Хроника Великого Исхода. Из горожанок в крестьянки. Том 1. Каначак

Старичок дореволюционный «Зингер» не подкачал. Это первая работа по одежде, сделанная с его помощью от начала до конца. Почти не капризничал, брал самые толстые швы играючи, строчил ровно. Молодец!

Штаники сели на тушку так, как будто я попала домой, после долгого, изнурительного путешествия. Это оказалось лучше, чем оригинал. Ибо – Лён. А лён, как известно – это не просто ткань, это песня радости, комфорта и здоровья. Он не только холодит в жару и согревает в холод, он ещё и лечит. А также с большим трудом прокусывается комарами.

Надо сказать, есть один момент, за который мне несколько конфузно… Дело в том, что перфекционизм в шитье – это не моё. То есть, бывает, что скорость в ущерб качеству. Где-то шовчик не совсем по линейке, где-то можно было нитки заделать поаккуратнее… Каюсь, грешна, но во время шитья меня обуревает нетерпение, жажда получения результата как можно скорее… Наверное, над этим как-то нужно поработать… А с другой стороны… Зачем? Мне в штаниках и так хорошо. Кому нужен мой шов по линеечке? Это что-то из области оценочной зависимости. А вдруг кто-то увидит и скажет: «Смотрите, у неё шов на штанах кривоват». Правда, чтобы это увидеть, надо практически залезть с лупой ко мне в задницу… Смею предположить, что желающих найдётся не много.

Так что, вперёд, в новую жизнь в новых штанах!

И снова 15 июня 2011 г. Пуховая картошечка. Садо-мазо-химия. Наш друг мульча. Читаю Курдюмова. Швейный зуд. Без палочки

Сегодня первый раз приготовила картошку, которую мы купили у тёти Нины, на семена и на еду, по 120 руб. за ведро. Я была просто поражена! Такое впечатление сложилось, что до сих пор я ела не картошку, а картофелеподобные корнеплоды со вкусом картошки, идентичным натуральному. Эта картошка – совсем другая. Она очень чистая, в отходы ушла только тонкая кожура и глазки. И настолько рассыпчатая, что кажется пуховой. Совершенно другая консистенция – лёгкая, тающая во рту. И очень вкусная. Я ела-ела-ела, оторваться не могла. Тем более, что сопровождалось это пиршество настоящим домашним, вкуснющим сливочным маслом, зелёным лучком, только что росшим на своём огороде, и прохладным утренним молочком, из подпола.

Та картошка, которую мы купили на семена в первый заход, по 100 руб. за ведро, отличается от этой, как небо от земли. Та практически сходна по вкусу и консистенции с мылообразными картофелеподобными корнеплодами из городского магазина. Как тут не вспомнить классика: «И молвил Балда с укоризной: «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной»… Кто же знал, что в одной деревне, с одинаковой земли, можно иметь настолько отличающуюся продукцию! Тётя Нина рассказала, что эту картошку у них регулярно покупают для детских оздоровительных лагерей. И я тех закупщиков очень хорошо понимаю. Да, эту картошку надо разводить. Если, конечно, колорадский жук не осуществит свои планы на неё раньше, чем мы с ним справимся…

Вчера получила новую вводную по химобработке от колорадского жука, из источника, которому доверяю. Применять её следует, иначе урожай не спасти. В сочетании с ежедневным, трехкратным сбором жуков и личинок. В почве инсектицид распадается полностью, не вредит земле и урожаю.

У нас осталось от прежних хозяев несколько ампул препарата «Танрек». Правда, у него только что закончился срок годности. Нашла в интернете инструкцию и ужаснулась. Препарат токсичен для дождевых червей и птиц. Пчёлы поголовно погибают, если ульи ближе, чем на 5 километров. А у нас за забором соседские ульи стоят. А как же соловей, который поёт нам каждый вечер? А домашние животные, в частности, коты, которые везде бегают? На 10 дней их на верёвку посадить? Это не считая того, что обработку надо проводить практически в скафандре, при полном безветрии и температуре воздуха ниже +15. Здесь такая температура ожидается, видимо, как раз в октябре. Описаны также симптомы отравления препаратом и приведен телефон горячей линии токсикологического центра. Охренительно. Очень изощренный способ самоуничтожения. Прямо садо-мазо какое-то… Есть, над чем призадуматься…

Вчера вечером сделали хорошее дело – замульчировали помидоры. Вова натаскал скошенной травы, частично высохшей, частично запревшей. Я прорыхлила землю в лунках (а она уже схватилась, как каменная), и сверху по лункам укрыла сеном, толщина получилась в среднем 10-12 см. Снаружи остались торчать только помидорки. Потом сверху всё это дело щедро полили. Утром помидорки глядели из своих новых перин уже веселее.

