Кетодиета и итальянская кухня

При желании вы можете перенести его на тарелку и перевернуть там. Включите гриль в духовке.

Выпекайте на противоположной стороне в течение 30-60 секунд, затем выньте.

Смажьте томатным соусом.

Добавьте моцареллу, затем поместите пиццу в духовку. Как только моцарелла закипит, выньте пиццу из духовки.

Подавать, посыпав свеженарезанным базиликом.

Рецепт 3. Пицца с острой колбасой – Pizza al salame piccante

Base della pizza

250 g di mozzarella

70 g di farina di mandorle

1 cucchiaio di polvere di buccia di psillio

3 cucchiai di crema di formaggio

1 uovo grande

1 cucchiaio di olio

? cucchiaino di sale

? cucchiaino di pepe

Topping

100 g di mozzarella

? tazza di salsa di pomodoro di

16 fette di salame piccante

Origano

Preriscaldare il forno a 200°. Misura 250g di mozzarella e mettile in una ciotola per microonde.

Scalda fino a quando non ? completamente sciolto e filante (90 secondi)

Aggiungi 3 cucchiai. crema di formaggio e 1 uovo al formaggio e mescolare bene.

Aggiungi la farina di mandorle, 1 cucchiaio di polvere di buccia di psillio, 1 cucchiaino di olio, salare e pepare con il composto di formaggio e mescolare insieme.

Mentre mescoli l'impasto, dovrebbe diventare abbastanza freddo da lavorare con le mani. Impastare la pasta insieme fino a quando non si pu? formare una palla rotonda.

Premi l'impasto con le mani, formando un motivo circolare mentre premi verso l'esterno.

Cuocere la pizza per 10 minuti su un lato e rimuoverla dal forno.

Capovolgere la pizza dall'altra parte e cuocere per altri 2-4 minuti.

Rimuovi la pizza dal forno e aggiungi condimenti a tua scelta:

Nel nostro caso pomodoro mozzarella e salame piccante.

Cuocere di nuovo per altri 3-5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie bene.

Lasciare raffreddare leggermente, tagliare a fette e servire.

База:

250 г моцареллы

70 г миндальной муки

1 столовая ложка псиллиума

3 столовые ложки мягкого плавленого сыра

1 большое яйцо

1 ст.л. масла

? ч.л. соли

? ч.л. перца

Начинка:

100 г моцареллы

? стакана итальянской томатной пасты (или разведите немного водой нашу концентрированную)

16 ломтиков острой сыровяленой колбасы

Орегано

Разогрейте духовку до 200°. Возьмите 250 г моцареллы и поместите их в миску для микроволновки.

Нагревайте до того момента, как она полностью расплавится (90 секунд).

Добавьте в моцареллу плавленый сыр и яйцо и хорошо перемешайте.

Добавьте миндальную муку, псиллиум, масло, посолите, поперчите и смешайте.