Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Имбирь. Мед. Яблоки. Средства от 100 болезней
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Настаивайте 30 минут, затем добавьте мед. Хорошо перемешайте, охладите в холодильнике.
Имбирный кисель
Вам потребуется:
• 5 яблок среднего размера с кисло-сладким вкусом,
• 2 столовые ложки овсяной муки,
• 1 столовая ложка порошка имбиря,
• 3 столовые ложки меда,
• 3 столовые ложки крахмала (лучше овсяного),
• лимонная кислота на кончике ножа,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• имбирный отвар по стандартному рецепту.
Способ приготовления. Яблоки вымойте, выньте сердцевину и нарежьте. Залейте имбирным отваром и варите на слабом огне примерно 15–20 минут, процедите. Яблоки протрите через сито.
Яблочное пюре и все составляющие (кроме крахмала) соедините, вмешайте в отвар и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Разведенный теплой кипяченой водой крахмал влейте в закипающий сироп.
Быстро помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Остудите.
Имбирный сбитень
Вам потребуется:
• 200 г цветочного меда,
• 5 г порошка имбиря,
• 5 г молотой гвоздики,
• 5 г молотой корицы,
• 1 лавровый лист,
• 1 л воды.
Способ приготовления. В кипящую воду засыпьте пряности, кипятите 5 минут. Дайте отвару слегка остыть и процедите его через мелкое сито или несколько слоев марли.
Добавьте мед и перемешайте.
Горячие блюда
Суп из тыквы с имбирем
Вам потребуется:
• 1–2 столовые ложки растительного масла,
• 700 г очищенной от семян и нарезанной кубиками тыквы,
• 1 нарезанная кубиками большая картофелина,
• 1 большая морковь, натертая на крупной терке,
• 1 яблоко, нарезанное на дольки,
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра,
• 2–3 крупных ломтика имбиря,
• 5 чашек воды и 1 чашка молока (по желанию),
• 1,5 чайной ложки соли,
• щепотка черного перца и молотого мускатного ореха (по желанию).
Способ приготовления. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю овощи и специи и жарьте, время от времени помешивая, в течение 15 минут. Влейте воду и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20–25 минут. Затем снимите с огня и дайте постоять 5 минут с закрытой крышкой. В конце добавьте соль, перец и мускатный орех.
Рыба в имбирном маринаде
Вам потребуется:
• 1 кг окуня, потрошеного и очищенного от чешуи,
• 150 г орехов кешью,
• 1 луковица,
• 1 нарубленный имбирный корень 5–8 см,
• 1 стручок красного перца чили,
• 1 зубок чеснока,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 чайная ложка сахара,
• соль,
• 2 столовые ложки кетчупа,
Имбирный кисель
Вам потребуется:
• 5 яблок среднего размера с кисло-сладким вкусом,
• 2 столовые ложки овсяной муки,
• 1 столовая ложка порошка имбиря,
• 3 столовые ложки меда,
• 3 столовые ложки крахмала (лучше овсяного),
• лимонная кислота на кончике ножа,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• имбирный отвар по стандартному рецепту.
Способ приготовления. Яблоки вымойте, выньте сердцевину и нарежьте. Залейте имбирным отваром и варите на слабом огне примерно 15–20 минут, процедите. Яблоки протрите через сито.
Яблочное пюре и все составляющие (кроме крахмала) соедините, вмешайте в отвар и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Разведенный теплой кипяченой водой крахмал влейте в закипающий сироп.
Быстро помешивая, доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Остудите.
Имбирный сбитень
Вам потребуется:
• 200 г цветочного меда,
• 5 г порошка имбиря,
• 5 г молотой гвоздики,
• 5 г молотой корицы,
• 1 лавровый лист,
• 1 л воды.
Способ приготовления. В кипящую воду засыпьте пряности, кипятите 5 минут. Дайте отвару слегка остыть и процедите его через мелкое сито или несколько слоев марли.
Добавьте мед и перемешайте.
Горячие блюда
Суп из тыквы с имбирем
Вам потребуется:
• 1–2 столовые ложки растительного масла,
• 700 г очищенной от семян и нарезанной кубиками тыквы,
• 1 нарезанная кубиками большая картофелина,
• 1 большая морковь, натертая на крупной терке,
• 1 яблоко, нарезанное на дольки,
• 1/2 чайной ложки молотого кориандра,
• 2–3 крупных ломтика имбиря,
• 5 чашек воды и 1 чашка молока (по желанию),
• 1,5 чайной ложки соли,
• щепотка черного перца и молотого мускатного ореха (по желанию).
Способ приготовления. Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном. Положите в кастрюлю овощи и специи и жарьте, время от времени помешивая, в течение 15 минут. Влейте воду и молоко. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20–25 минут. Затем снимите с огня и дайте постоять 5 минут с закрытой крышкой. В конце добавьте соль, перец и мускатный орех.
Рыба в имбирном маринаде
Вам потребуется:
• 1 кг окуня, потрошеного и очищенного от чешуи,
• 150 г орехов кешью,
• 1 луковица,
• 1 нарубленный имбирный корень 5–8 см,
• 1 стручок красного перца чили,
• 1 зубок чеснока,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 1 чайная ложка сахара,
• соль,
• 2 столовые ложки кетчупа,
Другие электронные книги автора Григорий Михайлов
Последний отзыв
Очень интересная!