Вова, когда поднял на вилы слой подопревшей травы, убедился, что под ней ничего не растёт. Что и требовалось. Мульча не даёт прорастать сорнякам, сохраняет в почве влагу, предохраняет от перегрева на солнце. Земля под ней остаётся рыхлой. В мульче живут и здравствуют наши друзья – микроорганизмы, жучки- паучки, которые очень любят кушать всяческих огородных вредителей. Так что, от мульчи одна только польза. Буду читать Курдюмова дальше. Пока ожидания от этого чтения оправдываются. Кроме того – написано очень интересно, занимательно, с хорошим чувством юмора. Не каждая художественная книжка прочитывается с таким удовольствием.

В промежутках между делами и размышлениями, гуляю вокруг оставшегося куска льна. Хочу сшить к штанам рубаху. Настоящую, русскую, как наши предки носили. Давно эту идею лелеяла. Теперь же у меня внутренняя борьба. Хочется побыстрее, как всегда. Знания «по верхушкам» нахватаны, в принципе, можно приступать к исполнению самого простого варианта. При этом есть в личном архиве видеозапись очень интересных лекций по древнерусскому костюму. Лекции не были досмотрены до конца, в городе времени не хватило. И хочется досмотреть – вдруг там самое интересное и важное… И сшить быстрее хочется. Судя по эффекту штаников… Я в них хожу, а тело ощущает, как будто их на мне нет. Вот и хочу такую же рубашку… Но чтобы крой, выверенный веками. И обережную вышивку хочу на ней сделать, как наши пра-пра-пра-бабушки делали. Наверное, остановлюсь на промежуточном варианте. Посмотрю ещё кусочек лекций, и как только швейный зуд станет нестерпимым – начну шить…

Вечерний эпизод. Приготовила я Маргоше миску с едой, спускаюсь с ней со ступенек, и удивляюсь – как это у меня легко получается, ничего не мешает, быстро так… К нижней ступеньке понимаю, в чём дело: я забыла в комнате свою палку! По дому я и раньше без палки ходила, но вот по ступенькам и во дворе – никак, слишком много перепадов высот и неровностей. Поскольку уже вышла во двор так, пришлось и по двору походить так… И ничего! Самое интересное было – забраться обратно по ступенькам. И это получилось! Так что, потихоньку-полегоньку… Не буду загадывать, просто порадуюсь тому, что уже произошло…

18 июня 2011 г. День 24. По Бублику. Ломать – не строить. Омлет по-каначакски. Лечебное «Морозко»

Вчера рассадили кабачки. Не очень удачно, поскольку они уже здоровые вымахали. Ещё не смотрела, как они сегодня себя чувствуют. В принципе, не так страшно, я хотела их вовсе ликвидировать, оставив в лунках самые жизнеспособные. Но они почти все выросли такие красивенькие… В общем, если приживутся – хорошо… Сегодня занималась огурчиками, тоже определила их на постоянные места. Огурцы «Конкурент» не взошли вообще. Их место заняли «Кустовой» и «Изящный», которые взошли везде по 3 в лунке. Искала всходы зелени, среди быстро поднявшихся сорняков. Нашла почти всё, только петрушка двух сортов запаздывает. Картошка всходит везде, включая дорожки. Борюсь с ней, как с сорняком. Отлавливаю

попадающихся колорадов, заключаю их в тюрьму – в пластиковую бутылку, под крышку. Потом с ними разберусь. Посеяла, наконец, чернушку. Заменила редиску «Пабло», которая совсем не взошла, на «Жару».

