Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
соевый соус – 2 ст. ложки
херес сухой – 1 ст. ложка
яйцо – 1 шт.
грибы замороженные – 3–4 шт.
масло растительное – 1 ст. ложка
соль
имбирь молотый
мята свежая
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать свинину с соевым соусом, хересом и взбитым яйцом. Разделить на равные части и сформовать 12 фрикаделек.
Нагреть масло, обжарить фрикадельки до золотистого цвета и снять их со сковороды. Положить на сковороду 2 щепотки имбиря и измельченный лук, затем нарезанные небольшими кусочками капусту и грибы, добавить воду. Потушить 1–2 минуты. Посолить, добавить фрикадельки. Влить еще 3 столовые ложки воды и довести до кипения. Уменьшить нагрев, накрыть крышкой и потушить на слабом огне 20–25 минут.
В конце приготовления добавить 1 чайную ложку рубленой мяты.
Совет: если вы не нашли китайскую капусту, можно использовать и обыкновенную, но в этом случае ее придется порезать как можно мельче.
Говядина по-китайски
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мякоть говядины – 400 г
капуста китайская – 1 кочан
лук зеленый – 40 г
чеснок – 2 зубчика
зелень измельченная – 3 ст. ложки
фасоль стручковая – 120 г
горошек зеленый – 1/2 стакана
масло растительное – 1 ст. ложка
бульон мясной – 1/2 стакана
соль – по вкусу
зелень петрушки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
Промытую и очищенную капусту нашинковать соломкой. Лук и чеснок очистить и мелко порубить. Стручки фасоли промыть. Обжарить мясо на масле. Затем мясо сдвинуть на край сковороды, выложить на сковороду чеснок, фасоль, горошек, капусту, лук, долить воды и тушить, помешивая, в течение 10 минут.
Соединить мясо с овощами, добавить измельченную зелень, влить бульон, посолить и тушить еще 10 минут.
Подавать блюдо горячим, оформив зеленью.
Совет: как и в предыдущем рецепте, вместо китайской капусты можно использовать капусту белокочанную.
Тушеная говядина с овощами
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
мякоть говядины – 500 г
вода – 400 г
бульонный кубик – 1 шт.
лук репчатый – 1 головка
морковь – 1 шт.
свекла – 4 шт.
капуста белокочанная – 150 г
уксус 3 %-й или
лимонная кислота разведенная – 1 ч. ложка
лавровый лист – 1 шт.
перец черный молотый, соль – по вкусу
оливковое масло – 1 ст. ложка
Для соуса:
корень хрена тертый – 2–3 ч. ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Говядину нарезать кусочками, обжарить на масле, посолить и поперчить, добавить воду и бульонный кубик. Тушить под крышкой на медленном огне 20 минут.
Другие электронные книги автора Екатерина Валерьевна Мириманова
Другие аудиокниги автора Екатерина Валерьевна Мириманова
Последний отзыв
Так получилось, что книга ко мне попала в тяжелый эмоциональный кризис и многое мне дала. Написано актуально, тут многих полезных вещей, никакого злоу...
Далее