Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты китайской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– Соль и перец по вкусу
– Зеленый лук для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте бамбуковые побеги и имбирь тонкими полосками, чеснок измельчите.
2. В кастрюле доведите куриный бульон до кипения, добавьте бамбуковые побеги, имбирь и чеснок, варите 5 минут.
3. Влейте уксус и масло чили, добавьте креветки и варите еще 3—4 минуты.
4. Разбейте яйцо и аккуратно влейте его тонкой струйкой, помешивая суп.
5. Посолите и поперчите по вкусу, подавайте горячим, украсив зеленым луком.
22. Суп с уткой и яблоками
Ингредиенты:
– 200 г утиного филе
– 1 крупное яблоко (лучше кислое)
– 1 ст. л. рисового вина
– 1 см корня имбиря
– 1 л воды
– Соль по вкусу
– Зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте утиное филе тонкими ломтиками, яблоко – крупными кубиками, а имбирь – пластинками.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте утку и варите 10 минут.
3. Добавьте яблоко, имбирь и рисовое вино, варите еще 5 минут.
4. Посолите по вкусу и подавайте суп горячим, украсив зеленью.
23. Суп с арбузной коркой и свининой
Ингредиенты:
– 200 г нежирной свинины
– 200 г корки арбуза (белая часть)
– 1 ст. л. соевого соуса
– 1 ч. л. сахара
– 1 л воды
– Соль по вкусу
– Зеленый лук для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте свинину тонкими ломтиками, а белую часть арбузной корки – кубиками.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте свинину и варите 10 минут.
3. Добавьте арбузную корку, соевый соус и сахар, варите еще 5 минут.
4. Посолите по вкусу и подавайте горячим, украсив зеленым луком.
24. Суп с курицей, лотосом и морковью
Ингредиенты:
– 200 г куриного филе
– 100 г корня лотоса
– 1 морковь
– 1 ст. л. рисового вина
– 1 ч. л. кунжутного масла
– 1 л воды
– Соль по вкусу
– Зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте курицу тонкими ломтиками, корень лотоса – кружками, а морковь – кубиками.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте курицу и варите 10 минут.
3. Добавьте лотос, морковь и рисовое вино, варите еще 5 минут.
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее