Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты финской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Приготовление:
1. Отварите говядину до готовности, достаньте, нарежьте кусочками.
2. Лук, морковь и сельдерей нарежьте, обжарьте.
3. Добавьте в бульон вместе с говядиной, тушите 15 минут.
4. Добавьте клюкву и лавровый лист, варите 5 минут.
8. «Полярный огонь» с копчёными колбасками и фасолью
Ингредиенты:
– Копчёные колбаски – 200 г
– Красная фасоль (консервированная) – 200 г
– Перец болгарский – 1 шт.
– Лук репчатый – 1 шт.
– Чеснок – 2 зубчика
– Помидоры в собственном соку – 200 г
– Томатная паста – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Колбаски нарежьте кружочками, обжарьте до румяной корочки.
2. Лук, чеснок и перец нарежьте, обжарьте на растительном масле.
3. Добавьте помидоры и томатную пасту, тушите 10 минут.
4. Влейте 1 л воды, добавьте фасоль и колбаски, варите 15 минут.
9. «Скандинавская прохлада» с кефиром и свежими огурцами
Ингредиенты:
– Кефир – 1 л
– Свежий огурец – 2 шт.
– Зелёный лук – 20 г
– Укроп – 10 г
– Варёное яйцо – 2 шт.
– Лимонный сок – 1 ч. л.
– Соль – по вкусу
Приготовление:
1. Огурцы нарежьте мелкими кубиками.
2. Зелень измельчите, яйца нарежьте ломтиками.
3. Смешайте все ингредиенты, добавьте кефир, соль и лимонный сок.
10. «Запах хвои» с копчёным лососем и грибами
Ингредиенты:
– Копчёный лосось – 200 г
– Белые грибы – 150 г
– Картофель – 2 шт.
– Лук порей – 1 шт.
– Рыбный бульон – 1,5 л
– Сливочное масло – 30 г
– Тимьян – 1 ч. л.
Приготовление:
1. Нарежьте грибы и обжарьте их на сливочном масле с тимьяном.
2. Картофель нарежьте кубиками, сварите в бульоне до мягкости.
3. Добавьте грибы и кусочки копчёного лосося, варите 5 минут.
4. Украсьте ломтиками лука порея перед подачей.
11. «Туманы Финского залива» с сельдью и свеклой
Ингредиенты:
– Сельдь (малосольная) – 200 г
– Свекла (варёная) – 2 шт.
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее