Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты китайской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– 100 г перлового ячменя
– 1 морковь
– 1 небольшой картофель
– 1 стебель сельдерея
– 1 см корня имбиря
– 1 ст. л. соевого соуса
– 1,2 л воды
– Соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте ячмень и замочите его в холодной воде на 1 час, затем слейте воду.
2. Нарежьте морковь и картофель кубиками, сельдерей – тонкими ломтиками, имбирь – мелкими пластинками.
3. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте ячмень и варите 20 минут.
4. Добавьте овощи и имбирь, варите еще 15 минут до мягкости.
5. Влейте соевый соус, посолите и поперчите по вкусу.
6. Подавайте суп горячим, посыпав свежемолотым перцем.
13. Суп с пекинской капустой и кунжутом
Ингредиенты:
– 150 г пекинской капусты
– 1 ст. л. кунжута
– 1 см корня имбиря
– 1 ст. л. соевого соуса
– 1 ч. л. рисового уксуса
– 1 л воды
– Соль по вкусу
– Кинза для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте пекинскую капусту крупными кусками, имбирь – пластинками.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте капусту и варите 5 минут.
3. Обжарьте кунжут на сухой сковороде до золотистого цвета и добавьте его в суп.
4. Добавьте соевый соус, рисовый уксус и имбирь. Варите еще 3 минуты.
5. Подавайте суп горячим, украсив кинзой.
14. Суп с тыквой и лапшой удон
Ингредиенты:
– 200 г тыквы
– 100 г лапши удон
– 1 зубчик чеснока
– 1 ч. л. пасты карри
– 1 ст. л. кокосового молока
– 1 л воды
– Соль и перец по вкусу
– Зелень для украшения
Приготовление:
1. Нарежьте тыкву кубиками и обжарьте с чесноком на слабом огне до мягкости.
2. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте тыкву и пасту карри, варите 10 минут.
3. Добавьте лапшу удон и варите еще 5 минут до готовности лапши.
4. Влейте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу.
5. Подавайте суп горячим, украсив зеленью.
15. Суп с баклажанами и зеленым горошком
Ингредиенты:
– 1 небольшой баклажан
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее