Энциклопедия лечения дарами пчел и медоносными травами. Как продукты пчеловодства превратить в действенное лекарство

Напиток из истода сибирского и меда

На 20 г сухих листьев истода сибирского —
80 г пчелиного меда и 1 л воды.

Сухие листья истода залить в эмалированной посуде кипящей водой и оставить для настаивания на 3—4 ч. Затем процедить, добавить мед и размешать до полного растворения. К столу можно подать в горячем и холодном виде.

Хвойный напиток с медом

На 1 л напитка —
200 г хвои сосны,
80 г меда,
5 г лимонной кислоты и
1,1 л воды.

Свежие зеленые иглы хвои промыть холодной водой, измельчить, положить в кипящую воду, варить на слабом огне 30—40 мин, затем отвар сразу процедить, по охлаждении его добавить мед, лимонную кислоту и размешать до полного растворения. Выпить в течение дня (налиток можно хранить в холодном месте не более 10 ч).

Виноградный напиток с медом

На 1 л напитка —
400 мл виноградного сока,
30 г меда и
600 мл воды.

Мед растворить в кипяченой воде и смешать с виноградным соком.

Напиток вересковый с медом

На 3 г цветков вереска —
1л воды,
80 г меда.

В кипящую воду опустить на 3 мин цветки вереска, затем снять с огня и оставить на 40 мин для медленного охлаждения. После чего добавить мед и размешать до полного растворения. Подавать к столу охлажденным.

Напиток из меда с календулой

Взять 1 ст. ложку сухой измельченной календулы, залить 0,5 л кипятка, прокипятить 2—3 минуты и дать настояться. По охлаждении смешать с 2 ст. ложками меда.

Напиток «Календула медовая»

На 50 г сушеной календулы —
250 г меда,
0,5 л сока калины,
3 л воды.

В кипящую воду опустить календулу, варить 10 мин, затем настоять в течение 12 ч в закрытой эмалированной посуде. После чего процедить, добавить сок калины, мед, хорошо размешать, разлить в подготовленные бутылки и поставить в холодильник.

Лимонный напиток

1 ст. ложка меда,
сок половины лимона,
1 желток.

Желток положить в кофейную чашку и влить туда сок половины лимона, смешанный с медом. Напиток подать с чайной ложкой.

Напиток из овса, молока и меда

Взять 1 стакан овса или овсяной крупы, залить 1 л кипяченой воды и варить до густоты жидкого киселя, затем процедить, влить в отвар равное количество молока и вновь прокипятить. После охлаждения соединить первый и второй отвары и растворить в них 3 ст. ложки меда. Пить напиток теплым по 1 стакану 2—3 раза в день как общеукрепляющее средство.

Лимонник китайский с медом

Чаще всего применяется спиртовая настойка из плодов и семян лимонника на 95%-ном спирте по 20—30 капель или порошок из высушенных плодов и семян по 0,5 г за 15—30 минут до еды 2—3 раза в день. Назначают их как стимулирующее и тонизирующее средство при умственном и физическом утомлении, депрессивных состояниях, сонливости, а также для усиления остроты зрения. Мед же принимают во время еды (например, в виде напитка) по 20—30 г три раза в день.

Из ягод лимонника можно приготовить настой и пить его, подслащивая по вкусу медом: 15 г ягод, истолченных в. ступке, заливают 300 мл крутого кипятка и держат, подогревая на слабом огне (но не доводя до кипения) в течение 15 минут, затем настаивают 1—2 часа, процеживают, добавляют мед по вкусу и пьют по 1 ст. ложке 2—3 раза в день (после 18—19 часов настой лимонника употреблять не следует, так как в связи с его стимулирующим действием может нарушиться сон). Есть и другой метод приготовления настоя: сосуд с 15 г лимонника, истолченного и залитого 300 мл кипятка, помещается в кастрюлю с кипящей водой и выдерживается в ней 15 мин. После чего настой оставляют на 1—2 часа для медленного охлаждения, процеживают, добавляют по вкусу мед и пьют.

Листья лимонника могут быть использованы для заварки тонизирующего, ароматного чая, который имеет приятный вкус (их предварительно измельчают, заливают кипятком, настаивают и пьют чай с медом).

Облепиховый сок с медом и мятой

1 стакан кипяченой воды,

60 г меда,

3 стакана облепихового сока,

0,5 стакана настоя мяты.

Растворить в кипяченой воде мед, смешать с облепиховым соком и настоем мяты. Процедить, подогреть и горячим разлить в прогретые банки или бутылки, которые пастеризуют, выдерживая на водяной бане в течение 25—35 мин, а затем герметически закрывают и оставляют на несколько часов, укрыв теплым одеялом.

Морковный коктейль с медом

На 200 мл морковного сока —
сок

/

 апельсина и


/

 лимона,


/

 стакана кефира
и 1 чайная ложка меда.

Все перемешать в высоком бокале до растворения меда, добавить несколько кубиков льда и подать к столу с соломинкой.