Рецепты для гриля

– 4 ст. л. барбекю соуса

– 1 ст. л. яблочного уксуса

– 1 ст. л. соевого соуса

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте барбекю соус с уксусом и соевым соусом.

2. Натрите ребрышки солью и перцем, затем смажьте маринадом и оставьте на 1 час.

3. Разогрейте гриль до низкой температуры.

4. Готовьте ребрышки 1—1,5 часа, периодически переворачивая и смазывая соусом.

13. Говяжий стейк с пряностями на гриле

Ингредиенты:

– 2 стейка (по 250—300 г каждый)

– 2 ст. л. оливкового масла

– 1 ч. л. тимьяна

– 1 ч. л. розмарина

– 1 зубчик чеснока (измельчить)

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте масло, тимьян, розмарин и чеснок.

2. Обмажьте стейки смесью и оставьте на 30 минут.

3. Разогрейте гриль до высокой температуры.

4. Жарьте стейки по 3—4 минуты с каждой стороны для средней прожарки.

14. Свинина на гриле с луком и паприкой

Ингредиенты:

– 1 кг свинины (нарезать стейками)

– 2 луковицы (нарезать кольцами)

– 1 ст. л. молотой паприки

– 2 ст. л. оливкового масла

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте масло, паприку, соль и перец, затем натрите свинину.

2. Оставьте мясо на 30 минут для маринования.

3. Разогрейте гриль до средней температуры.

4. Жарьте свинину по 6—7 минут с каждой стороны, добавляя кольца лука на решетку.

15. Говяжий бургер на гриле

Ингредиенты:

– 500 г говяжьего фарша

– 1 луковица (натереть)

– 1 яйцо

– 1 ч. л. горчицы

– Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте фарш, лук, яйцо, горчицу, соль и перец.

2. Сформируйте 4 бургера.

3. Разогрейте гриль до средней температуры.

4. Жарьте бургеры по 5—6 минут с каждой стороны до полной готовности.

16. Баранина на гриле с мятой и чесноком

Ингредиенты:

– 800 г баранины (нарезать на порции)

– 2 зубчика чеснока (измельчить)