Технические науки

Sugar replacement in food and beverage manufacture no longer has just an economic benefit. The use of ingredients to improve the nutritional status of a food product is now one of the major drivi…

Type 2 diabetes is a growing problem for the developed and developing countries and it is a burden on healthcare systems as well as individuals. Nutraceuticals, Glycemic Health and Type 2 Diabete…

Oils and fats are almost ubiquitous in food processing – whether naturally occurring in foods or added as ingredients for functional benefits and, despite the impression given by several sources …

Учебное пособие посвящено актуальным вопросам технологии механической обработки заготовок в машиностроении. В нем рассмотрены основные конструкционные материалы, применяемые в машиностроении, и о…

This issue contains 25 invited and contributed papers, all peer reviewed according to the American Ceramic Society Review Process. The latest developments in processing and manufacturing technolo…

Изложены методы анализа нагруженности и расчетного прогнозирования надежности и ресурса элементов машин и конструкций, находящихся в эксплуатации под воздействием различных случайных факторов. Пр…

Рассматриваются основные понятия надежности в связи с эксплуатацией нефтегазового оборудования. Показано влияние на надежность оборудования технологии изготовления. Приведен подробный системный а…

Improve your understanding in the most valuable aspects of advances in bioceramics and porous ceramics. This collection of logically organized and carefully selected articles contain the proceedi…

This volume contains twenty four papers with contributions on various aspects of solid oxide fuel cells that were discussed at the symposium. You will gain insight into the current status of soli…

В учебнике рассмотрены классификация строительных машин, принципы комплексной механизации строительства, методы определения производительности машин, комплектов и комплексов машин. Рассмотрены во…

Рассмотрены различные способы преобразования эпюра, приводятся многочисленные примеры решения позиционных и метрических задач. Даются сведения о видах изделий и конструкторских документов, класси…

В работе представлены научно-обоснованные положения, являющиеся основой для разработки проектных решений, направленных на защиту зданий от прогрессирующего разрушения. На основе анализа мирового …

The authors of this book provide the first review of haptic optical tweezers, a new technique which brings together force feedback teleoperation and optical tweezers. This technique allows users …

В настоящее время при проведении сплошных рубок после механизированной заготовки древесины на лесосеках остается большое количество древесной биомассы, под которой понимают остатки деревьев (сучь…

Учебник «Производство гидротехнических работ» отражает специфику основных видов гидротехнических работ, встречающихся при строительстве речных гидротехнических и гидроэнергетических сооружений ра…

В монографии рассматриваются вопросы восстановления и реставрации памятников архитектуры, выполненных из керамического кирпича, на примере Вологодской области: приведены результаты натурных обсле…

This proceedings issue contains a collection of 11 papers presented during the 33rd International Conference on Advanced Ceramics and Composites, January, 2009. Papers in this proceedings were pr…

Learn the fundamental concepts that underlie the physics of multiphase flow and transport in porous media with the information in Essentials of Multiphase Flow in Porous Media, which demonstrates…

This timely publication concentrates on the exposure to pesticides by agricultural workers and residential users of pesticides through inhalation and physical contact. The book discusses more rec…

Strategies for Protecting National Critical Infrastructure Assets eases the research burden, develops investigative protocols, and pulls together data into a comprehensive and practical guide, to…