По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Рецепты финской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– Клюква (свежая или замороженная) – 50 г
– Картофель – 2 шт.
– Лук-порей – 1 шт.
– Сливки (20%) – 100 мл
– Овощной бульон – 1 л
Приготовление:
1. Грибы нарежьте и обжарьте на растительном масле.
2. Картофель нарежьте кубиками, сварите в бульоне до готовности.
3. Добавьте обжаренные грибы и клюкву, варите ещё 5 минут.
4. Влейте сливки, перемешайте.
16. «Зимний ветер» с пшеном и копчёной уткой
Ингредиенты:
– Пшено – 100 г
– Копчёная утка (грудка) – 200 г
– Морковь – 1 шт.
– Лук репчатый – 1 шт.
– Бульон мясной – 1,5 л
– Петрушка – 10 г
Приготовление:
1. Пшено промойте и отварите в бульоне 15 минут.
2. Морковь и лук нарежьте, обжарьте.
3. Добавьте нарезанную утку и зажарку в суп, варите 5 минут.
4. Посыпьте петрушкой перед подачей.
17. «Огни севера» с пряной чечевицей
Ингредиенты:
– Чечевица красная – 200 г
– Помидоры (в собственном соку) – 200 г
– Морковь – 1 шт.
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга мне понравилась