Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
1 столовая ложка тертого имбиря
1/2 чашки кокосового молока
1 чайная ложка куркумы
1/2 чайной ложки красного перца
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте тыкву на кубики и поместите в кастрюлю. Добавьте тертый имбирь, кокосовое молоко, куркуму, красный перец, соль и свежемолотый перец по вкусу.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и проварите, пока тыква не станет мягкой. Это займет примерно 20-25 минут.
Когда тыква станет мягкой, используйте блендер или миксер, чтобы измельчить ее до однородного состояния.
Попробуйте соус и при необходимости отрегулируйте количество соли и перца.
Готовый соус можно подавать к курице или свинине.
Соус лимонное масло
Ингредиенты:
1/2 чашки несоленого масла
1/4 чашки свежего лимонного сока
2 столовые ложки нарезанных мелко шалотов
1 столовая ложка нарезанного мелко чеснока
Соль и перец по вкусу
Инструкция:
Растопить масло в среднем кастрюле на медленном огне.
Добавить лимонный сок, шалоты и чеснок в кастрюлю, и перемешать.
По вкусу приправить солью и перцем, и перемешать.
Готовить соус на медленном огне, часто помешивая, пока шалоты и чеснок не станут мягкими и ароматными, около 5-7 минут.
Сразу подавать соус сверху вашего любимого блюда из птицы.
Чесночный сливочный соус с пармезаном
Ингредиенты:
1/2 стакана несоленого сливочного масла
4 зубчика чеснока, измельчить
2 стакана густых сливок
1/2 стакана тертого сыра пармезан
Соль и перец для вкуса
Инструкция:
Растопите сливочное масло в большой кастрюле на среднем огне.
Добавьте измельченный чеснок в кастрюлю и готовьте около 1-2 минут или до появления аромата.
Влейте густые сливки и доведите до кипения.
Варить, пока соус не загустеет, периодически помешивая, около 5-7 минут.
Вмешайте тертый сыр пармезан, пока он не расплавится и полностью не смешается.
Приправьте соус солью и перцем по вкусу и сразу же подавайте к своему любимому блюду из птицы.
Соус барбекю
Ингредиенты:
1 стакан кетчупа
1/2 стакана коричневого сахара
1/4 стакана яблочного уксуса
2 столовые ложки вустерширского соуса
1 столовая ложка меда
1 чайная ложка копченой паприки
1/2 чайной ложки чесночного порошка
Соль и перец для вкуса
Инструкция:
В средней кастрюле смешайте кетчуп, коричневый сахар, яблочный уксус, вустерширский соус, мед, копченую паприку и чесночный порошок.
Другие электронные книги автора Роман Бутылка
Другие аудиокниги автора Роман Бутылка
Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке