Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Готовим в скороварке-мультиварке
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
? 1 небольшая морковь;
? 1 головка репчатого лука;
? 2–3 средние картофелины;
? 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);
? 6 ст. ложек растительного масла;
? 1 ст. ложка соли;
? 3–4 горошины черного перца;
?
/
стакана перловой крупы;
? 4 среднего размера соленых огурца;
?
/
ст. ложки сахара;
? 2 ст. ложки томатной пасты;
?
/
ст. огуречного рассола;
? 2–3 ст. ложки сметаны.
Приготовление
1. Несколько раз промойте перловку. Положите ее в кастрюлю и залейте холодной водой.
2. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 7 минут.
3. Пока перловая крупа варится, подготовьте мясо и овощи: очистите и нарежьте репчатый лук, картофель разрежьте на 6–8 частей, морковь и соленые огурцы натрите на крупной терке соломкой. Мясо нарежьте кубиками 3 ? 3 см.
4. Откройте крышку, предварительно сбросив пар. Достаньте перловую крупу и еще раз промойте ее (гарантия того, что ваш суп не будет мутным). Отвар слейте, сполосните кастрюлю и вытрите насухо.
5. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте репчатый лук, морковь, добавьте мясо, картофель, томатную пасту, соленые огурцы.
6. В полученную смесь налейте воду и огуречный рассол. Добавьте соль, сахар и перец. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 15 минут.
7. Откройте крышку (предварительно сбросив давление), положите перловую крупу и снова закройте. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 3 минут.
8. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень и сметану.
Борщ с говядиной
Время приготовления 25 минут.
Ингредиенты на 8 порций
? 500 г говядины;
? 2,5 л воды;
? 1 морковь;
? 1/
кочана белокочанной капусты;
? 1 головка репчатого лука;
? 2–3 средние картофелины;
? 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);
? 6 ст. ложек растительного масла;
? 1–2 зубчика чеснока;
?
/
ст. ложки сахара;
? 1 ст. ложка уксуса;
? 1 ст. ложка томатной пасты;
? 1 небольшая свекла;
? 1 ст. ложка соли;
? 3–4 горошины черного перца;
? 2–3 ст. ложки сметаны.
? 1 головка репчатого лука;
? 2–3 средние картофелины;
? 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);
? 6 ст. ложек растительного масла;
? 1 ст. ложка соли;
? 3–4 горошины черного перца;
?
/
стакана перловой крупы;
? 4 среднего размера соленых огурца;
?
/
ст. ложки сахара;
? 2 ст. ложки томатной пасты;
?
/
ст. огуречного рассола;
? 2–3 ст. ложки сметаны.
Приготовление
1. Несколько раз промойте перловку. Положите ее в кастрюлю и залейте холодной водой.
2. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 7 минут.
3. Пока перловая крупа варится, подготовьте мясо и овощи: очистите и нарежьте репчатый лук, картофель разрежьте на 6–8 частей, морковь и соленые огурцы натрите на крупной терке соломкой. Мясо нарежьте кубиками 3 ? 3 см.
4. Откройте крышку, предварительно сбросив пар. Достаньте перловую крупу и еще раз промойте ее (гарантия того, что ваш суп не будет мутным). Отвар слейте, сполосните кастрюлю и вытрите насухо.
5. В режиме «Обжаривание овощей» разогрейте растительное масло и обжаривайте репчатый лук, морковь, добавьте мясо, картофель, томатную пасту, соленые огурцы.
6. В полученную смесь налейте воду и огуречный рассол. Добавьте соль, сахар и перец. Закройте крышку и готовьте в режиме «Высокое давление» в течение 15 минут.
7. Откройте крышку (предварительно сбросив давление), положите перловую крупу и снова закройте. Готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 3 минут.
8. Перед подачей добавьте мелко нарубленную зелень и сметану.
Борщ с говядиной
Время приготовления 25 минут.
Ингредиенты на 8 порций
? 500 г говядины;
? 2,5 л воды;
? 1 морковь;
? 1/
кочана белокочанной капусты;
? 1 головка репчатого лука;
? 2–3 средние картофелины;
? 1 ст. ложка зелени петрушки и укропа (измельченных);
? 6 ст. ложек растительного масла;
? 1–2 зубчика чеснока;
?
/
ст. ложки сахара;
? 1 ст. ложка уксуса;
? 1 ст. ложка томатной пасты;
? 1 небольшая свекла;
? 1 ст. ложка соли;
? 3–4 горошины черного перца;
? 2–3 ст. ложки сметаны.
Другие электронные книги автора Елена Товкун
Последний отзыв
Очень интересная!