Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Оригинальные блюда из красной рыбы
Жанр
Год написания книги
2017
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
3. Нанизать продукты на шпажки в такой последовательности: хлеб, рыба, хлеб, рыба, оливки. Убрать закуску в холодильник на 30 мин, а затем подать на стол.
Салаты
Из семги
Картофельный салат с семгой (вариант 1)
• 200 г филе слабосоленой семги
• 300 г картофеля
• 250 г майонеза
• 100 г моркови
• 100 г свеклы
• 1 яйцо
• Листья салата, молотый черный перец и соль по вкусу
1. Отварить картофель, свеклу и морковь, остудить. Нарезать семгу, оставив несколько крупных кусочков для украшения, и овощи мелкими кубиками.
2. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, посолить, поперчить, перемешать, переложить на блюдо, выстеленное листьями салата, украсить кусочками рыбы и кружочками яйца, предварительно сваренного вкрутую.
Картофельный салат с семгой (вариант 2)
• 300 г картофеля
• 200 г филе слабосоленой семги
• 100 г репчатого лука
• 60 мл оливкового масла
• 50 мл 3%-ного уксуса
• 5 г горчицы
• Зелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу
1. Отварить картофель.
2. Измельчить укроп и петрушку.
3. Нашинковать лук.
4. Нарезать рыбу и картофель брусочками, соединить с луком, посолить, поперчить, перемешать.
5. Заправить салат смесью оливкового масла, горчицы и уксуса.
Салат из семги, шампиньонов и белых грибов
• 500 г филе слабосоленой семги
• 500 г помидоров
• 500 г шампиньонов
• 500 г белых грибов
• 200 г майонеза
• 100 г репчатого лука
• 100 мл оливкового масла
• Зелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу
1. По отдельности отварить грибы в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками и обжарить в половине оливкового масла. Нашинковать лук, спассеровать в оставшемся масле, добавить к грибам.
2. Измельчить укроп и петрушку.
3. Нарезать семгу брусочками, помидоры – кружочками.
4. Соединить рыбу, помидоры, грибы, заправить салат майонезом, посолить, поперчить, аккуратно перемешать и посыпать зеленью.
Салат из семги и риса
• 500 г филе слабосоленой семги
• 200 г бурого риса
• 200 г майонеза
• 4 яйца
• Соль по вкусу
1. Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
2. Нарезать рыбу и яйца, предварительно сваренные вкрутую, брусочками.
3. Соединить рис, семгу и яйца, заправить майонезом и перемешать.
Салат из семги и маринованного лука
• 300 г филе слабосоленой семги
Салаты
Из семги
Картофельный салат с семгой (вариант 1)
• 200 г филе слабосоленой семги
• 300 г картофеля
• 250 г майонеза
• 100 г моркови
• 100 г свеклы
• 1 яйцо
• Листья салата, молотый черный перец и соль по вкусу
1. Отварить картофель, свеклу и морковь, остудить. Нарезать семгу, оставив несколько крупных кусочков для украшения, и овощи мелкими кубиками.
2. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить майонез, посолить, поперчить, перемешать, переложить на блюдо, выстеленное листьями салата, украсить кусочками рыбы и кружочками яйца, предварительно сваренного вкрутую.
Картофельный салат с семгой (вариант 2)
• 300 г картофеля
• 200 г филе слабосоленой семги
• 100 г репчатого лука
• 60 мл оливкового масла
• 50 мл 3%-ного уксуса
• 5 г горчицы
• Зелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу
1. Отварить картофель.
2. Измельчить укроп и петрушку.
3. Нашинковать лук.
4. Нарезать рыбу и картофель брусочками, соединить с луком, посолить, поперчить, перемешать.
5. Заправить салат смесью оливкового масла, горчицы и уксуса.
Салат из семги, шампиньонов и белых грибов
• 500 г филе слабосоленой семги
• 500 г помидоров
• 500 г шампиньонов
• 500 г белых грибов
• 200 г майонеза
• 100 г репчатого лука
• 100 мл оливкового масла
• Зелень укропа и петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу
1. По отдельности отварить грибы в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, нарезать ломтиками и обжарить в половине оливкового масла. Нашинковать лук, спассеровать в оставшемся масле, добавить к грибам.
2. Измельчить укроп и петрушку.
3. Нарезать семгу брусочками, помидоры – кружочками.
4. Соединить рыбу, помидоры, грибы, заправить салат майонезом, посолить, поперчить, аккуратно перемешать и посыпать зеленью.
Салат из семги и риса
• 500 г филе слабосоленой семги
• 200 г бурого риса
• 200 г майонеза
• 4 яйца
• Соль по вкусу
1. Отварить рис в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.
2. Нарезать рыбу и яйца, предварительно сваренные вкрутую, брусочками.
3. Соединить рис, семгу и яйца, заправить майонезом и перемешать.
Салат из семги и маринованного лука
• 300 г филе слабосоленой семги
Другие электронные книги автора Галина Алексеевна Серикова
Другие аудиокниги автора Галина Алексеевна Серикова
Последний отзыв
Книга довольно хорошо написана в виде рассказов старого человека молодому парню, основанных на событиях его реальной жизни, охватывающей период с нача...
Далее