Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты корейской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
1. Замаринуйте говядину в смеси соевого соуса, сахара и кунжутного масла на 20 минут.
2. Обжарьте маринованную говядину на среднем огне до золотистой корочки.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте готовить еще 2—3 минуты.
4. Влейте воду, доведите до кипения и варите 15 минут.
5. Добавьте нарезанный зеленый лук, соль и перец по вкусу перед подачей.
12. Мандугук – Суп с пельменями манду
Ингредиенты:
– 10 готовых корейских пельменей (манду)
– 1 яйцо
– 1 ст. л. соевого соуса
– 2 зубчика чеснока
– 3 ст. воды
– 1 зеленый лук
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Вскипятите воду, добавьте нарезанный чеснок.
2. Опустите пельмени в кипящую воду и варите до их готовности (около 7 минут).
3. Взбейте яйцо и влейте его тонкой струйкой в кипящий суп, аккуратно помешивая.
4. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
5. Перед подачей посыпьте нарезанным зеленым луком.
13. Оджингоджутан – Суп с кальмарами
Ингредиенты:
– 2 кальмара
– 1 картофелина
– 1 луковица
– 2 зубчика чеснока
– 2 ст. л. соевого соуса
– 1 ст. л. красного перца (кочукару)
– 3 ст. воды
– 1 зеленый лук
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Очистите кальмаров и нарежьте их кольцами.
2. Вскипятите воду, добавьте нарезанный лук, чеснок и картофель, варите 10 минут.
3. Добавьте нарезанных кальмаров и соевый соус, варите еще 5 минут.
4. Добавьте кочукару, соль и перец по вкусу.
5. При подаче посыпьте суп нарезанным зеленым луком.
14. Ттэморикук – Суп с бычьими хвостами
Ингредиенты:
– 500 г бычьих хвостов
– 1 луковица
– 3 зубчика чеснока
– 1 ст. л. соевого соуса
– 5 ст. воды
– 1 ст. л. кунжутного масла
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте бычьи хвосты и варите их на медленном огне 3—4 часа.
2. Добавьте нарезанный лук и чеснок, продолжайте варить еще 30 минут.
3. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее