Требуется:
300 г картофеля, редька, пучок зеленого лука, растительное масло.
Способ приготовления
Редьку натрите на терке. Смешайте с вареным размятым картофелем и мелко нарезанным луком, заправьте растительным маслом по вкусу.
Салат с картофелем и морковью
Требуется:
500 г картофеля, 250 г моркови, 50 г сыра, соль, перец, зелень, майонез.
Способ приготовления
Картофель отварите и нарежьте кружочками. Морковь натрите на крупной терке, сыр – на мелкой. Все перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом. Сверху засыпьте крупно порезанной зеленью.
Салат картофельный с сыром
Требуется:
5 картофелин, 2 маринованных огурца, 100 г сыра,
/
лимона, 5 ст. л. майонеза, соль.
Способ приготовления
Порежьте кубиками отварной картофель, огурцы и сыр. Посолите по вкусу, сбрызните лимонным соком, заправьте майонезом. Подайте охлажденным.
Картофельный салат с солеными огурцами
Требуется:
3 картофелины, по 2 моркови, луковицы, соленых огурца и яблока,
/
стакана консервированного зеленого горошка.
Способ приготовления
Картофель и морковь отварите и нарежьте ломтиками. Нашинкуйте лук, нарежьте соленые огурцы и очищенные яблоки. Добавьте горошек и все смешайте. Заправьте сметаной или майонезом.
Картофельный салат со свеклой
Требуется:
400 г картофеля, 100 г гороха, 200 г свеклы, 5 ст. л. сметаны, специи.
Способ приготовления
Сварите по отдельности картофель, горох, яйцо, картофель порежьте. Свеклу запеките в духовке, нарежьте. Все перемешайте, заправьте специями и сметаной.
Салат из картофеля и огурцов с чесноком
Требуется:
4 картофелины, 2 маринованных огурца,
/
стакана зеленого горошка, пучок зеленого лука,
/
головки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 30 г майонеза.
Способ приготовления
Картофель отварите, нарежьте, добавьте нарезанные огурцы, лук, горошек. Толченый чеснок смешайте с маслом и майонезом и заправьте салат.
Картофельный салат с грибами
Требуется:
5 картофелин, свекла, морковь, соленый огурец, свежее яблоко, пучок зеленого лука, 100 г соленых грибов, 3 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления
Отварите картофель, морковь, свеклу, нарежьте огурец, яблоко, лук, грибы. Заправьте маслом.
Картошка с секретом
Требуется:
9 картофелин, 150 г сыра, 2 яйца, по 200 г сметаны и мясного фарша, соль, чеснок.
Способ приготовления
Картофелины одинакового размера выложите на противень, посыпанный тонким слоем соли. Запеките до полуготовности, аккуратно срежьте верхушку, выньте ложкой серединку. Тертый сыр, фарш, сметану, яйца, мякоть картофеля смешайте, посолите, поперчите, добавьте измельченный чеснок. Начините картофелины. Закройте картофельными крышечками, поставьте в духовку и пеките до готовности. Перед подачей к столу полейте сметаной.
Яйца с картофелем под зеленым соусом
Требуется:
6 картофелин, 3 яйца, зелень, по 100 г сливок и сметаны, соль, перец.