Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты финской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– Картофель – 1 шт.
– Яблоко – 1 шт.
– Сметана – 150 мл
– Укроп – 10 г
Приготовление:
1. Нарежьте свеклу, картофель, яблоко и сельдь мелкими кубиками.
2. Смешайте ингредиенты, заправьте сметаной и посыпьте укропом.
3. Суп подают холодным.
12. «Лапландский чай» с креветками и фенхелем
Ингредиенты:
– Креветки (очищенные) – 200 г
– Фенхель – 1 шт.
– Сливки (10%) – 150 мл
– Рыбный бульон – 1 л
– Лук-шалот – 1 шт.
– Белое вино – 100 мл
– Сливочное масло – 20 г
Приготовление:
1. Лук-шалот и фенхель нарежьте, обжарьте на сливочном масле.
2. Добавьте белое вино, тушите 2 минуты.
3. Влейте бульон и варите 10 минут.
4. Добавьте креветки и сливки, доведите до кипения.
13. «Северный пирог» с капустой и мясом
Ингредиенты:
– Белокочанная капуста – 300 г
– Говядина (фарш) – 200 г
– Лук репчатый – 1 шт.
– Мясной бульон – 1,5 л
– Тимьян – 1 ч. л.
– Чёрный перец – щепотка
Приготовление:
1. Капусту нашинкуйте, лук нарежьте мелкими кубиками.
2. Обжарьте фарш с луком до румяной корочки.
3. Добавьте капусту, залейте бульоном и варите 20 минут.
4. Приправьте тимьяном и перцем перед подачей.
14. «Золотая морошка» с морковью и овсянкой
Ингредиенты:
– Морошка – 100 г
– Морковь – 2 шт.
– Овсяные хлопья – 50 г
– Сливочное масло – 20 г
– Молоко – 1 л
– Мёд – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Морковь нарежьте кружочками и слегка потушите на сливочном масле.
2. Добавьте овсяные хлопья и морошку, залейте молоком.
3. Варите на слабом огне 10 минут, добавьте мёд.
15. «Ледяной грибной суп с клюквенной кислинкой»
Ингредиенты:
– Шампиньоны – 200 г
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее