Морковь со сметаной и медом
60 г моркови,
20 г меда,
20 г сметаны.
Тщательно очищенную сырую морковь натереть на терке, заправить сметаной, медом и подать к столу.
Помидоры с медом
Свежие помидоры вымыть, разрезать на четыре части, залить медом и подать к столу как десерт.
Не отведать ли суп с медом?
Рисовый молочный суп с медом
/
стакана риса,
3 стакана молока,
1 ст. ложка меда,
0,5 чайной ложки сливочного масла.
Вскипятить молоко, затем добавить к нему хорошо промытый рис и варить до готовности. В готовый суп добавить мед, сливочное масло, перемешать и подать к столу.
Перловый молочный суп с медом
3 ст. ложки перловой крупы,
3 стакана молока,
1 ст. ложка меда,
1 чайная ложка сливочного масла,
соль по вкусу.
Взять перловую крупу, промыть и сварить в воде как густую кашу почти до готовности. Затем залить молоком и варить до полной готовности. После него добавить мед, соль по вкусу, сливочное масло и подать к столу.
Молочная лапша с медом
3 стакана молока,
50 г лапши,
1 ст. ложка меда,
1 чайная ложка сливочного масла,
соль по вкусу.
Взять 3 стакана молока, вскипятить, всыпать 50 г лапши, немного соли и варить, пока лапша не станет мягкой. Затем добавить 1 ст. ложку меда, 1 чайную ложку сливочного масла и подать к столу.
Блюда, любимые всеми
Хорошо добавлять мед в каши – овсяную, перловую, гречневую и др. Это улучшает их вкус и повышает их питательную ценность.
Пшенная каша с фруктами и медом
На 100 г пшена —
50 г сушеных абрикосов,
50 г чернослива,
2 ст. ложки изюма,
200 мл молока,
60 г меда и
1 ст. ложка сливочного масла.
Пшено перебрать, промыть, всыпать в кипящее молоко варить до загустения. Затем добавить хорошо промытые фрукты, перемешать, плотно закрыть крышкой и поставить духовку на 3—5 мин. Готовую кашу заправить маслом, добавить мед, перемешать до полного растворения и подать столу.
Рисовая каша с медом
На 1 порцию:
риса – 50 г,
воды – 70 г,
молока – 50 мл,
меда 20 г,
сливочного масла – 10 г,
соли – 1 г.
В приготовленную кашу перед подачей на стол добавляют жидкий мед.
Морковь тушеная с черносливом, изюмом и медом
На 300 г моркови —
100 г чернослива,
3 ст. ложки меда,
2 ст. ложки изюма,
2 ст. ложки сливочного масла,
50 мл молока.
Морковь очистить, нарезать мелкими кубиками и тушить в молоке с маслом до полуготовности. Затем добавить изюм, мед, вымоченный чернослив и тушить до полной готовности.
Творожная запеканка с медом
На 500 г творога —
50 г меда,
/
стакана сахарного песку,
2 яйца,
4 ст. ложки манной крупы,
1 ст. ложка сливочного масла.
В творог добавить жидкий мед (засахаренный мед разогреть), сахарный песок, манку, яйца и все хорошо перемешать. Массу выложить на предварительно смазанную маргарином сковородку и выпекать в духовке до готовности.