Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты корейской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– 4 ст. воды
– 2 зеленых лука
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте говяжьи ребра и варите их в воде около 3 часов, периодически снимая пену.
2. Нарежьте редьку кубиками, чеснок измельчите.
3. Добавьте редьку и чеснок в суп, продолжайте варить еще 30 минут.
4. Добавьте соевый соус, посолите по вкусу. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.
6. Сундубу Чигэ – Острый суп с мягким тофу
Ингредиенты:
– 1 упаковка мягкого тофу
– 150 г морепродуктов (креветки, кальмары)
– 1 луковица
– 3 зубчика чеснока
– 1 ст. л. кочхуджан
– 2 ст. воды
– 1 ст. л. соевого соуса
– Острый перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на среднем огне до золотистого цвета.
2. Добавьте морепродукты и готовьте 5 минут, затем добавьте пасту кочхуджан и соевый соус.
3. Влейте воду и доведите до кипения.
4. Добавьте мягкий тофу, аккуратно перемешайте и варите еще 10 минут.
5. При подаче добавьте нарезанный острый перец по вкусу.
7. Сеольлонтхан – Говяжий костный суп
Ингредиенты:
– 700 г говяжьих костей
– 1 луковица
– 5 зубчиков чеснока
– 1 ст. риса
– 2 ст. л. соли
– 2 зеленых лука
– Вода
Приготовление:
1. Промойте говяжьи кости и варите их на среднем огне 4—5 часов, добавив лук и чеснок.
2. После варки процедите бульон, удалите кости.
3. Подайте суп с рисом, посыпав его нарезанным зеленым луком и добавив соль по вкусу.
8. Чамгетан – Суп с крабами
Ингредиенты:
– 500 г крабов
– 2 картофелины
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 1 ст. л. соевого соуса
– 2 ст. воды
– Острый перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите крабов и разрежьте их на части.
2. Нарежьте картофель кубиками и добавьте в кастрюлю с кипящей водой.
3. Добавьте лук, чеснок и варите 10 минут.
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее