более двух с половиной тыс. терминов, терминологических сочетаний, используемых в области экономики и управления в инвестиционно-строительной сфере. В данном издании п…

Рассматриваемые вопросы посвящены актуальным проблемам развития сети автомобильных магистралей, обеспечивающей целостность территории крупнейших городов и зон их влияния. Рассмотрены вопросы комп…

Учебное пособие, которое является первой частью курса строительной механики, разработано в соответствии с программой для строительных специальностей вузов. Каждый параграф начинается с изложения …

Reinforcement learning (RL) and adaptive dynamic programming (ADP) has been one of the most critical research fields in science and engineering for modern complex systems. This book describes the…

Reinforcement learning (RL) and adaptive dynamic programming (ADP) has been one of the most critical research fields in science and engineering for modern complex systems. This book describes the…

The opportunities and challenges of using dendrimers to improve drug delivery Among pharmaceutical and biomedical researchers, the use of dendrimers in drug delivery systems has attracted increas…

В учебнике подробно раскрыты методологические и математические основы принятия решений, изложены основные методы решения многокритериальных задач, задачи и методы принятия решений в условиях неоп…

Монография посвящена исследованию и совершенствованию системы технического обслуживания и ремонта (ТОиР) оборудования компрессорной станции. Рассматриваются современные подходы к оптимизации проц…