Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Постимся всем миром. Экзотические постные блюда из 70 стран
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Очистить апельсины. Нарезать поперек на 5—6 кружочков. Красиво уложить кружочки и как следует засыпать свежим, крупно смолотым перцем.
Салат из маслин и чечевицы
? стакана зеленой (или коричневой) чечевицы
? стакана красной чечевицы
1 стакан маслин без косточек
2 ст. л. каперсов
? стакана свежей зелени
орегано
1 пучок петрушки
1 зубчик чеснока
сок 1 лимона
1 ст. л. оливкового масла
соль
свежемолотый черный перец
Зеленую и красную чечевицу сварить по отдельности. Воду слить, чечевицу обсушить и смешать друг с другом.
Маслины нарезать, перемешать с каперсами, добавить рубленую зелень и чеснок, смешать с чечевицей.
Лимонный сок налить в миску, посолить, поперчить, перемешать до растворения соли. Влить оливковое масло, еще раз перемешать.
Полить салат заправкой и поставить на холод на 30 мин. Подавать со свежим хрустящим хлебом.
Салат с кешью «Пестрый»
1 небольшой фенхель
щепотка молотого кориандра
щепотка молотого кумина
100 г орехов кешью
несколько листиков перечной мяты
150 г черешков сельдерея
150 г корня сельдерея
3 небольшие морковки
1 небольшой кабачок
250 г консервированных ростков сои
450 г консервированного манго
600 г консервированных ананасов
1 банан
сок 1 апельсина
1 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. жидкого меда
2 ст. л. кунжутного масла
Фенхель разрезать пополам, удалить сердцевину, помыть и нарезать тонкой соломкой. Черешки сельдерея помыть и нарезать кружочками. Корень сельдерея и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Кабачок помыть, очистить и нарезать кружочками.
Слить жидкость с ростков сои, манго и ананаса, сохранив жидкость из-под ананаса и манго. Смешать ананас и половину количества манго с овощами.
Для приготовления заправки банан размять вилкой, смешать с апельсиновым и лимонным соком, небольшим количеством жидкости из-под манго и ананаса, соевым соусом, кориандром и кумином. Осторожно перемешать заправку с овощами и фруктами.
Орехи поджарить на сухой сковороде до светло-коричневого цвета.
Посыпать салат жареными орехами и мятой.
«Петушиный клюв»
(Фруктово-овощная смесь )
1 красный сладкий перец
1 крупная морковь
1 ст. л. растительного масла
1 крупный огурец (около 450 г)
сок 1 лимона
1 манго
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее