Сборник стандартов обслуживания для службы прачечной и химчистки в гостинице

Обслуживание оборудования: Регулярно проверять и обслуживать оборудование для стирки, сушки, глажки и химчистки, следя за его исправностью и эффективностью.

Уход за собой и оборудованием: Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте, а также поддерживать чистоту оборудования и инструментов.

Обучение и развитие: Принимать участие в тренингах и обучающих программах для совершенствования профессиональных навыков и знаний.

Обмен информацией: Поддерживать открытую коммуникацию с другими отделами гостиницы, обмениваясь информацией о специальных запросах и потребностях гостей.

Стандарт «Информированность сотрудников»

Полное знание услуг: Все сотрудники должны быть в полной мере осведомлены о предоставляемых службах прачечной и химчистки, включая виды услуг, цены и сроки выполнения.

Индивидуальные запросы гостей: Сотрудники должны быть в состоянии оказать гостям необходимую информацию о специальных запросах, таких как деликатная обработка или срочное выполнение заказа.

Особенности обработки различных материалов: Сотрудники должны быть ознакомлены с особенностями стирки и химчистки различных типов тканей, чтобы обеспечить безопасное и эффективное обслуживание.

Процессы работы: Все сотрудники должны иметь полное представление о процессах работы в службе прачечной и химчистки, включая сортировку белья, выбор моющих средств, техники стирки и сушки.

Специальные инструкции: При необходимости сотрудники должны быть в курсе специальных инструкций или требований по обработке конкретных видов тканей или предметов одежды.

Информация о безопасности: Все сотрудники должны быть проинформированы о мерах безопасности при работе с оборудованием, химическими веществами и при выполнении особых видов обработки.

Правила обслуживания гостей: Сотрудники должны знать правила вежливого обслуживания гостей и уметь дать исчерпывающую информацию о процессе приема и возврата белья.

Управление временем: Обеспечить сотрудникам понимание временных рамок выполнения заказов и необходимость соблюдения сроков, чтобы избежать задержек и конфликтов с гостями.

Коммуникационные навыки: Сотрудники должны обладать хорошими коммуникационными навыками для эффективного общения с гостями и коллегами, предоставляя им нужную информацию.

Постоянное обновление знаний: Регулярно обновлять знания сотрудников о новых технологиях, продуктах и процессах, связанных с обслуживанием в службе прачечной и химчистки.

Стандарт «Методы информирования сотрудников»

Обучающие программы: Проведение регулярных обучающих программ и тренингов по вопросам процессов работы, безопасности, и использования оборудования.

Инструкции и руководства: Разработка и распространение инструкций и руководств по выполнению различных видов работ, включая стирку, сушку, глажку и химчистку.

Персональное обучение: Организация индивидуальных тренингов и обучающих сессий для новых сотрудников с целью знакомства с особенностями работы в службе.

Митинги и брифинги: Проведение еженедельных или ежемесячных митингов и брифингов для обсуждения текущих задач, проблем и новостей в службе.

Электронные ресурсы: Использование электронных ресурсов, таких как электронные платформы, внутренние сайты или электронная почта, для распространения информации о новых политиках, процедурах и тренингах.

Демонстрации и практические уроки: Организация демонстраций и практических уроков по использованию нового оборудования или технологий, чтобы обучить сотрудников новым методам работы.

Отчеты и оценки: Предоставление регулярных отчетов и оценок о выполненной работе, качестве обслуживания и прогрессе каждого сотрудника.

Обратная связь и консультации: Проведение регулярных сессий обратной связи и консультаций для обсуждения проблем и предложений сотрудников по улучшению процессов работы.

Премии и поощрения: Поощрение и награждение сотрудников за активное участие в обучении, достижения целей и повышение качества обслуживания.

Система mentorship: Внедрение системы mentorship, где опытные сотрудники могут поделиться своими знаниями и опытом с новичками, обеспечивая им поддержку и руководство.

Стандарт «Правила поведения в гостевых зонах»

Профессиональная внешность: Сотрудники должны поддерживать профессиональный внешний вид, включая чистоту и опрятность в одежде и внешнем виде.

Вежливость и дружелюбие: Проявлять вежливость и дружелюбие в общении с гостями в гостевых зонах, отвечая на их вопросы и оказывая необходимую помощь.

Уважение к приватности гостей: Соблюдать приватность гостей и не обсуждать их личные вещи или запросы с другими гостями или сотрудниками.

Конфиденциальность информации: Соблюдать конфиденциальность в отношении информации о гостях, их белье и личных вещах, не разглашая ее третьим лицам.

Избегание конфликтов: Избегать конфликтных ситуаций с гостями или другими сотрудниками, разрешая любые возникающие разногласия мирным путем.

Бережное обращение с имуществом: Бережно обращаться с имуществом гостей в гостевых зонах, избегая повреждений или потерь их личных вещей.

Проактивная помощь: Оказывать проактивную помощь гостям в гостевых зонах, например, предлагая подсказки по расположению объектов или предложения о дополнительных услугах.

Соблюдение правил безопасности: Соблюдать правила безопасности в гостевых зонах, в том числе не оставляя оборудование и материалы без присмотра.

Сохранение чистоты и порядка: Поддерживать чистоту и порядок в гостевых зонах, регулярно убирая мусор и устраняя загрязнения.

Профессиональная этика: Соблюдать профессиональную этику и стандарты обслуживания, предоставляя гостям высококачественное обслуживание и приятный опыт пребывания в гостинице.

Стандарт «Внешний вид сотрудников»

Одежда: Сотрудники должны носить чистую и опрятную рабочую одежду, соответствующую корпоративному стилю и предназначенную для работы в прачечной и химчистке.

Личная гигиена: Поддерживать высокий уровень личной гигиены, включая чистоту волос, ногтей и тела, для создания положительного впечатления у гостей.

Аккуратность прически: Придавать аккуратный вид прическе и убирать волосы под головной убор, чтобы избежать попадания волос в обрабатываемые предметы.

Украшения и аксессуары: Избегать излишнего количества украшений и аксессуаров, которые могут помешать выполнению работы и представить угрозу для безопасности.

Обувь: Носить удобную и подходящую обувь с закрытыми носками, обеспечивающую безопасность и комфорт при работе с оборудованием и химическими веществами.

Гигиенические принадлежности: Иметь при себе необходимые гигиенические принадлежности, такие как маски и перчатки, и использовать их в соответствии с требованиями безопасности.

Приятный аромат: Избегать сильных ароматов в одежде или на теле, чтобы не вызывать дискомфорт у гостей с чувствительными реакциями на запахи.

Отсутствие загрязнений: Проверять одежду на наличие пятен или загрязнений перед началом работы и поддерживать ее чистоту в течение смены.

Соответствие корпоративному стилю: Соблюдать установленные правила и стандарты внешнего вида, утвержденные гостиничным управлением, чтобы поддерживать единый корпоративный стиль.

Профессиональный образ: Проявлять профессионализм и уверенность в себе в общении с гостями, выражая доброжелательность и готовность помочь.

Стандарт «Поддержание профессионального и опрятного внешнего вида»

Чистая и опрятная одежда: Все сотрудники должны носить чистую и аккуратную рабочую одежду, подходящую для работы в прачечной и химчистке.