Контент-Диета. Книга от первого цифрового диетолога России

Но в эти 20—30 грамм дневной нормы входит любой:

– Само собой тот что содержится в сладостях

– В кетчупах и соусах

– Во всем фастфуде

– В различных полуфабрикатах

Да что греха таить, почти везде…

Исключение (разумеется помимо немногочисленных непереработанных продуктов), составляют, пожалуй разве что природные альтернативы:

– Фруктоза[13 - Природный сахар делающий фрукты такими сладкими. Но и с фруктозой надо быть по аккуратнее…]

– Стевия[14 - Растение, из экстракта которого получается стевиозид. Часто используется в качестве сахара заменителя. Добавляется в различные сладости и арахисовую пасту.]

В качестве наглядного примера. В одном сто граммовом шоколадном батончике «SNICKERS» – содержится 50 граммов сахара. Съел сникерс, значит превысил дневную норму сахара, почти в два раза!

Можно заявить мол, – «Все это ерунда, нормы ни те, туфта какая-то… Никто ведь повально не умирает», «Хочу шоколадку макать в сгущенку и буду!» Это одна точка зрения.

Другая точка зрения такова – «А что если человек настолько приспособлен к жизни, что даже, будучи регулярно превышая норму такого мощного наркотика как сахар[15 - А сахар это настоящий наркотик, о чем свидетельствуют снимки с фМРТ сделанные после:1) Поедания сахара2) Принятия дозы кокаинаАналогичные задействованные участки коры. Специфика воздействия на мозг едва-ли разниться. Интересующиеся, могут почитать диетологическую литературу или посмотреть документальные фильмы на данную тему. От себя добавлю. Как человек который так и норовит поэкспериментировать со своим рационом – от каких продуктов я только не отказывался, каких только вкусняшек себя не лишал. Но только в тот момент, когда мне удалось полностью отказался от сахаросодержащих, я ощутил всю мощь зависимости и собственной наркомании.] – люди умудряются еще как-то функционировать… Даже куда-то там идти, к чему-то стремится… Что-то делать и хоть сколько-то созидать…

То есть откажись человек от сахара. Пускай заменив его на альтернативный, природный, скажем на фруктозу (не налегая, два-три фрукта в день) – какова же будет отдача, что будет с энергией и тонусом?

Могу ответить на этот вопрос исходя из своего опыта. После первого полноценного отказа от сладостей, при минимизации сахаросодержащих продуктов[16 - В моем рационе фигурировали продукты с элементами сахара. Иногда вкушал морковку по корейски, уж очень я ее любил.] у меня прибавилась энергия… Нет, это мягко написано – меня накрыло энергией, просто вштырило!

Но поначалу в гости пришла настоящая ломка… Помню как перед сном – просматривал фотографии сладостей, и у меня буквально текли слюни… Настроение сменялось – всплесками необоснованной радости и не менее необоснованной агрессии. – «Дамы испытывающие на себе все тяготы беременности, мне кажется я стал понимать вас, чуточку лучше» – Примерно в таком ключе думал автор.

Далее автор втянулся и получал удовольствие от заряда и активности. Прогрессировал в тренировках, особенно в полюбившейся статике.

Так например, с течением времени, при постоянном тренировочном прогрессе, я простоял час в упражнении именуемой – планка. Обычно людям тяжело простоять – две-три минуты.

До перехода на подобный рацион без сладостей[17 - Правда в конце концов, все таки пришлось найти с собой компромисс – один раз в неделю я устраивал себе читмил и вкушал чизкейки.] (с минимум сахаросодержащих продуктов), моим личным рекордом значился результат в пять минут.

Однако дело здесь не только в сахаре. Попутно, автор перешел на интервальное голодание. Поочередно перепробовав следующие вариации:

– 16/8; Первый прием пищи в 10:00 последний в 18:00. Классический вариант. Помог улучшить сон и облегчить подъем. Способствовал формированию устойчивого распорядка дня. Минусов не обнаружено. Регулярно практикую и по сей день.

– 18/6; Завтракал в 10:00 ужинал в 16:00. Подход мало чем отличался от классического варианта, за исключением наименьшего удобства. При загруженности дня, бывало непросто успевать поужинать в отведенное время. Впрочем это вызвано исключительно тем временным коридором, который выставил лично я. Так по желанию его можно сдвинуть, условно- завтракать в 12 часов, ужиная в шесть вечера. Практиковал около двух месяцев.

– 20/4; Легкий завтрак в 8:00. Второй прием пищи в 9:00. Небольшой перекус в 10:30. Последний прием пищи в 12:00. Самый экстремальный вариант.

К достоинствам можно отнести экономию времени, отстрелялся до полудня и занимаешься своими делами. Колоссальный прилив энергии и абсолютно комфортное пробуждение после сна.

