Сборник стандартов обслуживания для службы прачечной и химчистки в гостинице

Ухоженный внешний вид: Поддерживать ухоженный внешний вид, включая чистоту волос, ногтей, и тела.

Соблюдение корпоративного стиля: Соблюдать установленный корпоративный стиль внешнего вида, следуя правилам оформления и одежды, утвержденным гостиничным управлением.

Аккуратная прическа: Поддерживать аккуратную прическу, не допуская неряшливых или небрежных укладок.

Безупречная гигиена: Обеспечивать безупречную гигиену, включая свежесть дыхания и отсутствие неприятного запаха.

Аккуратность в ношении украшений: Избегать излишеств в ношении украшений, таких как крупные серьги или броские аксессуары, чтобы подчеркнуть профессиональный образ.

Соответствие правилам безопасности: Обращать внимание на безопасность при выборе одежды и аксессуаров, не используя элементы, которые могут стать причиной травм или помешать выполнению работы.

Чистота обуви: Обеспечивать чистоту и порядок в обуви, носить закрытую и удобную обувь, подходящую для работы.

Адаптация к рабочей среде: Выбирать одежду и обувь, соответствующие особенностям рабочей среды, такие как защита от химических веществ или комфорт при длительном стоянии.

Профессионализм и уверенность: Выражать профессионализм и уверенность в себе в общении с коллегами и гостями, поддерживая позитивное впечатление о службе прачечной и химчистки.

Стандарт «Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте»

Ежедневная уборка: Проводить ежедневную уборку рабочего места перед началом и после завершения смены, чтобы поддерживать чистоту и порядок.

Утилизация мусора: Регулярно выносить мусор из рабочих зон и контейнеров для мусора, чтобы избежать накопления отходов и поддерживать гигиенические условия.

Чистка оборудования: Проводить регулярную чистку и обслуживание оборудования для стирки, сушки, глажки и химчистки, чтобы обеспечить его эффективную работу.

Организация пространства: Организовывать пространство на рабочем месте таким образом, чтобы минимизировать беспорядок и облегчить доступ к необходимым инструментам и материалам.

Соблюдение стандартов безопасности: Соблюдать стандарты безопасности при хранении и использовании химических веществ, обеспечивая безопасные условия труда для себя и коллег.

Уборка после обработки белья: После обработки белья проводить уборку поверхностей и оборудования, чтобы удалить остатки химических веществ и предотвратить загрязнение следующей партии белья.

Поддержание порядка среди материалов: Соблюдать порядок среди используемых материалов и расходных материалов, поддерживая их хранение в соответствии с установленными стандартами.

Уход за инвентарем: Отслеживать состояние инвентаря и материалов, сообщая о необходимости его пополнения или замены, чтобы не допустить простоев из-за нехватки ресурсов.

Регулярная очистка рабочих поверхностей: Проводить регулярную очистку рабочих поверхностей, столов, стеллажей и другого оборудования, чтобы поддерживать их чистоту и гигиеничность.

Контроль за порядком в хранении белья: Поддерживать порядок и чистоту в местах хранения белья и одежды, размещая их в соответствии с установленными стандартами и требованиями.

Стандарт «Основные требования к обслуживающему персоналу»

Профессионализм: Обслуживающий персонал должен обладать высоким уровнем профессионализма в выполнении своих обязанностей, проявляя знания и навыки в области стирки, химчистки и ухода за текстилем.

Организованность: Персонал должен быть хорошо организован и способен эффективно планировать свою работу, чтобы обеспечить выполнение заказов в срок и без задержек.

Внимательность к деталям: Важно, чтобы обслуживающий персонал проявлял внимательность к деталям при обработке белья, обеспечивая его чистоту и безупречное состояние.

Ответственность: Персонал должен брать на себя ответственность за свою работу и результаты, следя за качеством выполнения заказов и предотвращая возможные ошибки или недочеты.

Точность и аккуратность: Точность и аккуратность в обработке белья являются ключевыми требованиями, поскольку даже незначительные ошибки могут повлиять на качество обслуживания и удовлетворенность гостей.

Соблюдение санитарных стандартов: Все процессы работы должны соответствовать санитарным стандартам и нормам безопасности, чтобы предотвращать риски для здоровья гостей и персонала.

Коммуникабельность: Обслуживающий персонал должен обладать хорошими коммуникативными навыками, чтобы эффективно взаимодействовать с коллегами и гостями, а также оперативно реагировать на их запросы и потребности.

Умение работать в команде: Важно умение обслуживающего персонала работать в команде, сотрудничать с коллегами и помогать друг другу при необходимости, чтобы обеспечить гладкое и эффективное функционирование службы.

Гибкость и адаптивность: Персонал должен быть гибким и адаптивным к изменяющимся условиям работы, способным быстро реагировать на ситуации и находить оптимальные решения.

Представление гостеприимства: Все действия обслуживающего персонала должны отражать гостеприимство и стремление к удовлетворению потребностей гостей, создавая позитивный опыт пребывания в гостинице.

Стандарт «Критерии оценки обслуживающего персонала»

Качество работы: Оценивается качество стирки, глажки и химчистки, включая отсутствие пятен, чистоту и аккуратность сглаженного белья.

Соблюдение сроков: Оценивается способность персонала соблюдать установленные сроки выполнения заказов и своевременно доставлять чистое белье гостям.

Ответственность: Оценивается готовность персонала брать на себя ответственность за качество своей работы и решать возникающие проблемы.

Коммуникация: Оценивается уровень коммуникации с гостями и коллегами, включая вежливость, понимание потребностей и оперативное реагирование на запросы.

Эффективность использования ресурсов: Оценивается эффективность использования ресурсов, таких как вода, электроэнергия и химические вещества, для минимизации затрат и снижения влияния на окружающую среду.

Соблюдение стандартов безопасности: Оценивается соблюдение персоналом стандартов безопасности при работе с оборудованием и химическими веществами, чтобы предотвращать травмы и аварии.

Инициативность: Оценивается способность персонала проявлять инициативу в решении проблем и улучшении процессов работы службы прачечной и химчистки.

Адаптивность к изменениям: Оценивается гибкость и адаптивность персонала к изменяющимся условиям работы, включая изменения в объеме заказов и новые требования.

Координация с другими службами: Оценивается способность персонала координировать свою работу с другими службами гостиницы, например, с гостиничной уборкой или обслуживанием номеров.

Представление гостеприимства: Оценивается способность персонала создавать позитивный опыт для гостей, проявляя гостеприимство, доброжелательность и профессионализм.

Стандарт «Гостеприимство сотрудников»

Приветливое приветствие: Встречать гостей службы прачечной и химчистки с улыбкой и дружелюбным приветствием, проявляя готовность помочь.

Понимание потребностей гостей: Внимательно выслушивать запросы и потребности гостей, стремясь удовлетворить их и обеспечить наивысший уровень обслуживания.

Предложение дополнительных услуг: Активно предлагать гостям дополнительные услуги, такие как экспресс-стирка или обработка специальных видов тканей, для удовлетворения их потребностей.

Предоставление информации: Информировать гостей о процессе обработки и времени, необходимом для выполнения заказа, чтобы они могли планировать своё время.

Гибкость и адаптивность: Быть гибкими и адаптивными к потребностям гостей, предлагая индивидуальные решения и учитывая их пожелания.

Создание комфортной атмосферы: Обеспечивать уютную и приятную атмосферу в зоне обслуживания, чтобы гости чувствовали себя комфортно и расслабленно.

Соблюдение конфиденциальности: Соблюдать конфиденциальность информации о гостях и их белье, не разглашая её третьим лицам и обеспечивая безопасность их личных данных.