Начинаю чувствовать себя в огороде по-другому. Трудно объяснить. Мы с моей землёй (юридически моей) только знакомимся и привыкаем друг к другу. Это самое начало построения отношений, но какое-то неуловимое движение к сближению я ощущаю. Я теперь иногда иду в огород не потому, что надо, а потому что меня туда потянуло… Хороший знак.

Нашла в своём архиве книжку и видеолекции Бублика. Интересный дядечка, хорошо пишет и рассказывает. Про природосообразное земледелие. Много о компосте, о мульчировании опять же. В моём сознании это всё легко укладывается, и также легко я начинаю это уложенное применять. Кстати, помидорки под мульчой, похоже, чувствуют себя лучше, некоторые зацвели, уже полезли пасынки, сегодня оборвала несколько штук.

Моя кухонная зона усовершенствована. Теперь плита стоит так, что конфорки расположены вровень со столом, что намного удобнее. Всё сделано из тех же подручных материалов, но вполне функционально и нормально выглядит.

Сегодня привезли первый пиломатериал, заказанный на местной лесопилке. Вова приступил к развалу зимней кухни – разбирает печь. По плану зимняя кухня скоро перестанет быть таковой, а преобразуется в баню, чего я ожидаю с большой надеждой. Хочу, наконец, нормальных условий для мытья и стирки. Надеюсь, это произойдёт в недалёком будущем. Хотя, ещё много не решённых вопросов. Материал есть пока не весь. И предстоит решить не простую задачу – сделать правильный слив. Для этого нужно найти дренажный материал, в частности, песок. А где его тут искать – не понятно. В общем, хлопот много.

Посчитали, сколько нужно материалов и дензнаков, чтобы обшить весь дом изнутри досочками. Сумма получилась пока неподъемная. С учетом того, что по дому есть задачи более приоритетные – например, перекрыть крышу (или хотя бы отремонтировать), возможно – заменить оконные рамы в комнате и кухне, что-то они мне доверия не внушают, с точки зрения удержания тепла зимой… Всё упирается, в первую очередь, в средства… Ладно, Бог даст – решим все задачки, какие требуют решения…

Слава Богу, то, что я считала проблемой, таковой не является. Мне показалось, что дом накренился к одному из углов. А поднимать такую тяжеленную бревенчатую махину – не простая задача… Оказалось, это оптический обман. Вова прошёл по всем помещениям с уровнем, и я убедилась – все горизонтальные поверхности совершенно ровные. Иллюзия создается за счет немного наклонной поверхности участка.

Вова оказал услугу тёте Нине – отремонтировал и привёл в рабочее состояние две литовки (это косы такие, траву косить вручную, кто не в курсе). Она задарила за это баночку сметаны и – наконец-то! – десяток яичек, как выяснилось, от соседки Риммы, хозяйство которой за нашим забором. Эти яйца, видимо, снесли те самые куры, которые периодически хулиганят у нас в огороде, и бывают с позором изгнаны путем прицельного метания подручных предметов.

Первый вход деревенских яичек в дом был ознаменован роскошным омлетом. На топлёном сливочном масле до золотистости обжарен мелко нарезанный репчатый лучок, яйца взбиты венчиком с солью, молоком с добавлением сметанки (той самой), и специями. Всё это великолепие ухнулось в сковороду с лучком, закрылось крышкой и довелось до состояния пышности. При подаче на стол сверху припорошилось свежим зеленым лучком. Получилось красивое и изумительное на вкус блюдо. Я ничего подобного ни разу не пробовала. Ибо одновременный доступ к натуральным и свежим ингредиентам такого превосходного качества у меня случился впервые в жизни. Цвет омлета был настолько не привычен… Насыщенный, янтарно-жёлтый. Впрочем, и яичных желтков такого тёмного, яркого, почти оранжевого цвета, я до сих пор не видела…

Поскольку молока берем много, частично оно преобразуется в простоквашку. Её и так приятно пить, и я её периодически использую для приготовления оладушек на завтрак. Со сметанкой очень вкусненько получается. Даже оладушки не сравнить с городскими, которые на кефире или той же простокваше. Совершенно другой вкус.

