Рецепты для гриля

1. Смешайте масло, чеснок и розмарин.

2. Обмажьте баранину маринадом и оставьте на 1 час.

3. Разогрейте гриль до средней температуры.

4. Жарьте баранину 5—7 минут с каждой стороны, до румяной корочки.

5. Дайте мясу отдохнуть 5 минут перед подачей.

4. Куриные бедра на гриле с лимоном и чесноком

Ингредиенты:

– 1 кг куриных бедер

– Сок 1 лимона

– 2 зубчика чеснока (измельчить)

– 3 ст. л. оливкового масла

– Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте лимонный сок, масло и чеснок.

2. Замаринуйте куриные бедра в смеси на 1 час.

3. Разогрейте гриль до средней температуры.

4. Готовьте бедра по 5—6 минут с каждой стороны, до золотистой корочки.

5. Говяжьи котлеты для бургера на гриле

Ингредиенты:

– 500 г говяжьего фарша

– 1 луковица (натереть на мелкой тёрке)

– 1 яйцо

– Соль и перец по вкусу

– 1 ст. л. соевого соуса

Приготовление:

1. Смешайте фарш с луком, яйцом, солью, перцем и соевым соусом.

2. Сформируйте 4 котлеты.

3. Разогрейте гриль до высокой температуры.

4. Жарьте котлеты по 4—5 минут с каждой стороны.

5. Подавайте с булочками, салатом и соусами.

6. Тонкие стейки из свинины на гриле

Ингредиенты:

– 600 г свиной вырезки (нарезать стейками толщиной 2—3 см)

– 2 ст. л. оливкового масла

– 1 ч. л. паприки

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смажьте стейки маслом и посыпьте паприкой, солью и перцем.

2. Разогрейте гриль до средней температуры.

3. Жарьте стейки по 3—4 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.

7. Говяжьи рёбра на гриле

Ингредиенты:

– 1 кг говяжьих рёбер

– 3 ст. л. барбекю соуса

– 1 ст. л. яблочного уксуса

– Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Натрите рёбра солью и перцем.

2. Смешайте барбекю соус с уксусом и натрите рёбра.

3. Разогрейте гриль до низкой температуры.