Минусы, при моем питании, количество пищи что я съедал в четырех часовой коридор, было приличным. Большая нагрузка на организм. Живот так и пучило. Но это снова относится лишь к моему личному опыту и подходу. Так можно стараться питаться более умеренно и вероятно не испытывать данных неудобств. Практиковал два месяца.

В конечном счете, автор остановился на стандартном 16/8. Я сократил количество быстрых углеводов, сконцентрировавшись на белке. Выработал четкий режим дня/сна – когда ты ежедневно, скрупулёзно просыпаешься и ложишься в одно и тоже время.

В тот период автор чувствовал себя воистину прекрасно. А уж спустя час, длиною в жизнь – в момент когда я вышел из положения присущего планки, то получил удивительные ощущения сродни коргазму[18 - Коргазм – разновидность оргазма. Чаще испытывается во время физических тренировок. Подробнее о том что такое реальный коргазм, и как его испытать – мы поговорим чуть позже.].

Про полное – (absolutely complete!) удовлетворение и вовсе говорить не приходится. Лишь практика открывает врата к новым ощущениям.

И знаете что наиболее интересно, в контексте цифровой диетологии! Здесь особо пытливый читатель спросит – «Да уже поясните. Все про еду и о еде. Даже самому кушать захотелось… Когда там уже речь пойдет о контенте?..». Как скажите. Краеугольным камнем нового для меня экспириенса – стал именно минимализм в отношении потребляемого контента.

Ведь, за чем вообще пробовать что-то новое? Если под рукой столько различных отвлекающих-привлекающих факторов сгенерированных:

– в смартфоне

– на ПК

– в телевизоре

И тд. и тп.

После того как вы ответили себе на выше заданный вопрос. Вернемся к тому лимиту, что автор начал формировать.

Быстренько вставив еще два слова про отказ от сахара.

Один из величайших спортсменов, футболист Криштиану Роналду напрочь не употребляет сахар. Такой же практики придерживался и Брюс Ли, говорят он позволял себе максимум одно пирожное в год!

Безусловно, отказ/минимизация сахарозы приведет к улучшению показателей – сразу по целому ряду аспектов жизнедеятельности. При этом, не забываем, сам подход должен быть комплексным. Одной минимизации сахара не хватит. Ровно так же как и не хватит – просто взять и сократить потребляемый контент.

В противном случае, если вам нечем будет заняться, то вы сразу протянете руку к смартфону или сунетесь в холодильник… Все должно быть планомерно, комплексно – структурно.

Но а теперь о самой структуре.

Структура, дисциплина и лимит

«Осознай кто ты и для чего пришёл в этот мир, познай законы этого мира и избавься от разрушительных мыслей, – тогда ты будешь здоров» – Лао Цзы

После – прозаичного отказа от ненужных интернет подписок и рассылок. Пришло время урезать просмотры.

Если с потреблением сахаром плюс-минус все понятно – масса книг по диетологии, статьи и лайфхаки, разжевывающие что и как делать. То с потреблением информации, не все так очевидно.

Благодаря врачам мы знаем ~30 грамм сахара в день, это норма. Но кто назовет нам норму потребления контента? Пусть то будут: гигабайты или время проведенное за тем или иным гаджетом.

Можно попробовать реализовать привычный паттерн поведения, присущий подобной ситуации. Что мы обычно делаем, когда чего-то не знаем?.. Задаем прямой вопрос его всезнайству – Google. Но здесь даже он не поможет. Не может или «намеренно не хочет сдавать своих» – на деле, дает разрозненную информацию. В действительности, какой быто ни было вразумительной информации на сей счет, по сути не существует.

Имеются некие общие рекомендации. Как в случае с игрой в онлайн игры, мол – «Больше часа ни-ни и тд.». В сухом остатке все настолько расплывчато, несвязно и бесструктурно, что никакая деятельная информация, касаемо цифрового лимита, до обычных людей попросту не доходит.

Про пресловутые 30 грамм сахара, автор слышал и не раз. При чем даже от людей, далеких от ЗОЖ. Но никогда, ни разу я не слышал чтобы кто-то сказал, что-то вроде:

– «А скролить больше 30 минут в день нельзя»

– «Дневная норма, один просмотренный ролик на ютубе…».

Абсурд ей богу. Не правда ли? Справедливости ради отметим следующее. Родители часто повторяют своим детям – «В компьютер много не играй! Глаза будут болеть…» и тд и тп. Но опять же это очень расплывчато, а значит не действует. Эти же родители говорят своему ребенку – «Не ешь много сладкого!», ребенок кивает и продолжает уплетать за обе щеки… Зарабатывая панкреатит, гастрит, и тот самый – округлый живот – что автор лицезрел на пляже.