Я немного приболела – умудрилась где-то застудить правое ухо и всё, что расположено по соседству – шея, горло, глаз… Сижу, обмотанная шерстяным свитером, отпиваюсь горячим травяным чаем. Возможно, в связи с этим, меня вчера потянуло на чтение. Прочитала запоем книжку Сары Груэн «Воды слонам», по которой снят недавно вышедший фильм. Чтение для отдыха, не более того. Но довольно занимательно. В лечебном комплексе значился также фильм-сказка «Морозко», который я раз в несколько лет с удовольствием пересматриваю. Наверное, он мне дорог, как память о моём детстве… И обожаю в нём Чурикову. Впрочем, как и во всех остальных её работах. А этот фильм меня буквально умиротворяет. Настроение улучшается, тонус поднимается. Ну чем не эхинацея…

22 июня 2011 г. День 28. Я и колея. Обновлённые штаники. Небо Каначака. Конь отделался лёгким испугом. Одна палка на двоих. Хлебушек

Вчера состоялся третий выезд в райцентр. На этот раз чисто за покупками. С нами напросился Максимка – водитель коня Огонька. Управились на этот раз быстро, успели до перерыва на переплаве. На обратном пути попали в грозу. Дождь лил буквально стеной, дворники Камика справлялись с трудом. От грозы убежали успешно, на переплаве светило солнышко.

Набрали в этот раз габаритного груза: рубероид, трубы для слива, объемный рулон пенофола для теплоизоляции, пара мешков цемента, к тому же, порванных – другого не нашли. Это не считая мелочей. Телега у Максима – ровная, плоская поверхность. По краям – сварная рама из металлических трубок, и настил из досок. Кое-как Вова уложил всё купленное добрище, я пристроилась сбоку, и поехали.

Про путь до переплавы я раньше как-то не очень рассказывала. Дорога там, мягко говоря, не очень хорошая – по всей ширине берега набиты тракторами глубокие колеи. И есть одно волшебное место, в котором телега делает опасный крен, поскольку колея шире, чем надо, и очень глубокая. Я обычно на этом месте повизгиваю, держась обеими руками за раму телеги изо всех сил.

На этот раз объемный груз распределился на телеге так, что только одной моей руке был доступен кусочек рамы. К тому же, ноги свешивались с телеги больше, чем обычно. На том опасном месте телега сильно наклонилась в мою сторону, а мои торчащие ноги зацепились за толстые стволы придорожного кустарника, и я поехала с телеги, но не ногами вниз, а боком. Всё произошло очень быстро. Телега уехала вперёд. Не намного – всё-таки, отряд заметил потерю бойца.

Бегут, значится, ко мне Вова с Максимкой. А я, тем временем, лежу в колее. Хорошо лежу, качественно. На спине. Колея в аккурат шириной с мою тушку. И глубиной с полметра, не меньше. А я не просто лежу, я лежу в свежесшитых льняных штанишках, светло-сереньких. А дождь был совсем недавно. И в колее, кроме меня, есть грязь, лужа, трава, следы пребывания коней. И во всё это многообразие вписались мы со штаниками…

А надо мной – бездонное голубое небо, с красивыми белыми облаками. Небо Каначака. Не Аустерлиц, конечно, но я Андрея Болконского понимаю… Лежу в колее и понимаю. Поскольку инвентаризация частей тела на предмет их целостности ещё не проведена…

И ещё маленький вопрос – а как из этой колеи выбираться? В принципе, мне в ней хорошо, даже уютно. С учетом того, что я могу подняться с земли, только приняв упор лёжа… Можно я ещё немножко полежу…

Как говорится в подобных ситуациях: жить захочешь – не так раскорячишься… Как-то я изловчилась, перевернулась на живот, уперлась ногами в Вову и таки поднялась. Вроде, всё цело, только бедро правое ушибла. Идти могу. Доплелась до телеги, уселась. До дома доехали без дополнительных приключений.

Вспомнилось из «12 стульев», заметка в газете про товарища О.Бендера под названием «Попал под лошадь». Про меня это звучало бы примерно так: «Упала с телеги жительница села Каначак гражданка Е.Калугина. Конь отделался лёгким испугом». Если такая ерунда приходит в голову, значит, все отделались лёгким испугом, включая меня.

