Профили анаболизма. Справочник атлета

Экстракт зеленого кофе. Снижает вес, за счет высокой концентрации хлорогеновой кислоты, которая подавляет активность глюкозы. Ее содержание в крови уменьшается, и организм в качестве источника энергии переключается на отложенные запасы жира. Экстракт хорошо повышает тонус и обеспечивает мощный прилив бодрости, благодаря высокой концентрации кофеина и танинов.

L-теанин. Аминокислота, источником которой являются листья чая. Вещество активно влияет на работу нервной системы, значительно повышает уровень дофамина, который способен вызывать ощущение радости, веселья и эйфории. Значительно повышает производительность и выносливость на тренировках, за счет чего и получил заслуженное место в составе жиросжигателей.

Экстракт какао. Содержит кофеин, теобромин и магний. Мощный растительный компонент, источник липидов и протеинов, способный усиливать циркуляцию крови. Богат витаминами А, Е и В2. Содержит теобромин, который является антиоксидантом, по аналогии с кофеином обеспечивает мощный тонизирующий эффект и является мощным активатором процессов расщепления жиров.

Экстракт йохимбе. Действующим веществом его является йохимбин. Он улучшает двигательную активность, усиливает пульс, увеличивает выносливость и повышает энергию. Подавляет действие серотонина, чрезмерное содержание которого приводит к депрессивным расстройствам. Наконец, он извлекает кислоты из жировой ткани, что помогает активнее ее сжигать.

Послесловие

Мы рассмотрели типичный состав жиросжигателя и компоненты, которые встречаются в различных его модификациях, а также сами виды жиросжигающих добавок. Нам остается только подытожить информацию изложенную выше и сказать пару слов относительно состава, возможного вреда жиросжигателей и оптимизации протекания процессов сжигания жира.

Касательно различных мифов о наличии в жиросжигателях «химии», стоит сказать, что они попросту беспочвенны. Все добавки такого рода изготавливаются из натуральных компонентов природного происхождения, в чем вы имели возможность убедиться выше. Соответственно, подымая вопрос вреда и пользы жиросжигателей, нам становится понятно, что при очевидной пользе, которая заключается в снижении жировой прослойки, вред от их грамотного применения сводится к минимуму, если не сказать – стремится к нулю.

Для того, чтобы понимать при каких условиях действие добавок протекает наилучшим образом, необходимо усвоить три базовых правила: 1) не стоит превышать рекомендованной производителем дозировки; 2) не нужно комбинировать одновременно жиросжигатели различного механизма действия; 3) необходимо всегда делать перерыв после курса приема добавки. Назвать данного рода спортивные добавки безопасными не совсем корректно, а вот относительно безопасными можно вполне. Как бы там ни было, всегда нужно предварительно консультироваться со специалистом.

Резюме

Основополагающим принципом в применении жиросжигателей является то, что такие добавки имеют эффект исключительно в связке с правильным питанием, систематическими тренировками и полноценным отдыхом. Как обычно, к успеху приводит только комплексный подход – сочетание трех перечисленных выше составляющих. Принимать жиросжигатели и валяться на диване бесполезно. Принимать жиросжигатели, тренироваться, но жрать при этом фастфуд и полуфабрикаты тоже бесполезно. Принимать жиросжигатели, заниматься физическими упражнениями, правильно питаться, но при этом тусить по ночам в клубах вместо здорового сна и восстановления, также малоэффективно.

Спортивные напитки

Под этим термином подразумевают жидкости (или разводимые в ней компоненты), которые помогают организму атлета легче справляться с физическими нагрузками и быстрее восстанавливаться после тренировок. Основной их целью является восполнение электролитного баланса в организме, который нарушается в ходе интенсивных тренировок.

Вещество: изотоник (англ.: Isotonic).

Описание: не зависимо от формы выпуска, в готовом к употреблению состоянии представляет собой жидкость (или гель), которая имеет цвет, вкус и запах, которые различаются в зависимости от продукта, его разновидности и производителя.

Задачи: восполнение потерь жидкости и солей, а также восстановление электролитного баланса в организме.

Состав: углеводы (простые сахара), витамины и минералы (магний, кальций, калий). Типичный состав будет приведен ниже.

Показания: представителям силовых, скоростно-силовых и видов спорта на выносливость для срочного восполнения запасов жидкости во время и после напряженной мышечной деятельности.

Противопоказания: сердечная недостаточность, повышенный объем крови и плазмы, почечная недостаточность, нарушения обмена веществ, высокое содержание кальция и калия в крови.

Побочные эффекты: желудочно – кишечные расстройства, аллергические реакции, диарея, понос, повышенное мочеиспускание, индивидуальная непереносимость.

Передозировка: головная боль, избыточное содержание воды в организме, электролитные нарушения, что в общем, на практике встречается еще реже, чем побочные эффекты, описанные выше.

Форма выпуска: жидкость, порошок, капсулы, таблетки, гель.

Виды: изотоники, гипотоники, гипертоники.

Способ производства: как и любой другой безалкогольный разливной продукт, в определенный набор ингредиентов (как правило, в виде порошка) добавляются красители и ароматизаторы, концентрат из которых позже разбавляется водой для получения однородной, готовой к употреблению жидкости.

Срок годности: при соблюдении условий хранения 1—2 года, в зависимости от продукта, формы выпуска и производителя.

Механизм действия

Интенсивные физические нагрузки зачастую приводят к потере организмом некоторого количества жидкости. Вместе с потом в ходе тренировки из организма выводятся соли. Такая потеря жидкости и солей способствует повышению концентрации компонентов плазмы, что в свою очередь негативно влияет на состав и качество крови. В первую очередь это выражается повышением ее вязкости, что в значительной степени нагружает сердечно – сосудистую систему и ухудшает кислородный обмен. Клетки теряют жидкость и течение важных биохимических процессов в них значительно затрудняется. Снижение содержания воды в организме буквально на 2—3% уже влечет за собой значительный спад работоспособности, а высокая частота дыхания и активное потоотделение в свою очередь нарушают баланс электролитов. Последние к слову, крайне важны для нормальной работы организма. Именно с целью восстановления запасов электролитов и применяют спортивные напитки. Они помогают поддерживать в норме кислотно – щелочной баланс и снабжают организм необходимой ему жидкостью.

Виды спортивных напитков

Как мы уже упомянули выше, их обычно разделяют на три категории: изотоники, гипертоники и гипотоники. Остановимся на них более подробно.

• Изотоники. Самый популярный вид спортивных напитков. Состав ингредиентов в них содержит все необходимые организму вещества, благодаря чему они легко и довольно быстро усваиваются.

• Гипертоники. Их состав обогащен содержанием солей и сахаров в большей степени, чем у других представителей, а повышенный расход энергии они компенсируют наличием в своем составе глюкозы.

• Гипотоники. Эти напитки наоборот, обладают заниженным содержанием электролитов и сахаров, что в целом позволяет избежать дополнительного поступления в организм углеводов.

На данном этапе можно с уверенностью сказать, что изотонические напитки помогают атлетам справляться с длительными нагрузками не боясь риска развития обезвоживания. А теперь, перейдем непосредственно к разбору состава одной из таких добавок.

Состав добавки

Производитель заявил размер порции равным 250 мл жидкости. Одна такая порция содержит: углеводы, натрий, калий, кальций и магний. Напиток содержит в своем составе такие дополнительные компоненты, как декстроза, лимонная кислота, цитрат калия, фруктоза, хлорид натрия, хлорид магния, хлорид кальция, фосфат калия, натуральные ароматизаторы, гуммиарабик, эфиры глицерина и смоляных кислот, ацесульфам калия и сукралоза.

Компоненты добавки

Углеводы. В изотониках представлены в виде простых сахаров, процент которых, как правило, составляет от 5 до 8%. Простые сахара помогают восстанавливать энергетические запасы организма. Белков и жиров добавка не содержит вовсе. Натрий, калий, кальций и магний как раз выполняют функцию тех микроэлементов, которые призваны восстановить электролитный баланс в организме.

Декстроза. Кристаллическая D-глюкоза. Принимает участие и регулирует множество обменных процессов в организме. Активизирует течение окислительно – восстановительных реакций. Помогает печени избавляться от токсинов. Обменные процессы с участием декстрозы стимулируют ткани выделять энергию, с помощью которой организм поддерживает жизнедеятельность.

Лимонная кислота. Она же – пищевая добавка Е-330. Присутствует во множестве фруктов и ягод. Принимает активное участие в обмене веществ. Широко используется в пищевом производстве как вкусовая добавка. В качестве регулятора кислотности, добавляется в пищевые продукты для поддержания необходимого уровня рН. Вреда для организма не представляет.

Цитрат калия. Он же – пищевая добавка Е-332. Применяется в качестве регулятора кислотности, эмульгатора, стабилизатора и фиксатора цвета. В роли стабилизатора, способствует формированию и удержанию консистенции. Как антиоксидант, повышает срок хранения и снижает скорость окисления продуктов. Вреда для здоровья не представляет.

Фруктоза. Наиболее сладкий моносахарид природного происхождения, который на повышение уровня сахара в крови не влияет. По сравнению с обычным сахаром, инсулин при расщеплении ей не требуется. В пищевом производстве сахарозу обычно заменяют фруктозой. Фактически, сахароза – это обычный сахар, который в организме быстро распадается на глюкозу и фруктозу.

Хлорид натрия. Он же – поваренная или столовая соль, которой мы все пользуемся дома для приготовления еды. Пищевой компонент, крайне важный для нормальной работы организма. Соль поддерживает водно-солевой баланс в организме и регулирует процессы натрий-калиевого ионного обмена. Недостаток или потерю соли организм восполняет, разрушая костную и мышечную ткань.

Хлорид магния. Пищевая добавка Е-511. Магниевая производная соляной кислоты. Используется в производстве пищи и добавляется в детские смеси и иногда в безалкогольные напитки. Касательно свойств и характеристик данного компонента, его причисляют к категории загустителей – группе технологических веществ, регулирующих вязкость смеси.

Хлорид кальция. Пищевая добавка Е-509. Часто включается в состав продуктов питания. Добавку используют при изготовлении сыра, творога, сухого молока, джема, желе и т. д. Ее причисляют к категории эмульгаторов – активных компонентов, при помощи которых смешивают несмешиваемые в обычных условиях вещества. Вреда для здоровья не представляет.

Фосфат калия. Пищевая добавка Е-340. В пищевом производстве используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, влагоудерживающего компонента и фиксатора цвета. Кроме прочего, фосфат калия усиливает действие антиоксидантов. Фосфаты нужны организму для регуляции и поддержания кислотно-щелочного баланса в организме.

Ароматизаторы. Вещества или их модификации способные изменять вкус и запах. В пищевой продукции используются для придания вкуса и аромата продуктам питания. Ароматизаторы в порошковой форме получают путем смешивания жидкой основы с носителем, в качестве которого обычно используют желатин, крахмал, гуммиарабик, декстрин, сахар или соль.

Гуммиарабик. Пищевая добавка Е-414. Отлично растворяется в воде и обеспечивает относительно невысокую вязкость. Применение этой добавки позволяет увеличить объем продукта, изготовить устойчивую эмульсию, устранить эффект комкования, предотвратить кристаллизацию сахара, сохранить вкус продукта. Широко применяется в кондитерских изделиях.

Эфиры глицерина и смоляных кислот. Эмульгатор и стабилизатор, пищевая добавка Е-445. Основой для ее изготовления является древесная смола, добываемая из сосны. Многочисленные исследования, доказали, что добавка не усваивается в кишечнике и выводится из организма вместе с остатками пищи в течение суток. В пищевом производстве эфиры используют при изготовлении напитков.

Ацесульфам калия. Пищевая добавка Е-950, которая в 200 раз слаще, чем сахароза. Применяется при изготовлении напитков. Хранится довольно долго, аллергических реакций не вызывает. Ацесульфам калия небезопасен для здоровья, в связи с чем, допустимая норма его потребления ограничена количеством в 1 г., а продукты с ним не рекомендуются к употреблению детьми и беременными.

Сукралоза. Подсластитель, получивший широкое применение в пищевом производстве, от изготовления напитков до хлебобулочных изделий. Он примерно в 600 раз слаще, чем сахар. Подсластитель изготавливают из обычного сахара, который проходит особую обработку. Безопасность потребления продуктов на его основе доказана многочисленными испытаниями.

Послесловие