По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Большая книга рецептов для православных постов и праздников
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Курага – 150 г
Орехи грецкие очищенные – 70 г
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень кинзы – 1/2 пучка
Масло растительное – 50 мл
Сок лимонный – 30 мл
Мед – 1 чайная ложка
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Курагу промывают в теплой воде, нарезают небольшими кусочками. Лук очищают, моют, нарезают кольцами. Зелень кинзы моют, мелко нарезают.
Орехи измельчают. Осетрину нарезают кубиками, смешивают с курагой, луком и кинзой, солят, перчат, приготовленную смесь выкладывают в салатник. Растительное масло смешивают с лимонным соком и медом. Салат поливают получившейся смесью и посыпают орехами.
Салат из белуги с рисом и шампиньонами
Ингредиенты
Филе белуги отварное – 300 г
Рис – 150 г
Шампиньоны – 500 г
Майонез постный – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Салат зеленый – 1 пучок
Зелень петрушки – 1/2 пучка
Масло растительное – 50 мл
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Рис промывают, отваривают в подсоленной воде, откидывают на сито, охлаждают. Шампиньоны моют, нарезают ломтиками. Лук очищают, моют, мелко нарезают. Шампиньоны и лук обжаривают на сковороде в растительном масле, солят, перчат. Помидор моют, нарезают кружочками.
Листья зеленого салата моют, обсушивают, выкладывают на блюдо. Зелень петрушки моют, измельчают.
Филе белуги нарезают маленькими кусочками, смешивают с рисом, шампиньонами и луком. В салат добавляют майонез, перемешивают, выкладывают горкой на листья салата.
Салат украшают кружочками помидора.
Салат из белуги с фруктами
Ингредиенты
Филе белуги отварное – 300 г
Апельсин – 1 шт.
Виноград без косточек – 150 г
Салат зеленый – 1 пучок
Зелень петрушки – 1/2 пучка
Сливки – 100 мл
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
Апельсин моют, очищают, разделяют на дольки, очищают каждую от пленки и нарезают небольшими кусочками.
Виноград моют, разрезают каждую ягоду пополам.
Листья салата тщательно моют, выкладывают на блюдо. Зелень петрушки моют, мелко нарезают.
Филе белуги нарезают кубиками, смешивают с апельсином и виноградом, солят, перчат.
Приготовленную смесь выкладывают на листья салата, поливают сливками и посыпают зеленью петрушки.
Салат из балыка с редисом и сельдереем
Ингредиенты
Балык – 200 г
Редис – 200 г
Сельдерей – 2 стебля
Лук репчатый – 1 шт.
Зелень петрушки – 1 пучок
Другие электронные книги автора Арина Родионова
Последний отзыв
интересный учебник