Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Соусы, которые превращают обычное блюдо в шедевр: от домашних блюд до ресторанной кухни. Более 500 рецептов для истинных гурманов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Добавить соль и перец по вкусу.
Клюквенный соус
Ингредиенты:
1 чашка свежей или замороженной клюквы
1/2 стакана сахара
1/2 чашки апельсинового сока
1/4 стакана воды
Инструкции:
В кастрюле смешайте клюкву, сахар, апельсиновый сок и воду.
Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10–15 минут или пока клюква не лопнет, а соус не загустеет.
Подавайте клюквенный соус горячим или холодным с вашим любимым блюдом из птицы.
Грибной соус
Ингредиенты:
1 столовая ложка сливочного масла
1 столовая ложка оливкового масла
1 фунт нарезанных грибов
2 зубчика чеснока, измельчить
1/4 чашки куриного бульона
1/2 стакана густых сливок
Соль и перец для вкуса
Инструкции:
Нагрейте сливочное и оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Добавьте грибы и чеснок и готовьте, пока грибы не подрумянятся и не станут мягкими.
Добавьте куриный бульон и дайте ему покипеть 2-3 минуты.
Вмешайте густые сливки и дайте соусу покипеть еще 2-3 минуты или пока он не загустеет.
Добавить соль и перец по вкусу.
Медово-горчичный соус
Ингредиенты:
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки дижонской горчицы
2 столовые ложки меда
1 столовая ложка белого винного уксуса
Соль и перец для вкуса
Инструкции:
В небольшой миске смешайте майонез, дижонскую горчицу, мед и белый винный уксус.
Приправить соус солью и перцем по вкусу.
Подавайте медово-горчичный соус к жареной или жареной птице.
Соус Песто
Ингредиенты:
2 чашки свежих листьев базилика
1/2 стакана тертого сыра пармезан
1/2 стакана оливкового масла
1/4 чашки кедровых орехов
2 зубчика чеснока, измельчить
Соль и перец для вкуса
Инструкции:
В кухонном комбайне смешайте листья базилика, сыр пармезан, оливковое масло, кедровые орехи и чеснок.
Перемешивайте смесь, пока она не превратится в однородный соус.
Добавить соль и перец по вкусу.
Подавайте соус песто с запеченной, приготовленной на гриле или жареной птицей.
Другие электронные книги автора Роман Бутылка
Другие аудиокниги автора Роман Бутылка
Последний отзыв
Классная книга. Очень многое объясняет, что скрытое реально происходит в человеке