Оценить:
 Рейтинг: 0

Готовим салаты

Год написания книги
2007
<< 1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 41 >>
На страницу:
26 из 41
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Зелень петрушки и сельдерея – по 1 небольшому пучку

Лимонный сок – 2 чайные ложки

Паприка – 1 чайная ложка

Соль – по вкусу

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Капусту тонко нашинковать. Корень сельдерея натереть на крупной терке и соединить с капустой, добавить мелко нарубленный репчатый лук, толченый чеснок и рубленую зелень, посолить, посыпать паприкой, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать. Заправить салат растительным маслом.

Вариант 2

Капуста краснокочанная – 300 г

Редька черная – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Лук зеленый – 50 г

Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку

Соль – по вкусу

Майонез – 3–4 столовые ложки

Капусту тонко нашинковать. Морковь и очищенную от кожицы редьку натереть на крупной терке. Лук и зелень порубить. Смешать все компоненты салата, посолить и заправить майонезом.

Вариант 3

Капуста краснокочанная – 300 г

Огурец свежий – 1 шт.

Лук зеленый – 1 пучок

Зелень укропа и сельдерея – по 1 пучку

Соль и перец молотый – по вкусу

Масло растительное – 2 столовые ложки

Капусту тонко нашинковать, огурец нарезать соломкой, лук и зелень порубить. Смешать все компоненты, посолить, поперчить и заправить растительным маслом.

Вариант 4

Капуста краснокочанная – 300 г

Яблоки кисло-сладкие – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Яблочный уксус – 1 столовая ложка

Соль и сахар – по вкусу

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Капусту и очищенные от кожуры яблоки нашинковать, смешать с нарубленным луком, посолить и добавить по вкусу сахар, перемешать и заправить салат растительным маслом.

Вариант 5

Капуста краснокочанная – 300 г

Лук репчатый – 2 шт.

Уксус яблочный – 1 столовая ложка

Мед – 2 чайные ложки

Соль – по вкусу

Масло растительное – 1–2 столовые ложки

Капусту тонко нашинковать, смешать с нарубленным луком, посолить, сбрызнуть смесью уксуса и меда, а затем заправить растительным маслом.

Вариант 6

Капуста краснокочанная – 600 г

Тмин молотый – 2 чайные ложки

Горчица – 1 чайная ложка

Сахар – 1 столовая ложка

Соль – 1 чайная ложка

Масло растительное – 2–3 столовые ложки

Капусту тонко нашинковать. В горячее растительное масло положить горчицу, тмин, соль и сахар, тщательно размешать. Охлажденной заправкой залить капусту.

Вариант 7

Капуста краснокочанная – 300 г

Уксус яблочный – 2 столовые ложки

<< 1 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 ... 41 >>
На страницу:
26 из 41