Сегодня рано утром забухавшего накануне Вову понесло на рыбалку. Бродить с бодуна по незнакомым скалам чревато. Вова подвернул ногу. Сильно. Нога распухла и стала разноцветной. Поскольку сбегать здесь в травмпункт и на рентген весьма не просто, обходимся домашним лечением – компрессы с малавитом, тугая повязка, щадящий режим, и подручное средство для передвижения – моя трость, поскольку другой тут нет. Потому передвигаемся по очереди.

Боженька всё видит. Он дал Вове возможность спокойно подумать о жизни, о различных поступках и их последствиях. И я за компанию под раздачу попала. Ибо, по закону сохранения всего на свете, круг обязанностей по хозяйству, который у Вовы сузился, у меня, соответственно, расширился…

По плану у меня сегодня значился хлеб. Точнее, домашний хлебушек на хмелевой закваске.

Здешний хлеб, как и городской – весьма сомнительный продукт, на термофильных дрожжах, напичканный разрыхлителями, консервантами и ещё Бог знает чем. Консерванты не помогают, хлеб очень быстро портится, он не только плесневеет – загнивает… И даже с таким хлебом часто бывают перебои…

Хмелевая закваска на ржаной муке тщательно готовилась в течение недели. У меня подобный опыт был, ещё в городе. Я пекла бездрожжевой хлеб несколько раз. Признаться честно, не все опыты были удачными. Потом я это дело забросила. Здесь планирую печь свой хлеб регулярно.

Вчера закваска набрала силу, была поставлена опара на пшеничной муке, сегодня замесила тесто, и к вечеру испекла. Каким удивительно вкусным ароматом наполнился дом, пока хлебушек стоял в духовке! Я искренне считаю, что в Настоящем Доме должен стоять такой запах – домашнего, свежеиспечённого хлеба…

Буханочки получились красивые, аккуратные, с румяной корочкой. Как и положено, хлебушек был укутан в льняные полотенца и оставлен на ночь доходить. Осталось выяснить, насколько вкус соответствует виду и запаху. Пробовать будем утром.

P.-S. Утро наступило, хлебушек разрезан и попробован. Пропёкся отлично, мякоть упругая, в равномерных пузырьках. Чем-то напоминает хлеб по 24 копейки, из советских времён. Специй я никаких не добавляла – только мука, соль, сахар, вода, ну и закваска. Вкус обыкновенный, без восторга. Корочка хороша. Как замена магазинному хлебу, с точки зрения вкусовых качеств, – очень даже годится. Буду печь.

24 июня 2011 г. День 30. Тазик на столе. Изюм в твороге. Хлеб в бересте. Немного солнца в дождевой воде. Что такое «хорошо»?

День проходит в делах и размышлениях. Иногда делается и размышляется одновременно. Может быть, потому что сил маловато, и делаю всё медленно.

Вчера приболела, как-то странно. Проснулась ночью от дикого озноба, аж подбрасывает. Печку затопили. На улице жарко, а я под двумя одеялами в натопленном доме согреться не могу. Заболела нога, ушибленная при падении с телеги. Поднялась температура. Понемногу согрелась. Подумалось: как хорошо, что можно вот так взять – и среди лета открыть отопительный сезон. И тут же закрыть. Почти весь день проспала. И ночь тоже. Утром сегодня – как будто и не было ничего, только на каждое движение требуется больше усилий, чем обычно…

Разобрала свою одежду, живописными кучами расположившуюся на спинке кровати и стуле. Отсутствие мест оперативного хранения для одежды – это всегда немного напрягает. Отобрала минимальную партию для стирки. Меня научил один мудрый человек, раньше меня освоивший после города бытовые премудрости деревенской жизни, что стирать помногу – это всегда утомительно. Лучше понемножку. Например, по одной вещи в день. И воды таскать не так много придется.

В эту партию попали мои новенькие штаники, побывавшие вместе со мной в колее. При внимательном рассмотрении и аккуратном сухом стряхивании, выяснилось, что размеры бедствия не так уж велики.

Купленный для бани 110-литровый бак временно пристроен для сбора дождевой воды с крыши. За последние 3 дня он наполнился, и через край полилось. Дождики идут хорошие, настоящие, с грозами. Почти круглосуточно, с небольшими перерывами. Я решила постирать дождевой водой. Поскольку она мягкая, в ней всё хорошо отстирывается.