Кулинария

130 Recipes plus nutrition and lifestyle advice for a gluten free diet.Gluten from wheat is present in an overwhelming amount of the food we eat. Increasing numbers of people however, are discove…

В этой книге собраны рецепты двадцати традиционных блюд китайской кухни, д,пя приготовления которых не понадобятся экзотические ингредиенты или сложные кулинарные техники. А чтобы вы могли лучше …

Lucy Boyd, head gardener for Michelin-starred café Petersham Nurseries and trained chef understands ingredients, and knows how to turn them into extraordinary food.Quality ingredients – in season…

Number One Sunday Times Best Seller.The nation’s favourite TV chef and cookery author Lorraine Pascale returns with 100 brand new mouth-watering recipes that are wonderfully quick and easy to mak…

Еда давно перестала быть просто способом утоления голода. Современный человек хочет есть не только вкусно и сытно, но и красиво. Поэтому так важно уметь не только вкусно приготовить, но и правиль…

The doctrine of local food is dead. Farmers’ markets are merely a lifestyle choice for the affluent middle classes. And ‘organic’ has become little more than a marketing label that is way past it…

Борщ, ватрушки, шашлык, уха – кушанья, которые традиционно присутствуют на нашем столе. А знаете ли вы о таких блюдах, как ласточкино гнездо, паэлья, фуа-гра, хамон или фондю? Нет? Тогда эта книг…

Пароварка – незаменимая вещь на вашей кухне, если вы решили питаться здоровой пищей. Ведь приготовление на пару имеет целый ряд преимуществ по сравнению с другими способами обработки продуктов. В…

Хлебопечка – уникальное устройство. С его помощью можно не только испечь свежий хлеб, но и замесить тесто для пельменей или пиццы, приготовить ароматные булочки или кексы и даже сварить вкуснейше…

Скороварка – просто незаменимая помощница для тех, кто дорожит своим временем. Начав пользоваться этой «чудо»-кастрюлей, вы вскоре и сами убедитесь, что с ее помощью можно быстро и легко приготов…

В данной книге представлены основные виды спиртных напитков: виски, водка, джин, коньяк, ликер, вино и др. Рассказывается об истории их появления, регионах, технологических особенностях производс…

Существует большое разнообразие коктейлей. Они бывают алкогольные – на основе шампанского, ликера, виски и других спиртных напитков, а также безалкогольные – молочные, фруктовые и другие. Их пьют…

Все мы любим собираться за праздничным столом. А если он еще и красиво оформлен – это дополнительное удовольствие. Настоящее издание поможет вам научиться готовить вкусные и изысканные блюда, а т…

Великий пост – это особенное для всех время. Даже для не ходящих в храм. Хочется каким-то образом приобщиться к культуре наших предков, частью которой являются и великопостные дни. Если вы нуждае…

Книга о японской писательнице Сионо Нанами, большую часть жизни прожившей в Италии. Содержит обзор романа «Кроваво-алая Венеция», ранее не переводившегося на русский язык и не публиковавшегося за…

A majority of British children mainly eat processed and junk food. Award-winning food writer Joanna Blythman takes a controversial look at this curious phenomenon and offers parents practical tip…

In the follow-up to his acclaimed Made in Italy, Britain's favourite Italian chef embarks on a gastronomic tour of Sicily, a beautiful, sun-drenched isle with a rich and unique culture.When Giorg…

Sophie Dahl, one of the most glorious women on the planet, shares delicious secrets from her slinky kitchen, funny stories and favourite recipes in a beautifully illustrated hardback. With delect…

Voted 'The Best Cookbook Ever' by The Observer Food Monthly, Richard Olney's The French Menu Cookbook is a beautifully written celebration of French food and wine. Filled with inspirational seaso…

Irresistible feasts to share and remember with family and friends from the ocean, fields and clifftops of Cornwall.Simon Stallard set up The Hidden Hut to huge critical acclaim in 2011. An outdoo…