?
/
столовой ложки морской соли;
? 2–3 столовые ложки пищевых дрожжей.
Смешивайте все ингредиенты в кухонном комбайне. При необходимости добавьте немного воды, чтобы улучшить смешивание. Выложите смесь, слепите лепешки и сушите на поддонах сушилки 10–12 часов при температуре 43 °C, затем переверните и продолжайте сушку еще в течение 5–8 часов.
Рассчитано на 5–7 бургеров
Сборка Мак Портобелло бургеров
? 5–7 средних грибов портобелло (только шляпки);
? 2 больших спелых помидора; тонко нарезать;
? 1 большая красная луковица; тонко нарезать;
? 10 листов свежего салата или шпината.
Разложите грибы на тарелки, перевернув их так, чтобы они напоминали булки Положите на них листья салата, а сверху бургеры. На каждый бургер выложите ломтик помидора и лука. По желанию можете скрепить этот «сэндвич» зубочистками.
Редька «фри»
?
/
килограмма редьки, брюквы или других корнеплодов; нарезать соломкой;
? 1 столовая ложка сухого лукового порошка;
? 2 столовые ложки подсолнечного масла;
? 1 столовая ложка паприки;
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера: